Los ingresos por exportaciones de café de El Salvador registraron un crecimiento cercano al 40 % en los primeros seis meses del ciclo 2025-2026, según datos del Instituto Salvadoreño del Café (ISC).
Entre octubre de 2025 y marzo de 2026, el país acumuló más de $92.37 millones en ventas del grano, frente a los $65.99 millones del mismo período del ciclo anterior, lo que representa un aumento de más de $26.38 millones.
El informe del ISC detalla que el volumen exportado también mostró un incremento del 14.43 %, alcanzando los 282,429 quintales de café oro, frente a los 246,814 quintales reportados en el ciclo 2024-2025.
Este crecimiento se enmarca en una tendencia positiva del sector, impulsada por mayores volúmenes y mejores precios internacionales del café.
Del total exportado, el café oro generó más de $88.78 millones, mientras que el café soluble aportó $2.45 millones y el café tostado $1.13 millones.
El 69% al mercado norteamericano
En cuanto a los mercados, Norteamérica se mantiene como el principal destino del café salvadoreño, al absorber el 69 % del volumen exportado, seguido de Europa con el 18.2 % y Asia con el 3.2 %.
El informe también señala que la cosecha 2025-2026 alcanzó los 898,363 quintales oro-uva, superando los 827,217 quintales del ciclo anterior en el mismo período.
Pese a este repunte, la caficultura salvadoreña continúa enfrentando desafíos históricos, como el impacto del hongo de la roya y las condiciones climáticas adversas, que han reducido la producción en la última década.
Sin embargo, el comportamiento reciente refleja señales de recuperación, con un dinamismo creciente en exportaciones y producción del grano.
El café, que fue el principal motor económico del país en el siglo XX, sigue siendo actualmente el producto agrícola de exportación más importante de El Salvador.