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  • Nuevas opciones gastronómicas y artesanales se incorporan al centro histórico de San Salvador

    Nuevas opciones gastronómicas y artesanales se incorporan al centro histórico de San Salvador

    La cafetería Dante Croissant & Café y la tienda de artesanías Guantap Store se sumaron esta semana a la oferta del centro histórico de San Salvador.

    La Autoridad del Centro Histórico (APLAN) detalló que la inversión de Dante Croissant & Café es completamente salvadoreña y supera los $68,000. Esta nueva oferta gastronómica tiene 22 proveedores —la mayoría micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes)— y genera siete empleos directos.

    “Dante se suma al ecosistema de negocios formales que continúan fortaleciendo la vida cultural y comercial del corazón de San Salvador”, señaló APLAN.

    Esta semana también se inauguró Guantap Store, una tienda que funge como vitrina para 55 emprendedores que comercializan piezas elaboradas con materiales nacionales. “Este tipo de proyectos permiten que más familias salvadoreñas accedan a empleos formales y, al mismo tiempo, preservemos nuestro arte, cultura y raíces”, dijo Adriana Larín.

    Guantap Store ofrece productos elaborados por salvadoreños. /APLAN

    Morena Valdez, ministra de Turismo (Mitur), recordó que el centro histórico de San Salvador es el segundo destino más visitado por los turistas internacionales. “Me atrevería a decir que para Navidad será el primero porque todo el mundo busca”, agregó, al tiempo que aseguró que el lugar es atractivo para visitantes de Guatemala, Honduras y Panamá.

    Estos negocios se suman a las recientes inauguraciones que buscan aprovechar el flujo de turistas para la temporada alta de Navidad y Año Nuevo.

    Entre las últimas inauguraciones se encuentra Típicos Mimita, un negocio dedicado a la elaboración de platillos tradicionales, que invirtió $125,000, así como El Zócalo con $150,000 y una nueva sala de ventas de Elsy’s Cakes tras una ejecución de $80,000.

    También la cadena de cafeterías Starbucks abrió una sucursal en el emblemático edificio Antonio Bou a finales de noviembre, cuyo monto de inversión no se reveló.

  • Elsy’s Cakes abre nueva sucursal en el centro histórico con una inversión de $80,000

    Elsy’s Cakes abre nueva sucursal en el centro histórico con una inversión de $80,000

    La pastelería Elsy’s Cakes inauguró este martes una nueva sucursal en el centro histórico de San Salvador, tras una inversión de $80,000.

    El nuevo local se ubica en el edificio Kauders, sobre la avenida España.

    “Cuando recibimos el proyecto, como equipo, no podíamos dejar pasar esta oportunidad, sobre todo, porque la historia de Elsy’s Cakes se parece a la del centro histórico, pues es de resiliencia”, aseguró Adriana Larín, directora de la Autoridad de Planificación del Centro Histórico (APLAN).

    Con más de 60 años de trayectoria, Elsy’s Cakes mantiene su oferta tradicional de postres dulces y salados. En una publicación en redes sociales, la pastelería destacó que “nos llena de orgullo y gratitud seguir compartiendo con más salvadoreños la tradición y el sabor que nos han acompañado por generaciones”.

    Interior del restaurante de Elsy’s Cakes en el edificio Kauders. /APLAN

    Las inauguraciones en el centro histórico suelen programarse antes de las temporadas altas, previendo el movimiento de turistas durante Navidad y fin de año.

    La semana pasada, por ejemplo, abrió el restaurante número 18 de la cadena mexicana El Zócalo, en el portal La Dalia, con una inversión de $150,000.

    Elsy’s Cakes ofrece posstres dulces y salados, además de bebidas. /APLAN

    A finales de octubre, APLAN informó que cerca de 25 negocios abrirán en el centro histórico antes de fin de año, sumándose a los 30 que iniciaron operaciones en los primeros 10 meses de 2025.

    El centro histórico es uno de los sitios más visitados del país, con 1.4 millones de turistas registrados en 2024, según datos del Gobierno.