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Etiqueta: Frijoles

  • Producción de maíz y frijoles cae hasta 19.6 %, mientras el arroz se desploma 79.8 %

    Producción de maíz y frijoles cae hasta 19.6 %, mientras el arroz se desploma 79.8 %

    El campo salvadoreño produce menos maíz, frijoles, arroz y maicillo que hace 18 años, entre 15.8 % y 79.8 %, reveló el V Censo Agropecuario y I de Pesca 2025.

    El Banco Central de Reserva (BCR) publicó los resultados de la segunda entrega del censo, que supone una actualización de la agricultura salvadoreña desde 2007 y los cuales confirman las advertencias de los productores: el rubro se enfrenta a una crisis, debido principalmente al cambio climático y a la falta de apoyo.

    El censo abarcó el ciclo productivo de mayo de 2024 a abril de 2025 para medir el cultivo de maíz, frijoles, arroz y maicillo.

    De acuerdo con el informe, el área cosechada de maíz fue de 293,457 manzanas, con una producción de 10.87 millones de quintales. De estos, 10.8 millones de quintales son para consumo humano, materia prima industrial o insumo para la alimentación de animales, mientras que 26,824 quintales corresponden a semilla de maíz comercial con el fin de obtener una nueva planta.

    Frente a los resultados de 2007, el área cultivada se redujo en 55,269 manzanas (15.8 %) y la producción en 2.65 millones de quintales (19.6 %).

    “La producción de grano de maíz se concentró en la zona occidental del país, destacando Ahuachapán con 12.4 % del total nacional. También destacaron Santa Ana, Sonsonate, La Libertad y Usulután, cada uno con aportes superiores al 8 %”, sostuvo el BCR.

    La producción de frijoles, otro grano de gran peso en la ingesta de los salvadoreños, se redujo en 15.8 %.

    El Censo 2025 encontró que el área cultivada fue de 81,722 manzanas, con una cosecha de 991,156 quintales, tanto para consumo como para reproducción de planta. Frente al Censo 2007, la zona de cultivo se ha reducido en 19,435 manzanas (19.2 %) y en cantidad, en 187,831 quintales (15.8 %).

    Además, se identificó que el 55.2 % de este cultivo es de relevo, es decir, que se siembra en áreas donde hay otros productos. Santa Ana tiene el 21.1 % del cultivo, seguido de Ahuachapán con 14.9 %.

     

    Se derrumba producción de arroz

    Según los resultados, la producción de arroz se derrumbó 79.8 % y el área cultivada de este grano, 77.6 %.

    Para el corte del Censo 2025, el área de cosecha era de 825 manzanas, inferior en relación con las 3,697 manzanas registradas en el Censo 2007. La producción, en tanto, pasó de 382,409 quintales a 76,941.

    La Libertad es el departamento de mayor producción de arroz, con una participación de un 44 %, mientras que Chalatenango le sigue con un 27 %.

    También se ha reducido el cultivo de maicillo: en 23.7 % el área de cultivo y en 20.9 % la producción. En el Censo 2007 este grano tenía 92,051 manzanas y en 2024 sumó 70,169 manzanas, mientras que la cosecha pasó de 1.8 millones a 1.4 millones de quintales.

    Ahuachapán representa el 23.6 % del cultivo, mientras que Sonsonate tiene un 12.5 %.

  • La mitad del cultivo de maíz y frijoles es para consumo del hogar

    La mitad del cultivo de maíz y frijoles es para consumo del hogar

    El V Censo Agropecuario y I de Pesca 2025 encontró que más de la mitad del cultivo de maíz y frijoles en El Salvador se destina al consumo del hogar.

    Los resultados del Censo 2025 reafirman que el cultivo de granos básicos en el país es de autoconsumo, clave para el sostenimiento de las familias en el campo, pero que también denota vulnerabilidad, ya que son afectados por eventos climáticos extremos que ponen en riesgo la soberanía alimentaria de estos hogares.

    El Censo 2025 consideró el ciclo agrícola de abril de 2024 a mayo de 2025. En el caso del maíz, la producción superó los 10.87 millones de quintales, que incluye tanto el grano destinado para consumo como la semilla para reproducción de nuevas plantas.

    De la producción obtenida, el 49.5 % del total se destinó al consumo del hogar o autoconsumo, mientras que 47.8 % fue para venta. Además, 2.1 % se usó como alimento de animales, 0.1 % para la siguiente siembra y 0.5 % como materia prima.

    En el caso de frijoles, el Censo 2025 cuantificó una producción de 996,220 quintales. De estos, el 50.3 % se destinó para autoconsumo, 48.8 % para venta y 0.9 % para materia prima o semilla de la siguiente cosecha.

    El cultivo de arroz, que ha sufrido una fuerte caída de más del 70 % en los últimos 18 años, es el único que tiene mayor foco en la comercialización. Según el Censo 2025, el 96.9 % tiene como destino la comercialización, mientras que el consumo del hogar es 1.8 %, el uso como materia prima es de 0.3 % y para siembra, 1 %.

    Elaborada con NotebookLM.

    El maicillo, en tanto, es usado en su mayoría para el consumo animal. El Censo 2025 encontró que un 43.2 % de los más de 1.4 millones de quintales se usaron para este fin, mientras que 35.2 % se destinó para venta.

    El consumo familiar representó 6 % en el caso de maicillo, la semilla para la siguiente cosecha, 0.4 % y 15.2 % para consumo del hogar.

     

    Participación de productores

    De acuerdo con el Censo 2025, en el cultivo de maíz participan 400,803 productores, de los cuales 99.7 % son personas naturales y 0.03 % personas jurídicas. El 37.8 % del maíz se vende a través de mayoristas y 34.9 % a minoristas, mientras que 27.2 % al consumidor final.

    También 214,738 productores participan en el cultivo de frijoles; la mayoría (99.97 %) son personas naturales. El 35.1 % vende a mayoristas, 34.5 % a minoristas y 30.3 % al consumidor final.

    En el cultivo de arroz participan 648 productores y en maicillo se registran 94,867. En ambos casos, la mayoría corresponde a personas naturales, con 99.4 % y 99.98 %, respectivamente.

    Según el informe, el 64.6 % de la producción de arroz se entrega a beneficios y 31.4 % se comercializa con minoristas, mientras que el maicillo se distribuye principalmente a mayoristas (48.5 %) y minoristas (35.1 %).

  • La canasta alimentaria bajó en diciembre y el MAG lo atribuye a un mayor nivel de producción local

    La canasta alimentaria bajó en diciembre y el MAG lo atribuye a un mayor nivel de producción local

    El precio de la canasta básica alimentaria (CBA) bajó entre $0.81 y $1.24 en diciembre, debido a un menor costo en las raciones de tortillas, frijoles y verduras, según la última actualización de la Oficina Nacional de Estadísticas y Censos (Onec).

    La institución detalla que la canasta básica urbana se ubicó en $252.07 en diciembre de 2025, $1.24 menos que los $253.32 registrados en noviembre. En tanto, la CBA rural pasó de $185.30 a $184.49 entre noviembre y diciembre, una reducción de $0.81.

    La canasta alimentaria rural, que había alcanzado niveles no vistos en casi tres años, cerró 2025 con su valor más bajo en siete meses —desde mayo—, mientras que la urbana mostró un respiro tras el aumento registrado en noviembre.

    Menor precio de frijoles, tortillas y verduras

    De acuerdo con la Onec, la canasta alimentaria urbana reflejó una reducción en las raciones de pan, tortillas y verduras, una categoría que incluye papa, cebolla, chile verde, tomate, güisquil y repollo.

    También se registraron disminuciones en las raciones de carnes —res, cerdo y aves—, frijoles y huevos.

    La metodología utilizada por la Onec, vigente desde 1983, no incluye las raciones de verduras ni pan para el cálculo de la canasta básica rural. No obstante, la actualización de diciembre confirma una reducción en los precios de tortillas, carnes, huevos y frijoles en esta zona.

    En contraste, tanto en el área urbana como rural se reportaron aumentos en las raciones de arroz, grasas y frutas. Los precios de la leche fluida y el azúcar se mantuvieron sin variación.

     

    MAG destaca mayor producción local

    Para el viceministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Óscar Domínguez, en diciembre de 2025 se observó una estabilización de los productos de temporada, impulsada por el aumento de la producción local, cuyas cosechas se comercializan en los agromercados.

    A través de una publicación en redes sociales, el funcionario aseguró que las familias salvadoreñas registraron reducciones en los precios del tomate, chile, papa, cebolla, lechuga y otros productos de temporada.

    “Nuestros cultivos ya no son de una o dos manzanas. Contamos con extensiones productivas de 30, 50 y hasta 200 manzanas en una sola zona, cultivadas de forma manual y mecánica. Además, pequeños productores se han organizado para conformar áreas productivas de no menos de 15 manzanas”, sostuvo.

    El Salvador fue durante años un fuerte importador de frutas y verduras provenientes de países vecinos debido a una producción local insuficiente. Sin embargo, el MAG asegura que esta dependencia se ha reducido gracias a los programas de cosecha, un planteamiento respaldado por la Mesa Agropecuaria Rural e Indígena y la Asociación Nacional de Trabajadores Agropecuarios (ANTA).

  • Fews Net señala que el precio de los frijoles se mantuvo alto en diciembre

    Fews Net señala que el precio de los frijoles se mantuvo alto en diciembre

    La Red de Sistemas de Alerta Temprana contra el Hambre (Fews Net) aseguró que el precio de los frijoles rojos se mantuvo alto en diciembre del 2025 en Centroamérica, según el último informe de observación de precios mensual, divulgado por la institución.

    En su análisis, donde se toma en cuenta a El Salvador, Fews Net señala que el alza sostenida de este grano básico estuvo relacionado con las bajas expectativas de cosecha.

    “Los precios del frijol rojo se mantuvieron elevados debido a las expectativas de una cosecha inferior a la media, mientras que los precios del frijol negro en Guatemala disminuyeron debido al aumento de las importaciones”, indicó la red que es parte de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID).

    En cuanto al costo del maíz blanco, Fews Net reconoció el 30 de diciembre una reducción en los precios relacionados con una mejora que había sido afectada por retrasos de la primera cosecha del año.

    En El Salvador y Honduras, añade la red, los precios del maíz blanco a diciembre se reportaron más altos que en los últimos cinco años.

    La advertencia no es nueva, en el informe de noviembre, Fews Net dijo que en ambos países se reportó una reducción en el precio del maíz blanco, pero con una resistencia a mantenerse un 30 % por encima del promedio.

    Los datos del Banco Central de Reserva (BCR) confirman que el costo de los alimentos y bebidas está experimentando aumentos en El Salvador.

    Para noviembre de 2025, el BCR dijo que el Índice de Precios al Consumidor (IPC) cerró noviembre con un 1.14 %.

    Dentro de los sectores que conforman el IPC, el de alimentos sufrió el mayo alza entre octubre y noviembre, al pasar de 1.41 % a 2.28 %.

    Importación

    Las importaciones facilitaron que el precio y la disponibilidad se mantuvieran “estables”, según Fews Net.

    Mientras tanto, en Haití la inseguridad es el componente principal de las interrupciones en las operaciones de mercado en Puerto Príncipe.

    Este último país mantuvo precios locales de alimentos altos por encima de la medida, mientras que los alimentos importados se mantuvieron estables.

  • Suben precios en la canasta urbana y bajan en la rural en noviembre

    Suben precios en la canasta urbana y bajan en la rural en noviembre

    Mientras el precio de la canasta básica alimentaria (CBA) aumentó en la zona urbana en $2.57, en la zona rural experimentó una reducción de $4.8 en noviembre pasado, de acuerdo con la Oficina Nacional de Estadísticas y Censos (Onec).

    La última actualización señala que en noviembre la canasta alimentaria se ubicó en $253.32 en la zona urbana, el mayor precio desde julio.

    En la zona rural, en tanto, se colocó en $185.30, un 2.5 % más barata en relación con los $190.10 reportados en octubre. Con esta reducción, se ubicó en el valor más bajo desde mayo pasado.

    Según la Onec, en noviembre se registró una reducción a nivel nacional en la ración de tortillas, uno de los alimentos que había subido de precio y que los productores atribuían a la especulación del mercado, lo que elevó el costo del quintal de maíz.

     

     

    Canasta urbana

    La institución registra que en la zona urbana hubo una reducción en el precio del arroz, grasas, frutas —naranja, plátano y guineo— y frijoles.

    En la zona urbana se incluye la ración de pan francés y verduras —papa, cebolla, chile verde, tomate, güisquil y repollo—, a diferencia de la zona rural. Ambos alimentos registraron un incremento en noviembre, reporta la Onec.

    También se encareció la ración de carnes y huevos.

    Canasta rural

    Además de las tortillas, en la zona rural bajó el precio de la ración de arroz, grasas y frutas, mientras que subió el costo de la carne —res, cerdo y ave— y del huevo.

    La leche fluida y el azúcar no mostraron variación a nivel nacional.

    De acuerdo con la Onec, el costo de cocción aumentó en la zona urbana, pero en la rural se redujo. Este rubro representa el 10 % del costo total de la canasta alimentaria e incluye tanto la compra de gas propano como el uso de energía eléctrica y leña para preparar los alimentos.

  • Importaciones de maíz blanco en El Salvador caen a su nivel más bajo en cuatro años

    Importaciones de maíz blanco en El Salvador caen a su nivel más bajo en cuatro años

    El Salvador ha reducido las importaciones de maíz blanco a su nivel más bajo en los últimos cuatro años, según datos del Banco Central de Reserva (BCR).

    Las estadísticas de la institución confirman que, de enero a octubre de 2025, el país compró 102 millones de kilogramos de maíz blanco, por un precio de $29.2 millones.

    Esto significó una reducción interanual de 18.6 % por debajo del mismo período del año pasado, cuando la cifra ascendió a 125.2 millones de kilogramos.

    Además, la cifra acumulada en los primeros 10 meses de 2025 es la más baja desde 2021, cuando las compras rondaron los 52.9 millones de kilogramos importados.

    Desde entonces, las importaciones de maíz comenzaron a incrementar a 122 millones de kilogramos en 2022, 157 millones de kilogramos un año después y 125.2 millones para el 2024.

    Importación de maíz en los últimos años. /BCR

    Según la Red de Sistemas de Alerta Temprana contra el Hambre (Fews Net), El Salvador redujo la importación de maíz blanco en el último año, lo que empujó la persistencia de precios altos de este grano básico.

    “Incluso, con resultados de producción generalmente favorables, los volúmenes de importación por debajo del promedio contribuyen a la persistencia de precios altos del maíz blanco, que se mantienen un 30 % por encima del promedio de cinco años”, indicó la red a cargo de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID).

    La Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) ha destacado en diversas ocasiones la necesidad de las importaciones para que El Salvador pueda suplir la demanda nacional.

    El presidente de Campo, Luis Treminio, señaló este martes que cada año el país necesita 18.8 millones de quintales de maíz, pero, para el ciclo 2025-2026, la producción rondará los 14 millones de quintales, por lo que cerca de cinco millones de quintales deberá importarse el próximo año para enfrentar el déficit agrícola.

     

    Costo del maíz

    El BCR evidencia que el costo promedio que el país pagó en los primeros 10 meses de 2025 por kilogramo de maíz blanco se ha reducido en los últimos años, pero se mantiene aún más alto que previo a la pandemia.

    De esta forma, cada kilogramo de maíz ha costado $0.29 en lo que va de 2025, mientras que en 2019 y 2020 este mismo producto rondó los $0.23 por kilogramo.

    Fews Net destacó en noviembre que los precios de los granos básicos disminuyeron ese mes luego de cerrar la temporada de la primera cosecha, principalmente con el maíz blanco y los frijoles rojos.

    No obstante, la disminución en el costo, empujado por una variable estacional, no logró hacer un contrapeso lo suficientemente fuerte para equilibrar el déficit en la producción regional y el alto costo de los insumos que mantiene el precio por encima de “los estándares históricos”.

    La red plantea que el precio de los frijoles también se mantiene este 2025 por encima del promedio, afectado directamente por las pérdidas que los productores reportaron a fines de 2024, durante la cosecha de postrera.

    Estas situaciones, puntualizó Fews Net, erosionan el poder adquisitivo de los hogares pobres, especialmente los que están ubicados en la zona urbana, porque buena parte de sus compras dependen de los mercados.

    El informe puntualiza que, si bien la inflación anual se ha moderado por debajo de un 5%, el precio de los granos básicos, principalmente el maíz blanco, presiona el poder adquisitivo de las familias salvadoreñas.

  • La canasta básica rural baja ligeramente en octubre por la reducción en tortillas y frijoles

    La canasta básica rural baja ligeramente en octubre por la reducción en tortillas y frijoles

    La canasta básica alimentaria (CBA) aumentó tres centavos en la zona urbana en octubre, mientras que en la rural hubo una reducción de $0.83, indica la última actualización de la Oficina Nacional de Estadísticas y Censos (Onec).

    De acuerdo con la Onec, una división del Banco Central de Reserva (BCR), la canasta alimentaria en la zona urbana se colocó en $250.74 en octubre, $4.1 más que en enero de 2025.

    La disminución fue más sensible en la zona rural, de $0.83, al situarse en $190.10. Esto significó un ligero alivio para los hogares en esta región, pues en septiembre habían pagado el precio de la CBA más caro desde octubre de 2023.

    Menor precio en las tortillas y los frijoles

    En octubre hubo alarma en los mercados salvadoreños por el incremento de precios en los frijoles y el maíz que, según los productores, era injustificado porque la cosecha 2025-2026 fue suficiente para atender la demanda de los hogares. En respuesta, el gobierno advirtió sobre un monitoreo en las plazas y sanciones para los especuladores.

    Esto se reflejó en los datos reportados por la Onec, pues hubo una reducción en la ración de las tortillas en la zona rural. También se documentó una disminución en los precios de los frijoles.

    Según la Onec, en la zona urbana bajó el precio de la ración de pan francés, un alimento no incluido en la medición de la rural.

    Tanto en la zona urbana como en la rural hubo una reducción en las raciones de carnes (pollo, res y cerdo); huevos; y frutas (naranja, plátano y guineo).

    En tanto, subió la ración de arroz; grasas (aceite o margarina); y leche fluida para ambas regiones.

    En la zona urbana también hubo un aumento en las raciones de verduras —que incluye papa, cebolla, tomate, chile verde, güisquil y repollo—.

    El azúcar se mantuvo sin variación frente a septiembre.

    La metodología de la canasta alimentaria, fijada en 1983, establece 22 productos para la zona urbana y 15 para la rural, en la cual se excluyen las raciones de pan francés y vegetales.

  • Productores proyectan cosecha histórica y estabilidad en precios de frijol y maíz

    Productores proyectan cosecha histórica y estabilidad en precios de frijol y maíz

    Los productores de granos básicos y hortalizas aseguraron este jueves que el ciclo 2025-2026 cerraría con una cosecha récord de maíz y frijoles, suficiente para atender la demanda de consumo de las familias salvadoreñas.

    A través de un sondeo realizado por la Mesa Agropecuaria Rural e Indígena y la Asociación Nacional de Trabajadores Agropecuarios (ANTA), las gremiales calculan que la producción de cereales alcanzará los 21.9 millones de quintales de granos básicos.

    De estos, 2.4 millones de quintales corresponderán a frijoles y 18 millones de quintales a maíz. Mateo Rendón, coordinador de la Mesa Agropecuaria, aseguró que esta producción será suficiente para cubrir el consumo de los salvadoreños, aunque en el caso del maíz persistirá un déficit del grano destinado a la ganadería.

    “No estamos cubriendo el déficit, pero estamos dejando un hoyo menos. El próximo año no habrá déficit de frijoles, tenemos asegurada la cosecha”, añadió Rendón.

    Los productores también calculan una cosecha de 700,000 quintales de maicillo y 80,000 toneladas de arroz, equivalentes a 800,000 quintales.


    Carlos Rodríguez Rivera, secretario de ANTA, coincidió en que la cosecha ha sido “bonancible”, pues no hubo estragos provocados por eventos climáticos extremos como en años anteriores, por lo cual “no habrá escasez de productos”.

     

    “Tenemos asegurada la cosecha”

    Los productores aseguraron que la cosecha récord de 2025 se debe al programa de incremento a la producción del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), del cual participan tras pactar un acuerdo en marzo de 2025.

    Este programa contempla la entrega de insumos agrícolas —como semillas, fertilizantes y fungicidas— para el cultivo. Los productores de ANTA y la Mesa Agropecuaria tienen en proceso de cosecha 10,000 manzanas de maíz y 9,000 manzanas de frijoles.

    Rendón afirmó que los productores tienen libertad de “venderle al mejor postor”; sin embargo, quienes entregan su producción a las centrales de abasto o agromercados pactan valores de entre $70 y $80 por quintal de frijoles.

    Las parcelas con subvención del MAG se suman a las áreas que los productores cultivan por su cuenta, con capacidad para generar 250,000 quintales de frijoles.

    “Ese frijol va a entrar al mercado y las centrales de abasto. Lo hemos pactado a $70 y $80 para que ellos lo vendan al mismo precio”, dijo Rendón.

    El líder gremial añadió que el compromiso con el MAG incluye incrementar las áreas cultivadas, ya que “tenemos la meta de rescatar el déficit de maíz, arroz y frijoles”.

    Las gremiales coinciden con el Ministerio de Agricultura en que actualmente suministran el 70 % de la demanda nacional de hortalizas, un rubro que, según los voceros, anteriormente se mantenía en niveles mínimos.

  • Productores denuncian a especuladores: compran a $70 quintal de frijoles y lo venden a $125

    Productores denuncian a especuladores: compran a $70 quintal de frijoles y lo venden a $125

    Los productores de cereales y hortalizas denunciaron este jueves un incremento en los precios de los frijoles, atribuido a especuladores que compran barato a los agricultores para luego revender al doble en los mercados.

    En conferencia de prensa, representantes de la Mesa Agropecuaria Rural e Indígena y de la Asociación Nacional de Trabajadores Agropecuarios (ANTA) sostuvieron que la cosecha 2025-2026 ha sido “bonancible”, ya que no hubo estragos por eventos climáticos extremos como en años anteriores, por lo cual “no habrá escasez de productos”.

    Mateo Rendón, coordinador de la Mesa Agropecuaria, indicó que se ha identificado un incremento en los precios de los frijoles en los mercados de San Juan Opico y Ciudad Arce, en La Libertad, así como en San Miguel, donde “de la noche a la mañana le subieron de $1.25 a $1.50” la libra de frijoles.

    Carlos Rodríguez Rivera, secretario de ANTA, recordó que los intermediarios —conocidos en el campo como coyotes— compran la producción a menor precio para luego revenderla en los mercados a un mayor costo.

    “Hoy que está saliendo la cosecha están especulando, pero allá llegan al lugar, a comprarle donde tiene el agricultor la cosecha, sacándola ahorita, barato, a menos de $0.70 la libra (de frijoles), pero en el mercado la pone arriba del dólar”, sostuvo.

    Mateo agregó: “El coyote anda ahorita comprando a $70 (el quintal) en el territorio y corriendo, llevándolo al mercado, a darlo a $125”.

    Situación similar ocurre con el maíz, que se vende entre $32 y $33 el quintal en los mercados, pero los especuladores lo adquieren entre $17 y $20.

    Las asociaciones se sumaron así a una advertencia emitida por el viceministro de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez, quien, a inicios de la semana aseguró que han recibido reportes de una supuesta escasez de frijoles. “Queremos aclarar de manera contundente: no hay escasez de frijol, ni nacional ni importado.

    Cosecha récord

    Las asociaciones estiman que la cosecha de este año será suficiente para atender la demanda de los hogares salvadoreños. A partir de un sondeo con los productores, el gremio proyecta una producción de 2.4 millones de quintales de frijoles y 18 millones de quintales de maíz.

    Rendón explicó que la cosecha de maíz es suficiente para “las tortillas y las pupusas”, pero aún queda un déficit correspondiente al grano que se utiliza en la ganadería.

    Además, los productores calculan que la producción de maicillo será de 700,000 quintales, mientras que en arroz alcanzará las 80,000 toneladas (unos 800,000 quintales). En total, la producción de granos básicos sumará 21.9 millones de quintales.

    “Consideramos que hay una producción récord este año debido a que ha sido un invierno muy bueno para garantizar la producción de nuestros productores y para garantizar la alimentación del pueblo salvadoreño”, indicó el secretario de ANTA.

    Para Rendón, como “este año tenemos suficiente producción”, no debería existir un incremento de precios.

    ANTA y la Mesa Agropecuaria participan en un programa de producción del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de un acuerdo pactado en marzo de 2025. El proyecto contempla la entrega de insumos agrícolas, como semilla y abono, para cultivar 9,000 manzanas adicionales de frijoles y 10,000 de maíz.

  • Campo confirma pérdidas por intensas lluvias pero descarta mayores afectaciones a la salida del invierno

    Campo confirma pérdidas por intensas lluvias pero descarta mayores afectaciones a la salida del invierno

    El presidente de la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo), Luis Treminio, confirmó este jueves pérdidas de granos básicos por las intensas lluvias que se registraron en el país a inicios de octubre, pero descartó que estas provoquen mayores afectaciones a las proyecciones nacionales.

    La gremial dijo que al menos 40 productores perdieron parte de sus cultivos de maíz en la zona de El Tránsito, en San Miguel, específicamente en la Cooperativa Casa Mota.

    “Algunos productores perdieron en la zona de San Miguel pero no es una cantidad que vaya a afectar las proyecciones porque fueron como 40 a 50 productores”, indicó Treminio durante la entrevista de Frente a Frente.

    Treminio dijo que cerca de 48 manzanas de maíz fueron afectadas por las lluvias.

    La semana pasada, el viceministro ad honorem de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez, descartó afectaciones por las lluvias de octubre.

    El funcionario aseguró que así como se registraron altos niveles de lluvia, también se tuvo “bastante sol”, lo que permitió al país no tener “afectaciones considerables”.

    El gobierno aseguró que ejecutan una supervisión satelital  del Monitoreo Inteligente de la Red Agropecuaria (MIRA), que permite identificar áreas dañadas, así como zonas con riesgo de plagas y hongos.

     

    Desempeño

    A excepción de esta situación, Campo aseguró que el invierno “se ha comportado bien”, sin mayores pérdidas a nivel nacional.

    No obstante, Treminio enfatizó en que no se puede dar por “garantizada” la producción del ciclo 2025-2026.

    Campo recordó que el año pasado, con el ciclo 2024-2025, se pensaba que la producción ya estaba segura cuando la tormenta tropical Sara azotó el país y afectó más de 600,000 quintales de frijoles.

    A mediados de noviembre de 2024, Campo confirmó que Sara dejó 1.8 millones de quintales de frijoles y maíz perdidos en El Salvador, equivalentes a pérdidas de inversión de $65.2 millones.

    Treminio dijo que están atentos a las lluvias que se puedan registrar con la salida del invierno, así como a la intensificación de las ráfagas de viento y su impacto sobre los cultivos de frijoles.