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  • MAG anuncia siembra de 10,000 manzanas de maíz como parte de un programa estatal

    MAG anuncia siembra de 10,000 manzanas de maíz como parte de un programa estatal

    El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) anunció este jueves la siembra de 10,000 manzanas de maíz como parte del programa de aumento a la producción agrícola.

    El viceministro del ramo, Óscar Domínguez, aseguró hace una semana que la iniciativa sería lanzada el 20 de noviembre, con el objetivo de tener “cubiertos” los alimentos que se consumen en El Salvador.

    A través de redes sociales, el funcionario aseguró  este 27 de noviembre que en esta zona se sembró semilla “de calidad”, de la cual fueron testigos cooperativas, asociaciones y gremiales.

    El gobierno indicó que para la siembra de esta producción se utilizaron tractores con sistemas ecológicos que reducen la emisiones de CO2.

    Domínguez dijo que la iniciativa también se respalda con el uso de drones “de última generación”, así como insumos al costo, equipo técnico especializado y monitoreo satelital.

    “El objetivo principal es aumentar nuestra producción nacional y avanzar hacia la autosuficiencia en maíz, superando hasta por tres veces el promedio nacional de producción por manzana”, añadió el funcionario en su publicación.

     

    Comercialización

    El MAG indicó que la comercialización de los quintales que salgan de estas manzanas se venderán de forma directa entre el productor y el consumidor.

    El funcionario recordó que el programa de aumento a la producción incluye frutas, verduras, hortalizas y granos básicos.

    Hace una semana, Domínguez dijo que el programa inició en 10 zonas productoras en las cuales se cultivaron 50 manzanas de hortalizas, verduras y frutas.

    La cifra subió con los meses a 2,400 manzanas y, este año, se incorporó la siembra de 500 manzanas de frijoles rojos de seda, las cuales pasaron a ser 1,200 en la actualidad.

     

     

  • Productores cultivan 5 millones de libras de tomates mensuales con programa estatal, asegura el MAG

    Productores cultivan 5 millones de libras de tomates mensuales con programa estatal, asegura el MAG

    Los productores salvadoreños cultivan un promedio de cinco millones de libras de tomates de forma mensual, a través del programa “de aumento a la producción”, indicó el viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez.

    Domínguez recordó este miércoles durante una entrevista en la televisión estatal que el programa inició con 11 productos y 10 zonas productoras cultivadas, las cuales se tradujeron en 50 manzanas.

    La cifra incrementó tras varios meses a 100 zonas productoras que poseen más de 2,400 manzanas de hortalizas, verduras y frutas, según el MAG.

    “Tenemos la información de nuestro programa, uno de ellos, el tomate, por ejemplo, nosotros mensualmente en promedio estamos superando las cinco millones de libras solo con el tomate y solo con el programa”, indicó el funcionario.

    El MAG dijo que el programa garantiza una mejora genética en la semilla, así como insumos vendidos al costo. El gobierno también ofrece asistencia técnica y apoya con la comercialización de las frutas y verduras que se producen.

    El gobierno aseguró que los productores también tienen acceso a estructuras protegidas como invernaderos digitales y casas malla.

    Según las autoridades agropecuarias, desde que salió la primera cosecha de este programa, a finales de 2024, la canasta básica ha mantenido un precio “estable”.

    La tendencia manifestada por Domínguez estaría vinculada a la apertura de agromercados, centrales de abasto y a las tierras cultivadas con el fin de aumentar la producción nacional.

    Granos básicos

    El viceministro de Agricultura recordó que, como parte de este programa, también se comenzó con el cultivo de 500 manzanas de frijoles rojos de seda, con tierras distribuidas en todo el país.

    Como resultado por cada manzana cultivada los productores de estas zonas recolectan de 28 a 30 quintales de frijoles.

    “Esas 500 manzanas se convirtieron en 1,200, lo hicimos en época tradicional, pero pensando en cómo funcionan los especuladores nos adelantamos a la siembra y sembramos 20 días antes con fecha normal que todo el mundo siembra frijol, con la intención de salir antes”, añadió Domínguez.

    El ministro del ramo aseguró que este jueves se anunciará la siembra de 10,000 manzanas de maíz con el fin de tener “cubiertos” los alimentos que más se consumen en El Salvador.

  • Mercado San Miguelito abre oficialmente sus puertas para compradores este sábado

    Mercado San Miguelito abre oficialmente sus puertas para compradores este sábado

    Luego de más de cuatro años que el antiguo edificio fuera consumido totalmente por un voraz incendio, el nuevo Mercado de San Miguelito abrió este sábado oficialmente sus puertas para recibir a los compradores.

    La Secretaría de Prensa de la Presidencia informó a las 4:54 a.m. de este sábado que el mercado estaba «a punto de abrir sus puertas a la población», mientras informaba minutos después que habían vendedoras de pupusas que ya estaban preparando sus productos.

    El mercado tiene una extensión de 45,000 metros cuadrados que incluyen cuatro niveles y una terraza. El recinto alberga a más de 1,000 puestos de venta ubicados en áreas como verduras, frutas, granos básicos, bazares, floristerías, piñaterías, lácteos y otros.

    El Mercado de San Miguelito tiene cuatro niveles y una terraza con más de 1,000 puestos. / @SecPrensaSV

    La nueva infraestructura cuenta con espacios de área administrativa, servicios sanitarios, ascensores panorámicos, montacargas y escaleras. El mercado reconstruido por la Dirección de Obras Municipales (DOM) es administrado por la Dirección de Mercados Nacionales.

    Los vendedores iniciaron el lunes el desmontaje de las estructuras que por cuatro años fueron sus puestos, por lo que, el paso vehicular estuvo cerrado por varios días. Aunque los puestos ya fueron retirados, el flujo vehicular se mantiene igual porque múltiples vehículos se parquean sobre la avenida España.

    En septiembre, vendedores de San Miguelito dijeron a Diario El Mundo que al instalarse en el mercado tendrían que declarar el Impuesto al Valor Agregado (IVA).

    En el Mercado de San Miguelito se alojan puestos de flores, piñatas, comida y otros. / @SecPrensaSV
  • Agromercados atienden hasta 1,200 personas al día, según Agricultura

    Agromercados atienden hasta 1,200 personas al día, según Agricultura

    Los agromercados atienden hasta 1,200 personas por día, según el viceministro de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez.

    Durante una entrevista en el canal estatal, el funcionario aseguró que actualmente operan 61 agromercados en los 14 departamentos de El Salvador.

    “Depende del agromercado donde estés se atienden de 500 a 1,200 personas al día, eso siempre se mantiene lleno”, señaló Domínguez este miércoles.

    Domínguez aseguró que, aunque en un inicio, cuando se retomó la estrategia lanzada por el MAG en 2004, los tiempos de atención eran más largos, la espera por comprar productos en los agromercados se ha reducido.

    El funcionario estima que una persona puede tardar de 15 a 20 minutos en ser atendida.

    El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) aseguró que en la actualidad se construyen otros proyectos de agromercados a nivel nacional.

    Según el vocero agropecuario, también las centrales de abasto incrementarán a futuro, las cuales se sumarán a la que ya opera en el distrito de Soyapango, San Salvador Este, y a una más en Usulután que aún no ha sido inaugurada oficialmente.

    El viceministro recordó que, además de verduras, frutas y granos básicos, en los agromercados también se vende carne nacional y de Argentina, así como lácteos que han ayudado a que el precio de comercialización nacional se reduzca.

     

    Producción local

    El funcionario recordó que los agromercados y centrales de abastos están estrechamente vinculados con el programa de aumento a la producción nacional.

    El gobierno sostiene que hay más de 2,300 manzanas intervenidas con 23 productos. Domínguez aseguró que a incidencia de esta cosecha ha permitido que nueve productos “es estabilicen”, como repollo, tomates, chiles verdes, papas y güisquiles.

    Con el programa también se ha logrado instalar 864 estructuras protegidas.

    “Estamos rescatando la siembra de invierno para tener dos cosechas de frijoles y ahora se suma la siembra de maíz”, señalaron las autoridades agropecuarias.

    A nivel de granos básicos, el MAG confirmó que ya se sembraron 7,000 manzanas de frijoles.

  • Canasta básica rural llega a $190.79 en julio, su nivel más alto en casi tres años

    Canasta básica rural llega a $190.79 en julio, su nivel más alto en casi tres años

    La canasta básica alimentaria (CBA) en la zona rural sufrió un aumento promedio de $6.2 durante julio hasta colocarse en $190.79, su valor más alto desde octubre de 2023, informó la Oficina Nacional de Estadística y Censos (Onec).

    La última actualización de la Onec encontró que la CBA subió tanto en la zona urbana como en la rural, impulsada por un mayor costo en las raciones de tortillas, grasas, frutas, frijoles y verduras.

    Según la Onec, la CBA rural se situó en $190.79 en julio pasado, un 3.3 % más cara que los $184.5 reportados en junio y el valor más alto en casi tres años.

    En la zona urbana, en tanto, la canasta alimentaria llegó a $255.06 en julio, $2 más cara en relación al mes previo. Según la Onec, es el más alto desde agosto de 2024.

    En el caso de la canasta urbana, es $9.8 más barata en comparación con los $264.9 registrados en julio de 2024, mientras que en la CBA rural es $10.4 más cara frente a los $180.3 de hace un año.

     

    CBA rural tiene menores productos

    La metodología de la canasta básica fijada en 1983 de El Salvador es una de las más reducidas de Centroamérica, con 22 productos para la zona urbana y 15 para la rural.

    En la zona rural no se incluyen las raciones de pan francés ni verduras porque se cree que los hogares en estos territorios producen lo que consumen. Esta es una de las principales críticas de economistas y organizaciones al momento de pedir una actualización de la CBA, ya que en 40 años cambiaron drásticamente los hábitos de consumo. Además de que El Salvador tiene el enfoque más rezagado de Centroamérica.

    Según la Onec, la CBA rural de julio sufrió un aumento en el precio de las raciones de las tortillas y las grasas -aceite, margarina o manteca vegetal-, así como de frutas -naranja, plátano y guineo-.

    También subieron de precio los frijoles y el azúcar, al igual que el costo de cocción que representa un 10 % del valor total de la CBA.

    Estos incrementos fueron mermados en alguna manera por la reducción en las raciones de arroz y huevos, mientras que no hubo cambios en carne -res, ave o cerdo- y  leche fluida.

    Usualmente la variación de precios en la zona rural y urbana se mantiene en similares términos. Según la Onec, la CBA urbana de julio también registró un incremento en la ración de tortillas, grasas, frutas, frijoles, verduras, azúcar y cocción.

    En cambio, la ración de carnes experimentó una reducción, así como pan francés, arroz y huevos. La leche fluida tampoco sufrió cambio en el precio.

    Los datos publicados por la Onec coinciden con el informe del Índice de Precios al Consumidor (IPC), el cual señala que en julio el producto que más subió corresponde a las raciones de tortillas (0.08 %), güisquil (0.05 %), maíz criollo (0.03 %) y aguacate (0.03 %).

  • Canasta básica alimentaria se encareció $4 en junio, y cumple tercer mes consecutivo al alza

    Canasta básica alimentaria se encareció $4 en junio, y cumple tercer mes consecutivo al alza

    La canasta básica alimentaria (CBA) se encareció en más de $4 tanto en las zonas rural y urbana en junio pasado, según la última actualización de la Oficina Nacional de Estadísticas y Censos (Onec).

    Los datos de la oficina revelan que la CBA urbana pasó de costar $248.22 en mayo pasado, a $253.05 para junio, un encarecimiento de $4.83 en tan solo un mes.

    La CBA en general sumó tres meses consecutivos al alza a nivel nacional, desde abril de 2025, cuando los alimentos comenzaron a encarecerse. Este grupo de alimentos está conformado por 22 productos en la zona urbana y 15 en el área rural, porque esta última elimina las verduras y el pan.

    La Onec plantea que los alimentos alcanzaron su precio más alto en la zona urbana en 10 meses, desde agosto de 2024 cuando la CBA fue de $259.97, $6.91 más cara que los datos recopilados a junio de 2025.

    En el caso de la CBA rural, esta pasó de costar $179.74 en mayo pasado, a $184.56 en junio, es decir que los productos subieron $4.81 de precio, un 2.68 %.

    Según el gobierno, la CBA en la zona rural alcanzó su costo más alto desde febrero de 2024. En ese momento, los 15 artículos que conforman la canasta básica se vendieron a $185.16, $0.59 más alto que en junio de 2025.

    Empuje al alza

    Dentro de las 11 categorías que conforman la canasta básica urbana el pan francés, las verduras y las tortillas tuvieron el alza más elevada entre mayo y junio pasado, el segundo grupo estuvo conformado por papas, cebollas, chiles verdes, tomates, güisquiles y repollos.

    Las familias salvadoreñas en esta zona del país también percibieron el incremento en el precio de los huevos, el azúcar, las grasas -res, cerdo y aves- y los frijoles.

    En la zona urbana, el precio de las carnes y la leche se mantuvo estático, mientras que el arroz y las frutas -incluyendo naranjas, plátanos y guineos- bajaron de precio.

    Por su parte, la CBA rural se encareció en junio por el costo de las tortillas, los huevos y el azúcar.

    El alza también se detectó en las grasas y los frijoles, mientras que las carnes y la leche no reportaron variaciones con respecto a mayo de 2025.

    Las únicas categorías que bajaron de precios en esta zona del país fueron la del arroz y las frutas.