Al menos 19 establecimientos relacionados con el suministro de alimentos fueron cerrados de manera temporal por la Defensoría del Consumidor y la Superintendencia de Regulación Sanitaria.
Según las instituciones, en estos establecimientos se identificaron incumplimientos sanitarios, por lo cual se aplicó un cierre temporal preventivo de una semana para que los responsables corrijan las observaciones.
“La reapertura depende de que cada establecimiento subsane los incumplimientos identificados y cumpla con las condiciones sanitarias requeridas. Una vez verificadas las correcciones correspondientes, podrán reanudar sus actividades y atender nuevamente a sus clientes con normalidad”, sostuvieron.
Las instituciones señalaron que entre los locales se encuentra el restaurante Suchimex, ubicado en Suchitoto, así como el hotel y restaurante Miramar, en Acajutla.
En estos lugares, agregaron, se encontraron deficiencias relacionadas con el almacenamiento y la conservación de los alimentos, equipos inadecuados y personal que manipula los productos sin carné autorizado.
De enero a julio, la Defensoría del Consumidor retiró y destruyó más de 3,100 productos vencidos, los cuales se encuentran en la mayoría de casos en restaurantes, donde los salvadoreños no tiene manera de confirmar la calidad de los mismos.
El 20 % de los productos vencidos detectados corresponde a bebidas carbonatadas, mientras que un 15 % eran galletas y golosinas, y un 10 %, bebidas alcohólicas.