Etiqueta: Luis Treminio

  • Los salvadoreños son los que menos carne de cerdo consumen al año en Centroamérica, según productores

    Los salvadoreños son los que menos carne de cerdo consumen al año en Centroamérica, según productores

    Los salvadoreños son los que menos carne de cerdo consumen al año en Centroamérica, reveló una pequeña investigación realizada por la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo).

    Según la gremial, cada salvadoreño consume un promedio de 8.37 libras de carne de cerdo al año, muy por debajo de las 43 libras que se comen en Costa Rica.

    Los productores señalaron que Panamá es el segundo país centroamericano en donde más se come cerdo, con 41 libras por persona al año.

    A este le siguen los hondureños con 16 libras per cápita y Guatemala con 12.50 libras.

    Nicaragua se encuentra muy cerca de los consumos reportados por El Salvador, con 8.50 libras por persona.

    El presidente de Campo, Luis Treminio, aseguró que los bajos niveles de consumo de carne de cerdo están muy relacionados con la falta de una política de propaganda que fomente este tipo de alimentos.

    “La gente no consume cerdo por todo un mecanismo que ha habido durante años que han tratado de satanizar el consumo de carne de cerdo”, señaló Treminio.

    Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en 2022, El Salvador importó 15.3 millones de kilogramos de carne de porcino por $57.7 millones.

    Por su parte, en ese mismo año El Salvador sumó 69,614 animales en el hato porcino de granja, y 146,107 animales fueron sacrificados en los rastros nacionales.

     

    Producción

    Treminio destacó que El Salvador es el único en la región que consume la carne de cerdo que produce e incluso más.

    Esta tendencia, indicó, está relacionada con el poco consumo y que El Salvador cuenta con una de las mejores granjas de cerdos a nivel centroamericano.

    “Los países productores grandes de Centroamérica como Guatemala y Nicaragua tienen déficit en cuanto a la producción de carne de cerdo”, indicó Treminio.

    Los datos de Campo señalan que cada año el país produce alrededor de 726,000 quintales en carne de cerdo, por encima de los 504,636 quintales que se consumen durante el mismo período en El Salvador.

    El resto de la región tiende a consumir más de lo que produce, como es el caso de Costa Rica, en donde la población demanda 2.2 millones de quintales pero los productores locales inyectan al mercado cerca de 990,000 quintales.

    Según Treminio, El Salvador tiene un gran mercado que puede explotar por lo que una campaña de promoción, por parte del gobierno, podría incrementar el consumo de carne a nivel nacional.

    La gremial instó al gobierno a tener un acercamiento con todo el sector agropecuario para potenciar la producción local.

  • Importaciones de maíz blanco en El Salvador caen a su nivel más bajo en cuatro años

    Importaciones de maíz blanco en El Salvador caen a su nivel más bajo en cuatro años

    El Salvador ha reducido las importaciones de maíz blanco a su nivel más bajo en los últimos cuatro años, según datos del Banco Central de Reserva (BCR).

    Las estadísticas de la institución confirman que, de enero a octubre de 2025, el país compró 102 millones de kilogramos de maíz blanco, por un precio de $29.2 millones.

    Esto significó una reducción interanual de 18.6 % por debajo del mismo período del año pasado, cuando la cifra ascendió a 125.2 millones de kilogramos.

    Además, la cifra acumulada en los primeros 10 meses de 2025 es la más baja desde 2021, cuando las compras rondaron los 52.9 millones de kilogramos importados.

    Desde entonces, las importaciones de maíz comenzaron a incrementar a 122 millones de kilogramos en 2022, 157 millones de kilogramos un año después y 125.2 millones para el 2024.

    Importación de maíz en los últimos años. /BCR

    Según la Red de Sistemas de Alerta Temprana contra el Hambre (Fews Net), El Salvador redujo la importación de maíz blanco en el último año, lo que empujó la persistencia de precios altos de este grano básico.

    “Incluso, con resultados de producción generalmente favorables, los volúmenes de importación por debajo del promedio contribuyen a la persistencia de precios altos del maíz blanco, que se mantienen un 30 % por encima del promedio de cinco años”, indicó la red a cargo de la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID).

    La Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) ha destacado en diversas ocasiones la necesidad de las importaciones para que El Salvador pueda suplir la demanda nacional.

    El presidente de Campo, Luis Treminio, señaló este martes que cada año el país necesita 18.8 millones de quintales de maíz, pero, para el ciclo 2025-2026, la producción rondará los 14 millones de quintales, por lo que cerca de cinco millones de quintales deberá importarse el próximo año para enfrentar el déficit agrícola.

     

    Costo del maíz

    El BCR evidencia que el costo promedio que el país pagó en los primeros 10 meses de 2025 por kilogramo de maíz blanco se ha reducido en los últimos años, pero se mantiene aún más alto que previo a la pandemia.

    De esta forma, cada kilogramo de maíz ha costado $0.29 en lo que va de 2025, mientras que en 2019 y 2020 este mismo producto rondó los $0.23 por kilogramo.

    Fews Net destacó en noviembre que los precios de los granos básicos disminuyeron ese mes luego de cerrar la temporada de la primera cosecha, principalmente con el maíz blanco y los frijoles rojos.

    No obstante, la disminución en el costo, empujado por una variable estacional, no logró hacer un contrapeso lo suficientemente fuerte para equilibrar el déficit en la producción regional y el alto costo de los insumos que mantiene el precio por encima de “los estándares históricos”.

    La red plantea que el precio de los frijoles también se mantiene este 2025 por encima del promedio, afectado directamente por las pérdidas que los productores reportaron a fines de 2024, durante la cosecha de postrera.

    Estas situaciones, puntualizó Fews Net, erosionan el poder adquisitivo de los hogares pobres, especialmente los que están ubicados en la zona urbana, porque buena parte de sus compras dependen de los mercados.

    El informe puntualiza que, si bien la inflación anual se ha moderado por debajo de un 5%, el precio de los granos básicos, principalmente el maíz blanco, presiona el poder adquisitivo de las familias salvadoreñas.

  • Empleo agropecuario se reduce con mayor fuerza en El Salvador y Bolivia

    Empleo agropecuario se reduce con mayor fuerza en El Salvador y Bolivia

    El Salvador y el Estado Plurinacional de Bolivia son los países en donde más se ha reducido la porción del empleo agropecuario con respecto al total de mano de obra, a nivel de Latinoamérica, según el último informe de la Organización Internacional del Trabajo (OIT).

    El documento, divulgado la semana pasada, señala que ambos países presentaron las caídas más pronunciadas de trabajo agropecuario, que ronda entre 2.4 y 2.2 puntos porcentuales, en su participación en el mercado laboral total.

    Según el documento, entre 2019 y 2023 la porción del empleo agropecuario en El Salvador pasó de representar un 16.3 % de la mano de obra formal e informal, a rondar un 14.1 % de los trabajadores, una reducción de 2.2 puntos porcentuales.

    En El Salvador, el presidente de la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo), Luis Treminio, ha externado en diversas ocasiones que la caída en la mano de obra en el campo está relacionada con el aumento en el costo de los insumos, la baja rentabilidad y la ruptura en el relevo generacional.

    El presidente de la Asociación de Ganaderos de El Salvador (AGES), Sandor Sielizar, señaló este año que la falta de mano de obra también estaba influenciada por el aumento de la venta de las tierras por parte de los productores.

    Por su parte, en Bolivia la participación en el empleo total pasó de 27.4 % a un 25 % durante dicho quinquenio.

    El informe destaca que solo Ecuador, Perú y Panamá reportaron un incremento en la participación de productores en el mercado laboral.

    En este caso, Ecuador señaló que un 29.7 % de la mano de obra se concentró en el sector agropecuario en 2019, una cifra que bajó a un 31.3 % para el 2023.

    Por su parte, en Perú la proporción pasó de 23.5 % a 24.3 %, mientras que en Panamá la participación pasó de 14.4 % a 14.7 %.

    Según la OIT, la tendencia de descenso en la participación del sector agropecuario en el empleo general se redujo en promedio en toda la región.

    “Entre 2019 y 2023 continuó la tendencia descendente en la participación del sector agropecuario en el empleo total: el promedio ponderado de los 13 países muestra una reducción del 12.9 % al 12.2 %”, apunta el informe.

     

    Tendencia

    La OIT señala que el crecimiento del empleo en general en El Salvador rondó un 0.2 % entre 2019 y 2023, mientras que, durante este mismo período, el trabajo agropecuario se redujo en un -3.3 %.

    El Salvador mantuvo la tasa más baja de crecimiento del empleo en general, entre los 13 países analizados en Latinoamérica, a una tendencia igualada solo por Panamá y por encima de países como Bolivia, en donde la mano de obra formal e informal creció un 4 % en esos cinco años.

    Por otro lado, Costa Rica y Paraguay reportaron una reducción en el empleo en general en dicho quinquenio de -0.9 % y -4 %, respectivamente.

    En el sector agropecuario la situación es similar, El Salvador tuvo la cuarta tasa más alta en la reducción del empleo, con un -3.3 %, al mismo nivel que República Dominicana.

    Las cifras salvadoreñas fueron superadas por un -4.1 % en Costa Rica, un -5.5 % reportado en Paraguay, y un -5.7 % en Chile.

    Los productores en El Salvador han asegurado que buena parte de la mano de obra en el campo está conformada por adultos mayores y mujeres, con una menor participación de hombres jóvenes.

    La OIT confirma que los salvadoreños que trabajan en el campo se redujeron en un 4.9 % entre 2019 y 2023, mientras que la participación de las mujeres aumentó en un 10 %.

  • Campo confirma pérdidas por intensas lluvias pero descarta mayores afectaciones a la salida del invierno

    Campo confirma pérdidas por intensas lluvias pero descarta mayores afectaciones a la salida del invierno

    El presidente de la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo), Luis Treminio, confirmó este jueves pérdidas de granos básicos por las intensas lluvias que se registraron en el país a inicios de octubre, pero descartó que estas provoquen mayores afectaciones a las proyecciones nacionales.

    La gremial dijo que al menos 40 productores perdieron parte de sus cultivos de maíz en la zona de El Tránsito, en San Miguel, específicamente en la Cooperativa Casa Mota.

    “Algunos productores perdieron en la zona de San Miguel pero no es una cantidad que vaya a afectar las proyecciones porque fueron como 40 a 50 productores”, indicó Treminio durante la entrevista de Frente a Frente.

    Treminio dijo que cerca de 48 manzanas de maíz fueron afectadas por las lluvias.

    La semana pasada, el viceministro ad honorem de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez, descartó afectaciones por las lluvias de octubre.

    El funcionario aseguró que así como se registraron altos niveles de lluvia, también se tuvo “bastante sol”, lo que permitió al país no tener “afectaciones considerables”.

    El gobierno aseguró que ejecutan una supervisión satelital  del Monitoreo Inteligente de la Red Agropecuaria (MIRA), que permite identificar áreas dañadas, así como zonas con riesgo de plagas y hongos.

     

    Desempeño

    A excepción de esta situación, Campo aseguró que el invierno “se ha comportado bien”, sin mayores pérdidas a nivel nacional.

    No obstante, Treminio enfatizó en que no se puede dar por “garantizada” la producción del ciclo 2025-2026.

    Campo recordó que el año pasado, con el ciclo 2024-2025, se pensaba que la producción ya estaba segura cuando la tormenta tropical Sara azotó el país y afectó más de 600,000 quintales de frijoles.

    A mediados de noviembre de 2024, Campo confirmó que Sara dejó 1.8 millones de quintales de frijoles y maíz perdidos en El Salvador, equivalentes a pérdidas de inversión de $65.2 millones.

    Treminio dijo que están atentos a las lluvias que se puedan registrar con la salida del invierno, así como a la intensificación de las ráfagas de viento y su impacto sobre los cultivos de frijoles.

  • Exceso de lluvia deja pérdidas en los cafetales y el sector teme mayor impacto si tormentas continúan

    Exceso de lluvia deja pérdidas en los cafetales y el sector teme mayor impacto si tormentas continúan

    El exceso de lluvia ya dejó las primeras pérdidas en los cafetales para el ciclo agrícola 2025-2026, en medio de una incertidumbre de un mayor impacto si las tormentas continúan, advirtió este miércoles la Asociación Cafetalera de El Salvador (Acafesal).

    El presidente de Acafesal, Sergio Ticas, indicó que han tenido reportes de granos de café que se cayeron debido a las lluvias que se registran en El Salvador desde la semana pasada.

    “(En) algunas fincas no se ha podido entrar, y se nos ha reportado que se ha caído café, nos ha afectado mucho al sector cafetalero”.
    Sergio Ticas, presidente de Acafesal.

    La gremial realiza un censo para conocer un monto exacto de pérdidas por lluvias pero, de forma preliminar, zonas como Comasagua, Huizúcar, Ataco y Chalatenango, así como en el oriente del país ya reportan afectaciones.

    “Esas son pérdidas, definitivamente, venimos con el problema a parte de los efectos del cambio climático tenemos el problema de escasez de mano de obra”, añadió el presidente de Acafesal.

    Las lluvias han provocado que los granos maduros se caigan, mientras que en otras zonas hay una saturación de agua en los suelos que podría provocar daños en las raíces.

    Ticas indicó que, por el otro lado, la poca mano de obra con la que cuenta el sector no ingresa a los bosques cafetaleros para evitar riesgos de caídas de ramas o árboles.

    Plagas

    Acafesal también teme que se incremente la presencia de roya y antracnosis en todo el país.

    La gremial confirmó un aumento de casos en áreas del oriente del país, así como en zonas específicas como Chinameca, Chalatenango, Ataco y Juayúa.

    “Pérdidas definitivamente hay, caída de café y todo, se puede decir que hay un pequeño incremento en la roya”, puntualizó Ticas.

    Lo que puede ocurrir, según Acafesal, es que cuando las lluvias paren las temperaturas incrementen y la roya cobre fuerza.

    Mayores afectaciones

    El Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Marn) dijo esta semana que en octubre ya se registró un 81 % de la lluvia esperada, es decir que en la segunda quincena de este mes aún se debe registrar el 19 % de las precipitaciones restantes.

    Para el sector cafetalero y de granos básicos estas previsiones no son del todo positivas, porque las pérdidas para los productores de café podrían ser mayores.

    El presidente de la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo), Luis Treminio, dijo que aunque las últimas lluvias no han afectado los cultivos de granos básicos, si las tormentas se replican en 15 días, los frijolares podrían pudrirse.

    “Estamos vigilantes porque hasta el momento no hay problema, pero los frijolares estaban tiernos, no tenían mucho tiempo y la humedad le afecta cuando está en maduración”, puntualizó Treminio.

    El otro problema que Campo es el viento que se ha previsto para noviembre, porque podría provocar que algunos frijolares que florecen pierdan el producto.

    Esta situación, añadió Treminio, podría perjudicar a las personas que sembraron después de la primera quincena de septiembre.

    Por el lado del sector cafetalero, Ticas indicó que si existe un espacio de tiempo de 45 días entre la aplicación de fungicidas y la corta, los productores pueden proceder.

    Ambos líderes agrícolas llamaron a los productores a estar alerta de sus cultivos y atenderlos ante el incremento de la saturación de agua en los suelos.

  • La invasión rusa a Ucrania sigue impactando el precio de los insumos agrícolas en El Salvador, dice gremial Campo

    La invasión rusa a Ucrania sigue impactando el precio de los insumos agrícolas en El Salvador, dice gremial Campo

    La invasión rusa a Ucrania -ocurrida en 2022- y el posterior conflicto en esa parte del mundo, sigue impactando el precio de los insumos agrícolas en El Salvador, según la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo).

    El presidente de la gremial, Luis Treminio, explicó que en 2021 los productores destinaban $485 en insumos agrícolas, entre fertilizantes, fórmulas, sulfatos y urea.

    “En el 2021 costaba $485 los insumos agrícolas para una manzana, al 2022 subió a $823, casi el doble, y actualmente anda por $655 a $670 más o menos”, indicó Treminio este martes en una entrevista en Diálogo 21.

    El dirigente gremial aseguró que el alto costo de los insumos es uno de los factores que ha influido a que en el país se reduzcan las proyecciones de cosecha en los últimos años.

    Basados en los datos de la gremial, los productores estarían pagando en 2025 entre un 38.1 % y un 35 % en insumos agrícolas que lo que pagaban hace cinco años.

    Según Treminio, el costo de movilización de este tipo de insumos en el mar incrementó, impactando directamente en el precio.

    Los productores sostienen que junto a la falta de mano de obra, el alto costo de insumos agrícolas, el cambio climático y las políticas de gobierno poco acertadas, han provocado la dependencia a las importaciones y el déficit de la producción nacional para suplir la demanda.

    Campo estima que durante el ciclo 2025-2026 el país producirá 19.1 millones de quintales de maíz, frijoles, sorgo y arroz, alrededor de 5.8 millones de quintales menos que los 25 millones que la población consume.

    Guerra e impacto

    A esto se suma que Rusia inició un conflicto armado en contra de Ucrania desde 2022, siendo el primero de estos países uno de los principales productores de abono en todo el mundo.

    Aunque el descenso es notorio, el país sigue resintiendo el alto costo de los insumos.

    Según el Banco Central de Reserva (BCR), entre enero y agosto de 2025 El Salvador compró 163.5 millones de kilogramos de abonos a todo el mundo, un 4.2 % por debajo de los 170.5 millones registrados en el mismo período de 2024.

    A nivel monetario, la reducción rondó un 10 %, al pasar de comprar $64.2 millones en abono, incluyendo sulfatos, nitrato de amonio y de sodio, así como abonos minerales y químicos, en los primeros ocho meses de 2024, a $57.8 millones para el mismo período de 2025.

    El gobierno confirma en sus estadísticas que el valor por cada kilogramo de abono se ha encarecido en el último año. Entre enero y agosto de 2024, cada kilogramo tuvo un costo de $2.65, mientras que en este mismo lapso de 2025 el precio rondó los $2.83 por cada kilogramo.

  • Productores recomiendan cubrir cosecha para evitar pérdidas por incremento de lluvias en próximos meses

    Productores recomiendan cubrir cosecha para evitar pérdidas por incremento de lluvias en próximos meses

    La Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) hizo un llamado a los agricultores salvadoreños para prepararse y evitar pérdidas ante las proyecciones de incremento de lluvias en El Salvador.

    El presidente de Campo, Luis Treminio, aseguró que aunque no se reportaron mayores afectaciones por el período de canícula, pues la zona más perjudicada fue el oriente del país y en este sector aún no se había iniciado con la siembra postrera, sí están preocupados por lo que pueda pasar en los próximos meses con el recrudecimiento del invierno.

    Para evitar un impacto negativo, Campo aconsejó proteger los cultivos de frijoles hasta que se proceda al corte del producto.

    “Cuando esté saliendo la cosecha de frijol protegerla hasta que corte y la logren engranerar, que consigan carpetas o plásticos negros para poder proteger”, recomendó Treminio.

    Treminio pidió a los productores que tengan cultivos de maíz cubrir el producto que ya esté tapiscado, porque generalmente la cosecha se deja entre dos o tres días luego de desgranar la mazorca para que el producto se seca y pueda almacenarse.

    La previsión, puntualizó Campo, es evitar lo mismo que sucedió con la tormenta tropical Sara, cuando se generaron daños en más de 1.88 millones de quintales de maíz y frijoles, lo que representó una pérdida de inversión de $65.2 millones para los agricultores.

    “El problema es que el año pasado no estábamos preparados para esa tormenta, ya nadie lo esperaba y la gente cortaba e iba agrupando en las zonas de cultivos y no lo dejaba protegido, se vino la tormenta y eso provocó que se perdieran”, recordó Treminio.

     

    Vulnerables

    El consejo de la gremial también incluye a las hortalizas, principalmente en la zona de El Paisnal en donde cada año son afectados por las fuertes lluvias.

    Si el producto aún se encuentra en la planta, Campo recomienda aplicar foliares para evitar el aparecimiento de hongos y plagas que puedan provocar pérdidas en los cultivos.

    Treminio hizo énfasis en que los cultivos más vulnerables durante el invierno son las frijoleras, pues un 75 % de la cosecha se siembra en agosto en asocio con otros cultivos. En agosto también se siembra un 20 % del maíz nacional y un 100 % del sorgo.

    El presidente de la gremial aseguró que los productores ya se están preparando para el incremento de las lluvias.

    Campo espera que durante el ciclo agrícola 2025-2026 se produzcan 19.16 millones de quintales de granos básicos. Hasta el momento la situación climática no ha impactado de forma negativa los cultivos, manteniéndose las proyecciones emitidas a inicios del período.