Mientras el precio de la canasta básica alimentaria (CBA) aumentó en la zona urbana en $2.57, en la zona rural experimentó una reducción de $4.8 en noviembre pasado, de acuerdo con la Oficina Nacional de Estadísticas y Censos (Onec).
La última actualización señala que en noviembre la canasta alimentaria se ubicó en $253.32 en la zona urbana, el mayor precio desde julio.
En la zona rural, en tanto, se colocó en $185.30, un 2.5 % más barata en relación con los $190.10 reportados en octubre. Con esta reducción, se ubicó en el valor más bajo desde mayo pasado.
Según la Onec, en noviembre se registró una reducción a nivel nacional en la ración de tortillas, uno de los alimentos que había subido de precio y que los productores atribuían a la especulación del mercado, lo que elevó el costo del quintal de maíz.
Canasta urbana
La institución registra que en la zona urbana hubo una reducción en el precio del arroz, grasas, frutas —naranja, plátano y guineo— y frijoles.
En la zona urbana se incluye la ración de pan francés y verduras —papa, cebolla, chile verde, tomate, güisquil y repollo—, a diferencia de la zona rural. Ambos alimentos registraron un incremento en noviembre, reporta la Onec.
También se encareció la ración de carnes y huevos.
Canasta rural
Además de las tortillas, en la zona rural bajó el precio de la ración de arroz, grasas y frutas, mientras que subió el costo de la carne —res, cerdo y ave— y del huevo.
La leche fluida y el azúcar no mostraron variación a nivel nacional.
De acuerdo con la Onec, el costo de cocción aumentó en la zona urbana, pero en la rural se redujo. Este rubro representa el 10 % del costo total de la canasta alimentaria e incluye tanto la compra de gas propano como el uso de energía eléctrica y leña para preparar los alimentos.
