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  • USDA prevé una caída en la producción de sorgo y arroz en El Salvador

    USDA prevé una caída en la producción de sorgo y arroz en El Salvador

    El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) prevé una caída en la producción de sorgo y arroz en El Salvador para el ciclo 2025-2026, frente al promedio de los últimos cinco años.

    La información, actualizada el 9 de diciembre de 2025, apunta a que El Salvador producirá 95,000 toneladas de sorgo durante el ciclo agrícola 2025-2026. Esta cifra estaría un 3 % por debajo del promedio de 2020 a 2024, cuando el país cosechó 98,000 toneladas por período.

    Por su parte, la producción de arroz sería de 10,000 toneladas, un 15 % por debajo de las 12,000 registradas en promedio en los últimos cinco años.

    El único cultivo con un panorama favorable en El Salvador sería el maíz, ya que, según el USDA, se cosecharán 810,000 toneladas al cierre del ciclo 2025-2026, un 2 % por encima de las 795,000 toneladas promedio entre 2020 y 2024.

    Comparación por ciclos

    El Salvador experimentaría un incremento en la producción de maíz de alrededor de 25,000 toneladas, al pasar de 785,000 toneladas durante el ciclo 2024-2025 a más de 810,000 toneladas en el período 2025-2026.

    Según el USDA, en el actual ciclo agrícola El Salvador cultiva 270,000 hectáreas de maíz, aproximadamente 386,100 manzanas, unas 7,150 manzanas más que en el ciclo 2024-2025, cuando se sembraron 378,950 manzanas.

    En el caso del arroz, el USDA anticipa la misma cantidad de manzanas y el mismo nivel de producción en el ciclo actual que en el anterior, con aproximadamente 2,860 manzanas cultivadas.

    El único rubro en el que se reporta una reducción en el área cultivada entre los ciclos 2024-2025 y 2025-2026 es el sorgo.

    El gobierno estadounidense estima que el país sembró este año 7,150 manzanas menos de sorgo, tras contabilizar 85,800 manzanas para el ciclo 2025-2026.

    No obstante, la reducción del área no implicó una caída en la producción, pues el USDA estima 5,000 toneladas adicionales de cosecha y un cierre del período agrícola con 95,000 toneladas de sorgo en el mercado.

    La Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) anticipó a inicios del ciclo agrícola actual que la producción superará los 19.16 millones de quintales de granos básicos en El Salvador, un 27.4 % por encima de los 15.04 millones cosechados en el ciclo 2024-2025.

    Esta situación podría generar un déficit en la producción de 5.8 millones de quintales para 2026, según los productores.

  • CENTA presenta nuevas variedades de frijol, sorgo, yuca y ejote resistentes al cambio climático

    CENTA presenta nuevas variedades de frijol, sorgo, yuca y ejote resistentes al cambio climático

    El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal «Enrique Álvarez Córdova» (CENTA) presentó nuevas variedades de frijol, sorgo, yuca y ejote desarrolladas con mejoras genéticas para resistir eventos extremos derivados del cambio climático.

    Óscar Domínguez, viceministro de Agricultura y Ganadería (MAG), indicó que las nuevas variedades estarán disponibles a partir de la temporada agrícola de 2026. “Estas tecnologías son alternativas más resistentes, nutritivas y rentables para los agricultores”, agregó el CENTA en un comunicado, una división del MAG.

    La variedad de frijol CENTA Rojo Oriental es resistente a condiciones de humedad limitada y altas temperaturas, con un rendimiento de 35 quintales por manzana.

    Además, es resistente a las plagas de mosaico dorado amarillo y mosaico común, así como a enfermedades fungosas y bacterianas, lo que reduce el uso de pesticidas.

    El MAG indicó que las nuevas variedades se comercializarán a partir de la temporada agrícola de 2026. /MAG

    El sorgo CENTA Superior es una “alternativa estratégica” ante el cambio climático, indicó el CENTA, porque tiene un ciclo corto de 85 días y fácil manejo. Agregó que es una variedad de polinización libre, por lo que la semilla puede reutilizarse hasta por cinco ciclos, lo cual permite a los productores ahorrar en insumos.

    También liberó dos variedades de yuca: CENTA Amarilla Biofortificada, que tiene un rendimiento hasta 51 % superior a las plantas tradicionales y alto contenido de carotenoides (pigmentos naturales) y zinc; y la yuca CENTA Sonzacate, con un alto valor nutricional en proteínas.

    La línea de yuca amarilla ofrece un rendimiento de 58.78 toneladas por hectárea (t/ha), mientras que Sonzacate alcanza 41.6 t/ha.

    Entretanto, la variedad de ejote Vigna EVC-01 presenta un alto rendimiento de 169.1 quintales por hectárea, con ciclos cortos de 45 a 50 días. Este cultivo es rico en proteína, fibra, hierro y minerales esenciales.

  • La invasión rusa a Ucrania sigue impactando el precio de los insumos agrícolas en El Salvador, dice gremial Campo

    La invasión rusa a Ucrania sigue impactando el precio de los insumos agrícolas en El Salvador, dice gremial Campo

    La invasión rusa a Ucrania -ocurrida en 2022- y el posterior conflicto en esa parte del mundo, sigue impactando el precio de los insumos agrícolas en El Salvador, según la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo).

    El presidente de la gremial, Luis Treminio, explicó que en 2021 los productores destinaban $485 en insumos agrícolas, entre fertilizantes, fórmulas, sulfatos y urea.

    “En el 2021 costaba $485 los insumos agrícolas para una manzana, al 2022 subió a $823, casi el doble, y actualmente anda por $655 a $670 más o menos”, indicó Treminio este martes en una entrevista en Diálogo 21.

    El dirigente gremial aseguró que el alto costo de los insumos es uno de los factores que ha influido a que en el país se reduzcan las proyecciones de cosecha en los últimos años.

    Basados en los datos de la gremial, los productores estarían pagando en 2025 entre un 38.1 % y un 35 % en insumos agrícolas que lo que pagaban hace cinco años.

    Según Treminio, el costo de movilización de este tipo de insumos en el mar incrementó, impactando directamente en el precio.

    Los productores sostienen que junto a la falta de mano de obra, el alto costo de insumos agrícolas, el cambio climático y las políticas de gobierno poco acertadas, han provocado la dependencia a las importaciones y el déficit de la producción nacional para suplir la demanda.

    Campo estima que durante el ciclo 2025-2026 el país producirá 19.1 millones de quintales de maíz, frijoles, sorgo y arroz, alrededor de 5.8 millones de quintales menos que los 25 millones que la población consume.

    Guerra e impacto

    A esto se suma que Rusia inició un conflicto armado en contra de Ucrania desde 2022, siendo el primero de estos países uno de los principales productores de abono en todo el mundo.

    Aunque el descenso es notorio, el país sigue resintiendo el alto costo de los insumos.

    Según el Banco Central de Reserva (BCR), entre enero y agosto de 2025 El Salvador compró 163.5 millones de kilogramos de abonos a todo el mundo, un 4.2 % por debajo de los 170.5 millones registrados en el mismo período de 2024.

    A nivel monetario, la reducción rondó un 10 %, al pasar de comprar $64.2 millones en abono, incluyendo sulfatos, nitrato de amonio y de sodio, así como abonos minerales y químicos, en los primeros ocho meses de 2024, a $57.8 millones para el mismo período de 2025.

    El gobierno confirma en sus estadísticas que el valor por cada kilogramo de abono se ha encarecido en el último año. Entre enero y agosto de 2024, cada kilogramo tuvo un costo de $2.65, mientras que en este mismo lapso de 2025 el precio rondó los $2.83 por cada kilogramo.

  • Productores recomiendan cubrir cosecha para evitar pérdidas por incremento de lluvias en próximos meses

    Productores recomiendan cubrir cosecha para evitar pérdidas por incremento de lluvias en próximos meses

    La Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) hizo un llamado a los agricultores salvadoreños para prepararse y evitar pérdidas ante las proyecciones de incremento de lluvias en El Salvador.

    El presidente de Campo, Luis Treminio, aseguró que aunque no se reportaron mayores afectaciones por el período de canícula, pues la zona más perjudicada fue el oriente del país y en este sector aún no se había iniciado con la siembra postrera, sí están preocupados por lo que pueda pasar en los próximos meses con el recrudecimiento del invierno.

    Para evitar un impacto negativo, Campo aconsejó proteger los cultivos de frijoles hasta que se proceda al corte del producto.

    “Cuando esté saliendo la cosecha de frijol protegerla hasta que corte y la logren engranerar, que consigan carpetas o plásticos negros para poder proteger”, recomendó Treminio.

    Treminio pidió a los productores que tengan cultivos de maíz cubrir el producto que ya esté tapiscado, porque generalmente la cosecha se deja entre dos o tres días luego de desgranar la mazorca para que el producto se seca y pueda almacenarse.

    La previsión, puntualizó Campo, es evitar lo mismo que sucedió con la tormenta tropical Sara, cuando se generaron daños en más de 1.88 millones de quintales de maíz y frijoles, lo que representó una pérdida de inversión de $65.2 millones para los agricultores.

    “El problema es que el año pasado no estábamos preparados para esa tormenta, ya nadie lo esperaba y la gente cortaba e iba agrupando en las zonas de cultivos y no lo dejaba protegido, se vino la tormenta y eso provocó que se perdieran”, recordó Treminio.

     

    Vulnerables

    El consejo de la gremial también incluye a las hortalizas, principalmente en la zona de El Paisnal en donde cada año son afectados por las fuertes lluvias.

    Si el producto aún se encuentra en la planta, Campo recomienda aplicar foliares para evitar el aparecimiento de hongos y plagas que puedan provocar pérdidas en los cultivos.

    Treminio hizo énfasis en que los cultivos más vulnerables durante el invierno son las frijoleras, pues un 75 % de la cosecha se siembra en agosto en asocio con otros cultivos. En agosto también se siembra un 20 % del maíz nacional y un 100 % del sorgo.

    El presidente de la gremial aseguró que los productores ya se están preparando para el incremento de las lluvias.

    Campo espera que durante el ciclo agrícola 2025-2026 se produzcan 19.16 millones de quintales de granos básicos. Hasta el momento la situación climática no ha impactado de forma negativa los cultivos, manteniéndose las proyecciones emitidas a inicios del período.

  • Agricultores descartan daños por canícula pero les preocupa un recrudecimiento del invierno

    Agricultores descartan daños por canícula pero les preocupa un recrudecimiento del invierno

    La Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) descartó daños en los cultivos por la canícula que el país vive en estos momentos, aunque externó su preocupación por lo qué pueda ocurrir a partir de agosto, cuando las lluvias tienden a recrudecer.

    El presidente de Campo, Luis Treminio, aseguró que al inicio el sector tenía un poco de temor por las consecuencias que la canícula, presente en el país desde el 15 de julio, podría tener a nivel nacional.

    Treminio recordó que el fenómeno se da cada año, caracterizado por la reducción en los niveles de lluvia en medio de la época invernal y que, de extenderse, puede perjudicar tanto la producción de granos básicos como de hortalizas y café.

    “Mantenemos que no va a afectar nuestra producción, no ha sido intensa, son pequeñas lluvias pero al final rompe el período de canícula o período de no lluvia y no está afectando la producción nacional”, indicó Treminio.

    El Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Marn) confirmó este lunes que el país registra una sequía meteorológica débil en al menos siete departamentos del país, incluyendo buena parte del oriente del país.

    Las autoridades medioambientales confirmaron ocho días consecutivos sin lluvias en los distritos de La Unión, Chirilagua, Conchagua, Jucuarán, La Cañada y Santa Cruz Porrillo.

    También se registran seis a siete días secos en la zona paracentral, una parte de oriente y del oriente del país.

    El vocero de Campo recordó que, aunque la zona oriental es la más perjudicada con la canícula, no tiene mayor impacto porque en buena parte se siembra en época postrera, a partir de agosto.

    Según Treminio, solo una parte de Usulután siembra en conjunto con el occidente del país.

    Para perjudicar, a los cultivos, algunas zonas tendrían que registrar hasta 13 días sin lluvia, porque se cae en estrés hídrico. La asociación dijo que cuando ya se pasa de los 15 días es porque la canícula ha generado pérdidas considerables.

     

    Incremento de tormentas

    La canícula continuará durante lo que resta de la segunda quincena de julio hasta los primeros 10 días de agosto.

    Después de esto el invierno regresará y con ello el temor de que las lluvias puedan perjudicar los cultivos de frijoles.

    Campo recordó que un 75 % de la producción de frijoles se siembra durante este período.

    Por lo que, si las lluvias se exceden, se pueden generar hongos que perjudican el desarrollo de los frijoles.

    Término recordó que los productores prevén cosechar 19.16 millones de quintales de granos básicos entre los que hay más 2.02 millones de quintales de frijoles, así como 14.03 millones de quintales de maíz, 2.4 millones de quintales de sorgo y 712,500 quintales de arroz.