El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) presentó este jueves ante el gremio lechero la marca «Lácteos El Salvador», una iniciativa conformada por el sector público y privado.
Durante el Encuentro Nacional del Sector Lácteo El Salvador y Centroamérica (ENLAC), el director general de Ganadería, Marlon Reyes, presentó un video de los diferentes productos comercializados con la marca, incluyendo quesos, leche y crema.
«(Este es) un esfuerzo en conjunto para el beneficio de todos los autores de la cadena láctea», indicó Reyes.
A través de un comunicado, el MAG dijo que la marca «dinamizará la economía ganadera» porque mejora la conexión entre los productores y las plantas procesadoras.
Maquiladoras
La directora ejecutiva de la Asociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de la Leche (Asileche), Lorena Heredia de Amaya, explicó que los productos comercializados con la marca son elaborados por empresas del gremio.
«Hay ventajas porque al momento de colocar una marca de Lácteos de El Salvador, primero estamos colocando un producto de calidad, segundo estamos colocando en la mesa del consumidor un producto con las medidas de inocuidad que necesitamos», indicó Heredia.
La gremial indicó que el proyecto es iniciativa del MAG, pues presentó la propuesta de la marca.
La vocera de Asileche dijo que la marca puede ser utilizada por toda empresa que cumpla con las condiciones establecidas por el MAG.
Dentro de las empresas están Quesos Petacones, La Cooperativa Ganadera Sonsonate – La Salud, Lactolac y Los Quesos de Oriente. Asileche aseguró que hay más compañías detrás de la marca.
Encuentro
En el encuentro organizado por Asileche también se impartieron diferentes charlas con ponentes nacionales e internacionales.
Además, se realizó una exposición de los productos de diferentes empresas, así como degustación de los alimentos que comercializan.
La Asileche también firmó una carta de entendimiento con la Universidad Salvadoreña Alberto Masferrer (USAM) en el ámbito académico y ganadero.
Entre los premiados están el viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, por su apoyo a la cadena láctea así como a la presidenta de Asileche, Vilma de Calderón, por su aporte al encuentro del sector lácteo, y otros ganaderos destacados por su labor.
La gremial entregó otro reconocimiento al presidente de Lactolac, Ángel Calderón; Luis Bonilla y Coralio de Colorado, representantes de la empresa Quesos Petacones; Juan José Arce, presidente de La Cooperativa Ganadera de Sonsonate – La Salud; Adalberto Hernández, de Leche Mu.
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