Cada 6 de enero la feligresía católica celebra la Epifanía, es decir, la manifestación del niño Jesús a los reyes magos del oriente, una festividad que ha cada año toma más notoriedad con la rosca de reyes.
Pero ¿cuál es el origen de la rosca de reyes? Desde la fe católica el padre José de Jesús Aguilar Valdés, subdirector de Radio y Televisión de la Arquidiócesis de México, explicó en su canal de YouTube que data de Europa “donde la tarta o pastel han formado parte de la alimentación de la época navideña en muchas regiones”, tal es el caso del panettone en Italia, Francia, Bélgica o España.
El video, retomado por Aciprensa, indica que en el siglo XVI inició la costumbre de comer un pastel de forma octogonal con semilla de almendra escondida, cuando se indicó que quien recibía la semilla tenía que hacer una fiesta, la gente optó por comérsela a escondidas y sin decir nada, entonces, la tradición cambió la semilla por algo no comestible.
“Así se escondieron dentro del pan anillos e incluso pequeñas imágenes de porcelana del Niño Dios. En España se le dio al pan la forma de una corona que se ofrece al Niño Dios reconociéndolo como rey de Reyes. Los fragmentos multicolores de fruta cristalizada representan las joyas”.
Padre José de Jesús Aguilar Valdés.En sus inicios la rosca fue redonda, pero debido a la cantidad de invitados, se hizo más grande y la forma de los hornos modificó la forma a un ovalo.
Los misioneros europeos llegaron a México e incorporaron esta celebración el 6 de enero, ahí la figura del niño Jesús tomó un nuevo significado: la huida de la Sagrada Familia a Egipto, es decir, cuando María y José escondieron a Jesús para salvarlo de la matanza que hizo el rey Herodes.
“La tradición mexicana afirma que quien encuentra al Niño Dios tiene un gran corazón y una gran generosidad y, por lo tanto, debe ofrecer la típica tamalada (tamales) el Día de la Candelaria”, contó el padre Aguilar.
«Que te salga el Niño Dios en tu rebanada de la Rosca de Reyes se entiende como una bendición: un signo que recuerda la protección de Dios y la cercanía de Jesús en la vida de quien lo recibe», indica el sitio católico Desdelafe.mx.