Autor: Uveli Aleman

Queso, dulces típicos, pan dulce, horchata, pupusas y Pollo Campero son parte de los alimentos que más llevan los salvadoreños que viven en Estados Unidos cuando regresan de un viaje en el país, según un estudio de la Escuela Mónica Herrera.

Titulado, Toma este TikTok, patria querida, el estudio evaluó el consumo cultural, identidad y nostalgia de los salvadoreños en Estados Unidos, donde viven 2.5 millones de personas, entre migrantes y nacidos en EE. UU.

Dicha publicación es seguimiento de una investigación similar realizada en 2019, basada en cuestionarios que respondieron 1,020 salvadoreños en EE. UU. entre julio y octubre de 2024.

Según los resultados, un 29.3 % de los salvadoreños no ha viajado a El Salvador desde que llegó a la gran economía del mundo porque no tienen «papeles», frente a un 12.2 % que tiene un estatus regular, pero no ha vuelto al país.

Un 24.2 % ha viajado al menos una vez al año y un 15.3 % más de una vez al año, mientras que un 19 % ha vuelvo al país cada dos o más de cinco años.
¿Qué llevan?Los salvadoreños suelen llevar a sus familiares en Estados Unidos alimentos que, si bien pueden conseguir, tienen una carga nostálgica y con «sabor salvadoreño».

– Quesos: 78.9 %
– Dulces típicos: 56.6 %
– Pan dulce: 47.4 %
– Horchata, tiste en polvo: 37.9 %
– Pupusas: 36 %
– Pollo Campero: 33.7 %
– Tamales: 28.1 %
– Comida preparada por familiares y amigos: 16.8 %
– Granos básicos de marcas salvadoreñas: 16.4 %
– Pescado seco: 8.2 %
– Otros: 7.9 %
– Frutas sin semillas: 7.9 %
– Cerveza/licor de marcas nacionales: 6.4 %

También llevan productos no alimenticios, pero con rasgos de la cultura salvadoreña o que se consiguen a menor precio que en Estados Unidos:

– Medicinas de venta libre: 61.6 %
– Artículos decorativos artesanales (llaveros, adornos de barros): 51.7 %
– Camisas con impresión de estampas salvadoreñas: 36.7 %
– Ropa hecha artesanalmente: 27.8 %
– Camisa de algún equipo nacional: 17.7 %
– Libros, música o películas sobre El Salvador: 13.8 %
– Ninguno o nada: 13.3 %
– Artículos religiosos: 11.3 %
– Recuerdos sobre el presidente Bukele: 10.4 %

El 51.3 % de los salvadoreños en Estados Unidos piensa comprar una propiedad en El Salvador, reveló el estudio Toma este TikTok, patria querida, elaborado por el área de investigaciones de la Escuela Mónica Herrera.

El estudio representa la opinión de 1,020 salvadoreños en Estados Unidos, cuyas encuestas se recogieron entre julio y agosto de 2024. Es la segunda edición de una investigación similar realizada en 2019 para evaluar el consumo cultural y la persecución de cambio en El Salvador.

Según la investigación, un 51.3 % de los salvadoreños respondió que tiene pensando la compra en corto o mediano plazo de una casa, rancho de playa o terreno, frente a un 13.7 % que afirmó que adquirió una propiedad en los últimos cinco años.

Esta consulta no se incluyó en el estudio de 2019, pero Jorge Castillo, coautor del libro, explicó que el interés estaría motivado por una mejora en la percepción del país. «Cuando invierte, hace más lazos», sostuvo Castillo al tiempo que recordó que, por las reglas del mercado, el aumento de la demanda de propiedades por la diáspora ha disparado el precio de las viviendas en la plaza local.

A pesar del alto interés por comprar, el porcentaje de salvadoreños que tienen planes para regresar al país se reduce a un 35.8 %. «Es una razón más para decir: muchos simplemente lo están viendo como una inversión. ‘Yo pongo mi negocio allá, yo compro mi casa y la puedo poner como Airbnb y estar haciendo negocios’», añadió.

Sin embargo, en el último estudio se evidenció un aumento desde el 14.9 % de salvadoreños con interés de regresar al país identificado en la investigación de 2019. «¿Qué significa? El país está mejor, entonces hay más gente pensando ‘quizá podría irme para allá’», sostuvo Castillo.

Asimismo, la investigación identificó que un 84.2 % de los salvadoreños afirma que se preocupa que sus hijos no olviden de dónde vienen, por lo que buscan que aprendan sobre la cultura de El Salvador.
Mejora la percepción del paísEl estudio encontró que un 93.5 % de los salvadoreños en la gran economía del mundo considera que la situación del país ha mejorado en los últimos cinco años.

De estos, un 44.8 % califica la mejora de «mucho» frente a un 27.2 % que afirma que ha mejorado y un 21.6 % que considera que ha mejorado poco.

La valoración varía según los rangos de edades. De esa manera, un 56.8 % de los salvadoreños de más de 65 años consideran que la situación del país ha mejorado mucho frente a las personas de 26 a 35 años, donde el porcentaje se reduce a un 35.7 %.

En la encuesta también se pidió una calificación al desempeño del gobierno. En este apartado, un 44.2 % evaluó como muy bueno y un 23 % opinó que ha sido bueno.

«La cercanía del salvadoreño con su país ha crecido porque hay una percepción de que el país ha mejorado. Prácticamente, lo que podemos decir en cinco años es que hemos ganado porque el salvadoreño que vive afuera está más pendiente del país, se siente más orgulloso y está pensando en invertir», agregó el investigador.

El estudio detalló que un 88 % de los salvadoreños afirma sentirse orgulloso de su país, particularmente por los lugares turísticos, compatriotas que triunfan y de las pupusas.

Por tercer mes consecutivo, El Salvador cerró en deflación en junio pasado por una caída de precios en transporte, recreación, muebles, alimentos y prendas de vestir, informó el Banco Central de Reserva (BCR).

El Salvador cayó en deflación en abril pasado al cerrar en -0.11 %, seguido en mayo de -0.21 %. La inflación negativa ocurre cuando caen los precios, usualmente como un ajuste después de altas tasas de inflación. Para los economistas sería un problema si se profundiza y comienza a generar desequilibrios en el ajedrez económico.

De acuerdo con el BCR, seis de los 12 sectores que incluye el Índice de Precios al Consumidor (IPC) cerraron en negativo en junio pasado, de los cuales la caída más pronunciada fue en transporte (-3.60 %).

Por nueve meses consecutivos, también la división de alimentos y bebidas no alcohólicas cerró en junio en negativo, de -1.44 %, la mayor tasa desde que comenzó la deflación en este sector en octubre de 2024.

El BCR ha sostenido que la deflación en alimentos se debe a los agromercados administrados por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), así como la central de abasto en Soyapango, donde se venden al costo.

La división de transporte arrastra deflación desde octubre de 2023, mientras que el sector de recreación y cultura cayó en negativo en julio de 2023 y en junio nuevamente cerró con -1.36 %.

Asimismo, la división de prendas de vestir y calzado cerró en negativo, en -1.13 %, por quinto mes consecutivo.

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El índice de muebles, artículos para el hogar y para la consevación del hogar cerró en -0.97 %, dos años en deflación desde julio de 2023. Comunicaciones también cerró en -0.78 %.
Restaurantes se mantiene con la mayor inflación Afectado por los altos costos de alquiler y las materias primas, el rubro de restaurantes y hoteles mantiene la inflación más alta de la economía salvadoreña en 3.29 %.

El porcentaje ha venido en desaceleración desde las tasas del 7 % de 2023. Que sea menor no significa que hubo una reducción en los precios, si no que los aumentos ya no son tan fuertes como hace dos años.

Bebidas alcohólicas y tabaco reportan una inflación de 2.97 %, mientras que la división de alojamiento, agua y electricidad de 2.09 %. Salud tiene una tasa inflacionaria de 2.06 %, y bienes y servicios diversos de 1.86 %.

La división de educación acumula tres meses sin inflación, desde marzo cuando reportó una tasa de 0.43 %.

La libra de café en el mercado internacional bajó de precio hasta colocarse en $2.95 en junio pasado, su menor valor en ocho meses, según la Organización Internacional del Café (OIC).

Cada mes, la OIC elabora el Precio Indicador Compuesto (I-CIP), creado en la década de 1960 como referente para la industria cafetera a partir de las cotizaciones en los mercados de Europa y Estados Unidos.

En junio, el precio retrocedió un 11.8 % de los $3.34 que registró en mayo, una reducción de $0.39. Además, es el promedio más bajo desde noviembre de 2024, cuando se colocaba en $2.70.

La cotización del aromático comenzó a repuntar en octubre de 2024 y llegó su a máximo en cinco décadas en febrero luego de colocarse en $3.54.

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La OIC destacó que el precio de la libra descendió del peldaño de los $3 por primera vez desde diciembre pasado, pero aún se encuentra un 30.1 % por arriba del precio registrado en igual mes de 2024.
Factores del mercadoEn el informe de mercado, la OIC explicó que la caída en la cotización se debió principalmente a la oferta.

El 2 de junio pasado, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó un informe semestral que advirtió un superávit de 9.32 millones de sacos para el ciclo cafetero 2025-2026, una oferta que se sumará al excedente de 7.88 millones de sacos del período 2024-2025.

Las existencias certificadas también aumentaron a finales de mayo a su máximo en nueve meses, con 1.85 millones en poder de Intercontinental Exchange (ICE), que generó una percepción negativa en el mercado.

Estos factores en las mesas de negociación pesaron más que la noticia de heladas en las principales zonas cafetaleras de Brasil, el mayor exportador y productor mundial. «El repunte fue efímero», señaló la OIC, ya que los reportes meteorológicos posteriores disminuyeron el riesgo de pérdidas.

El Instituto Salvadoreño del Café (ISC) asegura que los salvadoreños consumen más café nacional, fortalecido por el inicio de operaciones de varias cafeterías en zonas turísticas.

«Tenemos un incremento del 5 % en el consumo nacional», aseguró Mauricio Calderón Sansivirini, presidente del ISC, durante la inauguración el sábado de Café del Centro, una cafetería que se suma a la oferta gastronómica en el Centro Histórico de San Salvador.

«Creo que es importante este tipo de proyectos porque siguen incrementado el valor interno de nuestro café», añadió en un vídeo publicado por la Secretaría de Prensa de la Presidencia.

Un informe de consumo de café en los salvadoreños de 2021, realizado en ese momento por el extinto Consejo Salvadoreño del Café (CSC) -ahora ISC-, encontró que un 88 % de la población toma café.

Dicho estudio encontró que un 46 % de los salvadoreños prefiere el café tostado y de hervir, frente a un 37 % que compra instantáneo, y un 17 % que consume ambos.

Un estudio más reciente, de mayo de 2024 del Servicio de Agricultura Exterior, del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), señaló que los salvadoreños prefieren el café soluble por su bajo precio y su facilidad de preparación.

«La mayor parte del consumo local sigue siendo soluble de menor calidad, importado de Brasil, México, Colombia y Nicaragua», señaló ese reporte que también reconoce un surgimiento de cafeterías que estimulan el consumo del grano local, pero donde una libra de café puede costar hasta $15, volviéndose inaccesible para la mayoría de consumidores.

El Salvador era considerado uno de los «tres jinetes cafetaleros» de Centroamérica a mediados del siglo XX, pero su producción se encuentra en declive. El último informe del ISC, con datos actualizados a abril de 2025, señala que la cosecha 2024-2025 ha dejado 834,412 quintales de café oro-uva, la mayoría destinados para exportación.

El 73.2 % de la inversión extranjera directa (IED) que recibió El Salvador en el primer trimestre procedió de Panamá, España y Estados Unidos, de acuerdo con el Banco Central de Reserva (BCR).

La economía salvadoreña recibió $322.24 millones de inversión extranjera neta entre enero y marzo, de los cuales $151.08 millones corresponden a capital enviado por las empresas con casas matriz en Panamá, con una participación de un 46.8 %.

España totalizó $57.72 millones, con una cuota de un 17.9 %, mientras que Estados Unidos sumó $27.11 millones, un 8.4 % del total.

Frente a los resultados de igual período de 2024, Panamá mostró una recuperación ya que en el primer trimestre del año pasado registró un saldo negativo, de -$76.87 millones, es decir, que hubo más salida de capital.

España, que el año pasado cerró como el principal destino de inversión, mostró una caída interanual de un 55.8 % en comparación con los $130.84 millones reportados en igual período de 2024.

Lo mismo ocurrió con Estados Unidos, que sufrió una caída interanual de un 66 % frente a los $79.98 millones de hace un año.
Top 5 de los países de mayor origen de IEDPanamá: $151.08 millones
España: $57.72 millones
Estados Unidos: $27.11 millones
Honduras: $24.29 millones
Bahamas: $19.72 millones

El Salvador recibe inversión extranjera de diferentes países. En algunas ocasiones, el flujo de capital aumenta y en otras sale más dinero del que ingresó.

Este fue el caso de Costa Rica, que reportó un saldo negativo de -$8.79 millones, Reino Unido con -$20.17 millones o China con -$560,000.

De esa manera, la inversión extranjera neta total captada por El Salvador creció un 64.8 % frente a igual período de 2024, equivalente a $126.5 millones adicionales respecto a los $195.67 millones de hace un año.

Entre enero y abril de 2025 se emitieron más de 94,900 tarjetas de crédito en el mercado salvadoreños hasta superar los 1.51 millones de unidades, según el observatorio de la Defensoría del Consumidor.

El observatorio, que se nutre con datos de la Superintendencia del Sistema Financiero (SSF), reporta que en abril se habían emitido 1,511,202 tarjetas de crédito, al menos 94,993 adicionales (6.7 %) en comparación con las 1,416,209 unidades que se reportaron en diciembre de 2024.

Los bancos otorgan tarjetas de créditos a personas que cumplan ciertos requisitos. Es un financiamiento con un límite disponible mensual, por el cual las instituciones cobran una tasa de interés mucho mayor que el crédito tradicional, pero su buen uso genera un récord crediticio que favorece a los usuarios al momento de solicitar otro producto financiero.

Según el observatorio, en febrero se registró una cifra récord de tarjetas de crédito en circulación al alcanzar 1,529,557 unidades, la mayor cifra en la base de datos disponible hasta la fecha.

En marzo, la cifra bajó a 1,498,417 tarjetas de crédito, pero en abril aumentó en 12,785.

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El número de deudores alcanzó los 937,313 en abril pasado, al menos 101,235 (12.1 %) adicionales a los 836,078 registrados en diciembre de 2024.

De esa manera, una persona deudora tiene 1.6 tarjetas de crédito.

La Defensoría del Consumidor reporta también que la mayor tasa de interés efectiva anual se situó en 67.9 % en abril pasado, mientras que la menor fue de 15 %.

De enero a junio, la institución recibió 604 denuncias de las cuales 328 corresponden a cobro, cargos y comisiones indebidas, un 54.3 % del total.
¿Cómo usar la tarjeta de crédito?Presupuesto: incluya los gastos e ingresos previstos, así tendrá control de sus finanzas y podrá estimar cuándo necesitará financiamiento adicional con la tarjeta de crédito.

No es crédito sino un medio de pago: incluso, la tasa de interés a pagar por este instrumento es mayor a un préstamo ordinario, por lo que se recomienda solo utilizarlo para casos de emergencia.

Guardar documentos: no olvide guardar todos los comprobantes cuando realice pagos con tarjeta de crédito o notificaciones de cargos que no reconozca en su cuenta. Estos son clave al momento de presentar una denuncia ante la Defensoría del Consumidor.

Agroferreterías, comercios, farmacias, gasolineras, librerías, supermercados o tiendas de colonias son el lugar donde un 18.5 % de las remesas familiares se cobran en El Salvador, según el Banco Central de Reserva (BCR).

Las instituciones financieras se mantienen como el establecimiento favorito para cobrar las remesas, con una participación de un 81.5 % en los primeros cinco meses del año.

Este porcentaje está conformado por un 50.1 % que presentan los agentes remesadores y bancos, así como por un 22.1 % que ocupan las cajas de crédito, bancos de los trabajadores, cooperativas y sociedades de ahorro y crédito.

Además, representa un 9.5 % de los corresponsales financieros, puntos de atención bajo el paraguas de una institución bancaria en pequeños comercios para realizar transacciones sin tener que ir a una agencia.

El restante 18.5 % es más variado. De acuerdo con el BCR, un 6.2 % de las remesas se cobran en minisúper o supermercado, mientras que un 3.1 % en farmacias.

De igual manera, un 0.3 % se cobra en ferreterías, un 0.5 % en distribuidoras o almacenes, un 0.2 % en gasolineras, y un 0.1 % en librerías. Otro 0.9 % en tiendas y un 2.7 % en «otros establecimientos».

Las billeteras digitales de criptomonedas siguen sin despegar y apenas representan un 0.5 %, a pesar de que la adopción del bitcoin en septiembre de 2021 tuvo como premisa ser un canal para enviar remesas con un menor costo por operación.

Un 0.2 % de las remesas llegan a los hogares salvadoreños a través de recargas a teléfonos móviles y un 3.9 % en efectivo, es decir, cuando viaja un amigo y otro familiar que lleva el dinero a petición de los remitentes.

Esta modalidad podría aumentar a partir de 2026 cuando entre en vigencia en Estados Unidos el impuesto de 1 % a las remesas enviadas por cualquier persona no estadounidense, una medida contemplada en un megaplan fiscal de la Administración de Donald Trump que contempla recortes a programas sociales de población vulnerable y financiamiento a medidas antimigratorias.

En los primeros cinco meses, las remesas recibidas en efectivo crecieron un 16.6 % y sumaron $154 millones.5 lugares de mayor cobro de remesas

• Instituciones financieras: 81.5 %
• Supermercado: 6.2 %
• Efectivo: 3.9 %
• Farmacia: 3.1 %
• Otros establecimientos: 2.7 %

Las remesas que se envíen desde Estados Unidos a partir del 1 de enero de 2026 pagarán un impuesto del 1 % según el plan fiscal avalado este jueves por la Cámara de Representantes de Estados Unidos.

Este impuesto afectará a los salvadoreños que envían remesas, ya que tendrán que destinar más dinero para pagar el tributo y el costo de transferencia o, por otro lado, reducirán los montos de envío a sus familias para cubrir las obligaciones.

De Estados Unidos procedieron el 92.5 % de las remesas recibidas por los hogares salvadoreños a mayo pasado, equivalente a $3,576.1 millones. Este monto aumentó en $528 millones, un 16.8 %, respecto a igual período de 2024.
¿Cuándo inicia el cobro?El impuesto se aplicará a las transferencias realizadas después del 31 de diciembre de 2025, según el documento de ley aprobado. Es decir, que, a partir del 1 de enero de 2026, las casas remesadoras aplicarán este tributo.
¿Quién paga el impuesto?La ley señala que el impuesto a cualquier transferencia de remesas será pagado por el remitente.
¿Cómo se cobrará?Según el documento de ley, el impuesto establecido se aplicará únicamente a transferencia de remesas para cualquier remitente que proporcione efectivo, un giro postal, un cheque de caja o cualquier instrumento físico.
No aplica a remesas desde cuentas bancariasLa ley señala que el impuesto no se aplicará a «ninguna» remesas cuyos fondos se transfieran de una cuenta bancaria mantenida en una institución financiera domiciliada en Estados Unidos. Tampoco aplicará a los fondos financiados con una tarjeta de débito o crédito emitida en EE. UU.
Responsabilidad de cobroLas empresas remesadoras recaudarán el tributo y lo transferirán trimestralmente al gobierno estadounidense. Si el impuesto no se cobra al momento de enviar la remesa, será pagado por el proveedor de la transferencia.
¿Para qué se usarán los fondos?El dinero recaudado por este impuesto servirá, en parte, para financiar las medidas de seguridad fronteriza y defensa que contempla el plan fiscal del gobierno de Trump. También contempla recortes presupuestarios a programas sociales, como Medicaid y paquetes de alimentos a población vulnerable, así como la permanencia de las deducciones fiscales que aprobó Trump en su primer mandato.

El Fondo Monetario Internacional (FMI) prevé que la inflación de la economía salvadoreña cierre en 1 % en 2025, ligeramente por arriba de los resultados del año pasado.

En la conclusión de la consulta al Artículo IV y la primera revisión del acuerdo de Servicio Ampliado (SAF), el FMI señaló que la «inflación se ha moderado aún más» después de las altas tasas registradas entre 2022 y 2023 en medio de los choques generados por la pandemia de covid-19 y las disrupciones en las cadenas logísticas internacionales.

Al cierre de 2024, la inflación se situó en 0.9 %, lejos de las tasas de 7.2 % en 2022 y el 4 % de 2023.

Para 2026, el FMI anticipa un 1.8 %, similar a las tasas registradas antes de la pandemia cuando se situaban en 1.01 % en 2017, para seguir en 1.08 % en 2018 y 0.07 % en 2019. En tanto, en 2020, el año de la gran crisis económica, cerró en deflación de -0.3 %.

En los primeros cinco meses de 2025, la inflación se ha mantenido por debajo del 1 %. Incluso, el Banco Central de Reserva (BCR) reporta que entre abril y mayo hubo deflación, de -0.11 % y -0.21 %, respectivamente.

En mayo de 2025, seis de las 12 divisiones del Índice de Precios al Consumidor (IPC) registraron deflación, mientras la tasa de inflación más alta de la economía salvadoreña es en restaurantes y hoteles.

De los sectores en negativo, la división de transporte reporta -5.39 %, así como recreación y cultura de -1.45 %; muebles y artículos para el hogar -1.8 %; comunicaciones -0.73 %; y alimentos y bebidas no alcohólicas de -0.69 %.

En el informe económico anual 2024, el Banco Central explicó que la economía salvadoreña entró en una etapa de ajuste tras los abruptos incrementos de años previos gracias a la «estabilización de los precios de las materias primas a nivel internacional».

Incluyó también las «políticas internas, como los agromercados que han mantenido el crecimiento de los precios para la población».

De Centroamérica, también Costa Rica cerró en deflación de -0.12 % en mayo pasado y Panamá en -0.66 %, mientras que Honduras tiene la tasa de inflación más alta de 4.54 %.

Guatemala reporta una inflación de 1.69 % en mayo y Nicaragua de 1.29 %, de acuerdo con el repositorio de la Secretaría Ejecutiva del Consejo Monetario Centroamericano (Secmca).