El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) cumple medio año sin actualizar públicamente el precio de los alimentos, según estadísticas colgadas en el portal de la institución.
El ministerio dejó de publicar los informes diarios de los precios de productos agropecuarios el 26 de junio de 2024, en medio de un incremento constante de precios a causa de fuertes lluvias que dificultaron el tránsito de verduras y frutas por las fronteras de la región.
Hasta mediados de este año, el MAG era constante con la actualización de precios de referencia de los granos básicos, hortalizas, frutas, agroindustriales, pecuarios y productos pesqueros. Por el momento, las autoridades no revelan a qué se debe la ausencia de actualización de dicha estadística.
Los informes diarios tomaban en cuenta sondeos que se realizaban en de diferentes mercados a nivel nacional como los de Zacatecoluca, municipio de La Paz Este, o Santa Rosa de Lima, en La Unión Norte, así como puntos estratégicos como la calle gerardo Barrios, en el distrito de San Salvador, municipio de San Salvador Centro.
A través de los documentos, los salvadoreños podían conocer qué productos estaban incrementando de precio y cuáles estaban descendiendo.
Tendencia
El último informe del MAG confirmó un incremento en el costo del ciento de pipián grande de un 344.4 %, al comprar los $18 que reportó el 26 de junio de 2023, con los $80 para el mismo período de 2024.
Los sondeos también revelaron alzas en el ciento de pipianes medianos, la caja de tomate de pasta mediano y grande, el quintal de zanahorias, el saco de cebollas moradas y la caja de lechugas de cabeza grande.
La única institución que se mantiene ejecutando sondeos es la Defensoría del Consumidor, pero, desde mediados de año redujo la frecuencia con la que actualiza los informes semanales y los divulga de forma mensual.
Los sondeos de la Defensoría revelan que, por ejemplo, entre el 21 de octubre y el 17 de noviembre la unidad de chile pasó de costar $0.38 en promedio a venderse en $0.53.
Entre la semana del 21 al 27 de octubre y la del 11 al 17 de noviembre, la institución confirmó alzas en la libra de cebolla blanca y la morada, así como la libra de tomate y la libra de cuarto de pierna de pollo.
