La cantidad de alimentos vencidos retirados del mercado durante el período de vacaciones de Semana Santa ha subido a 400 productos, encontrados sobre todo en restaurantes, informó este miércoles el presidente de la Defensoría del Consumidor, Ricardo Salazar.
Esta cifra representa un fuerte aumento en comparación con los 175 productos que habían sido retirados hasta el sábado en el marco de inspecciones por la Semana Santa.
Salazar detalló que, a la fecha, han realizado 420 inspecciones, de las cuales el 30 % han detectado incumplimientos. Agregó que tienen más de 40 actas de locales con productos vencidos, sobre todo en restaurantes, donde los consumidores no pueden verificar la fecha de caducidad.
“Lastimosamente, más del 95 % se detectaron en cocina. Esto es bien preocupante porque en ese nivel los consumidores no tienen acceso a que estos ingredientes que se están utilizando estén en la fecha en orden. Cuando están vencidos, hay un riesgo en salud”, dijo en la entrevista de YSKL.
Qué se retira
Entre los productos vencidos se encuentran 94 bebidas alcohólicas, así como más de 200 entre galletas y golosinas, y el resto en carnes, embutidos, bebidas carbonatadas, lácteos, panes, saborizantes y especias.
En casos de productos vencidos, la Defensoría del Consumidor activa un protocolo que conlleva el retiro y la destrucción de los alimentos. Además, se inicia un procedimiento sancionatorio que puede derivar en multas de hasta 500 salarios mínimos.
De los hallazgos más significativos, continuó la explicación, se encuentra la falta de mecanismos de atención al consumidor.
Además, Salazar indicó que han comenzado a verificar la etiqueta de eficiencia energética en aires acondicionados, ya que es clave para el consumo energético en los comercios. En diciembre de 2025 se inició un plan similar, pero para las refrigeradoras.
