La joven hondureña Raiza Sánchez fundó su primer café en Comayagua, Honduras, como una forma para incentivar a su madre con un proyecto de retiro, pero su alma nómada la llevó luego a varios países para explorar una nueva sede para su emprendimiento, debido al auge delincuencial en su país.
Y luego de un scouting internacional y de una visita a Japón, ella se decidió por El Salvador. Fue así como este fin de semana abrió Gatitos Café en el Centro Histórico de San Salvador, con un concepto pionero en el país, al ofrecer una experiencia para convivir y aprender con gatos, una tendencia que según cuenta surgió en Vietnam y luego se expandió por el país nipón.
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El negocio se divide en dos áreas: en el primer nivel se ubica un café bastante convencional y pet friendly, y en la mezzanine está el salón ambientado para convivir con los felinos rescatados por Raiza. La experiencia es muy sensorial y se realiza al piso, sin zapatos y dura una hora, la cual debe reservarse y atenderse con puntualidad.
«En Tokio hay muchas cafeterías con café y gatos, y se puede disfrutar con otras bebidas que cada café crea; tratan de hacerlo lo más original posible y uno de los propósitos es incentivar la adopción responsable de los gatitos. Quisimos traer ese pedacito de Japón acá», explica Sánchez, aunque sus gatos no están disponibles para adopción.
La emprendedora trabaja ahora en un programa de actividades que ofrecerá el establecimiento, como degustaciones de saque y exposiciones de artistas plásticos o talleres de dibujo que anunciará en sus redes sociales.
El costo de esta experiencia es de $20 por persona, pero estos días se ofrece una promoción 2×1 de 11:00 de la mañana a 3:00 de la tarde. Después de esa hora, el costo es el regular, pero los empleados públicos y niños pagan $10; los estudiantes con carnet $18 y los adolescentes $15.
El local se ubica en la 4a Avenida Norte, entre la 1a y la 3a Calle Oriente, o en buen salvadoreño: atrás del edificio Salandra y a pocos metros de la Montaña de Libros, en cercanías de la Plaza Morazán. Para reservaciones puedes escribir a su Instagram @gatitos.cafe.sv.
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