El distrito de Chalatenango fue escenario este domingo del IV Festival del Café, una actividad orientada a promover el consumo, la producción y el turismo vinculado al grano en la zona norte del país.
El evento se desarrolló en una región donde converge la cordillera Alotepec-Metapán, una de las principales franjas cafetaleras del país, reconocida por su tradición en el cultivo de café de altura.
El gobernador departamental, Amílcar Monge, destacó que se ha establecido un convenio con el Instituto Salvadoreño de Turismo (ISTU) para incluir el festival en la ruta de los Buses Alegres, con el objetivo de atraer visitantes.
“El propósito es fortalecer y dinamizar nuestra economía y empoderar a nuestros productores y comercializadores del grano de oro”, afirmó el funcionario.
La jornada incluyó degustaciones de café, oferta gastronómica, exhibición de productos elaborados por 53 emprendedores, así como actividades artísticas, exposición de autos y espacios recreativos para niños.
En Chalatenango, zonas como La Palma, San Fernando, San Francisco Morazán, Dulce Nombre de María y sectores de Las Vueltas concentran la producción cafetalera, destacando por la calidad del café de altura que alcanza precios competitivos en mercados internacionales.
Datos del Censo Agropecuario y de Pesca 2025 indican que Chalatenango ha sido el único departamento del país donde el parque cafetalero ha crecido desde 2007, en contraste con reducciones registradas en otras zonas del territorio nacional.
Chalatenango es reconocido porque los granos cultivados en estas tierras suelen obtener mayores calificaciones en los certámenes internacionales, como Taza de Excelencia, pero apenas representa el 3.3 % del parque cafetalero nacional.
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