Pese al acelerado incremento de la canasta básica en 2026, El Salvador se mantuvo en abril pasado como el país con la inflación más baja de Centroamérica en el rubro de alimentos y bebidas no alcohólicas, según un informe publicado este jueves por la Secretaría Ejecutiva del Consejo Monetario Centroamericano (Secmca).
El Salvador ha registrado un aumento de la inflación a lo largo del año, en medio de un contexto internacional marcado por el conflicto en Medio Oriente, que ha elevado el precio del petróleo y, en consecuencia, de otros insumos clave para la producción.
En abril, la inflación general de la economía salvadoreña ascendió al 2.16 %, su tasa más alta desde octubre de 2023. En el caso de la división de alimentos y bebidas no alcohólicas, la inflación alcanzó el 2.99 %.
Esto representa un aumento frente al -0.63 % registrado en abril de 2025, cuando el país experimentaba una caída de precios en este rubro.
El informe del Consejo Monetario confirma que, pese al incremento, El Salvador mantiene la inflación más baja de la región en alimentos y bebidas, uno de los sectores más sensibles para el bolsillo de los consumidores.
Guatemala reportó en abril una inflación del 3.67 % en alimentos y bebidas no alcohólicas. Sin embargo, el aumento fue menos brusco que en El Salvador, ya que en el mismo período de 2025 registraba una tasa del 3.31 %.
Honduras registró una inflación del 4.5 % en alimentos y bebidas, superior al 3.46 % reportado el año pasado, mientras que Nicaragua alcanzó el 6.51 %, frente al 0.41 % de 2025.
Costa Rica fue la excepción en la región, al reportar una deflación del 3.91 % en alimentos y bebidas no alcohólicas.
¿Significa que la canasta alimentaria es la más baja? No necesariamente, porque este indicador abarca también las bebidas no alcohólicas. Además, la canasta básica alimentaria de El Salvador utiliza una metodología de 1983 y tiene menos raciones que el resto de la región centroamericana.
Inflación se acelera en la región
El Consejo Monetario también confirmó que todas las economías centroamericanas registraron aumentos en la inflación general.
El promedio regional se ubicó en 3.16 % en abril, superior al 1.87 % registrado en el mismo período del año pasado.
El informe no incluye información desagregada de Panamá, aunque el país reportó una inflación interanual general del 1.89 %, la más baja de la región.
Después se ubicó El Salvador, con una inflación del 2.16 %, seguido de Guatemala con 3.24 %, Nicaragua con 3.99 % y Honduras con 5.56 %.
Costa Rica fue el único país de la región en registrar deflación general, con una tasa de -1.64 %.
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