La cafetería SLAB Specialty Coffee, en Singapur, incorporó café salvadoreño a su oferta de granos de especialidad.
En un comunicado, el Ministerio de Relaciones Exteriores informó que el embajador de El Salvador en Singapur, Jaime López, sostuvo reuniones con el propietario del establecimiento, Shane Lee, para impulsar la incorporación del grano salvadoreño al menú, debido a su perfil sensorial.
Cancillería señaló que SLAB Specialty Coffee está enfocada en el segmento de café premium, donde se exige una alta calidad de los granos.
“Como Embajada, vamos a facilitar los contactos y gestiones necesarias para ampliar el posicionamiento del grano en el mercado singapurense y otros conexos”, cita el comunicado al diplomático.
El Banco Central de Reserva (BCR) reporta que El Salvador ha exportado a Singapur 10,035.63 kilogramos de café, por un valor de $82,583.95, lo que equivale a un precio promedio de $8.23 por kilogramo.
Por su parte, el Instituto Salvadoreño del Café (ISC) informa que el 96.9 % de las exportaciones del aromático corresponde a café oro, mientras que el 2 % se envía como café soluble y el 1.1 % como café tostado.
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