Para celebrar el Día Nacional de la Pupusa, este domingo, se elaboró la pupusa más grande en el distrito de Olocuilta, municipio de La Paz Oeste.
En un horno donde se colocan aproximadamente 20 sacos de carbón es colocada la pupusa con ayuda de un grúa.
Unas 30 mujeres ayudan a colocar los ingredientes tradicionales, como chirrarrón, queso con loroco y frijoles, sobre la masa por partes.
En total son 500 libras de harina de arroz, 300 de queso, 100 de frjol y 100 de chicharrón.
El objetivo, como todos los años, es elaborar una “pupusa gigante” de aproximadamente 5.5 metros de diámetro.
Su elaboración requiere el uso de una tabla sobre la cual las pupuseras se colocan para terminar los detalles de este platillo típico.
