El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) anunció que ha incorporado frutas de temporada y pescado seco para atender la demanda de Semana Santa.
“Los puntos de venta han incorporado pescado seco de excelente calidad y frutas típicas como jocotes de verano, mangos, marañones, cítricos y cocos. Estos ingredientes son fundamentales para elaborar los platillos tradicionales que caracterizan la época, permitiendo que las tradiciones culinarias lleguen a cada hogar con el sabor auténtico salvadoreño”, indicó en un comunicado.
A través de un sondeo de Diario El Mundo, se confirmó un incremento de entre $1 y $3 en la libra de pescado seco en el mercado central de San Salvador, uno de los lugares clave para comprar insumos de los platillos típicos de Semana Santa.
Según los comerciantes consultados, el aumento se debe a que este año hubo poca extracción de productos del mar.
El MAG insistió en que los agromercados eliminan a los intermediarios, por lo cual se vende a precios más bajos que en otras plazas.
“Estos puntos de venta ofrecen costos competitivos que protegen el bolsillo de los ciudadanos, asegurando una alimentación saludable para todos los visitantes durante la Semana Mayor. La oferta incluye una amplia variedad de frutas, verduras y granos básicos esenciales para el consumo familiar”, agregó en el comunicado.
El MAG tiene 61 agromercados a nivel nacional, que atienden de 6:00 a.m. a 1:00 p.m. Además, opera la central de abasto en Soyapango de 2:00 a.m. a 10:00 p.m.
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