Redacción DEM ADMIN

Autor: Uveli Aleman

  • Inversiones Bolívar destina $52 millones para edificio de apartamentos Casa 725 en la colonia San Benito

    Inversiones Bolívar destina $52 millones para edificio de apartamentos Casa 725 en la colonia San Benito

    Inversiones Bolívar, el brazo inmobiliario de Grupo de Sola, anunció este lunes el desarrollo de su nuevo edificio de apartamentos Casa 725, con una inversión de $52 millones en la colonia San Benito, San Salvador Centro.

    La torre de apartamentos de 32 niveles se construye en la calle Circunvalación, en una de las colonias de mayor plusvalía del Gran San Salvador por su oferta en comercio, gastronomía y negocios.

    Casa 725 supondrá un nuevo ícono en la construcción en altura, que sumará 91 apartamentos a la oferta inmobiliaria. “Nuestro enfoque hacia el futuro es claro: seguir desarrollando espacios ideales y profundizar nuestra apuesta por comunidades donde el diseño esté centrado en las personas”, agregó Diego de Sola, presidente de la junta directiva de Inversiones Bolívar.

     

    Ejecutivos de Inversiones Bolívar junto el director de la OPAMSS, Luis Rodríguez; el alcalde de San Salvador Centro, Mario Durán; y el secretario de Comercio, Miguel Kattán. /DEM

    El complejo habitacional, que se entregaría a los inquilinos en 2028, ofrecerá apartamentos de dos y tres habitaciones, con áreas a partir de 144 metros cuadrados. Inversiones Bolívar aseguró que cada pieza ha sido diseñada para integrar estética y vistas privilegiadas hacia la capital salvadoreña o el volcán.

    «Casa 725 generará más de 2,500 empleos directos e indirectos, dinamizando la economía y aportando al desarrollo de San Salvador en aspectos económicos y estructurales», dijo Mario Durán, alcalde de San Salvador Centro, durante el evento de la colocación de la primera piedra del proyecto en compañía del director de la OPAMSS, Luis Rodríguez, y el secretario de Comercio Miguel Kattán, así como el presidente de Casalco, José Velásquez.

    El proyecto integra 12 amenidades, que incluye gimnasio y piscina. /Inversiones Bolívar

    El proyecto integra 12 amenidades, que incluyen gimnasio, piscina, cancha de pádel, terraza, un área de asado, salón de usos múltiples, jardín, sala de espera y espacios de trabajo. Además, contará con una zona para mascotas y sala de juegos.

    Oscar Cornejo, director ejecutivo de Inversiones Bolívar, destacó que Casa 725 continuará el legado en la colonia San Benito, donde el grupo construyó su primer edificio de altura a inicios de la década de 2000.

    Render de cómo quedaría el lobby del nuevo proyecto residencial de Inversiones Bolívar en la colonia San Benito. /Inversiones Bolívar

    Casa 725 es parte de la línea de construcciones habitacionales en altura, denominada “Casa”, la cual, según la empresa, fusiona la arquitectura de alto impacto y propósito. Esta es la séptima pieza, que se suma a los complejos 525 Avenida La Capilla, 515 Avenida La Capilla, 105 Torres Campestre, Alisios, Casa 5 y Casa 159.

    Inversiones Bolívar prepara un portafolio de inversiones valorado en $600 millones para los próximos cinco años.

  • SC sanciona dos empresas de seguridad privada por acordar precios en licitaciones públicas

    SC sanciona dos empresas de seguridad privada por acordar precios en licitaciones públicas

    La Superintendencia de Competencia (SC) emitió una sanción contra dos empresas de seguridad privada por acordar precios en licitaciones públicas.

    En un comunicado, la Superintendencia detalló que una investigación de oficio reveló que las empresas SIEDES y MUINSA habrían incurrido en una práctica anticompetitiva, prohibida en la Ley de Competencia, al sostener un acuerdo de fijación de precios.

    Competencia señaló que cada empresa fue multada con $146,000, es decir, que ambas suman $292,000, que equivalen a 400 salarios mínimos mensuales y un 10 % de las ganancias del último período fiscal.

    “La medida equilibra el funcionamiento de sus operaciones dentro del mercado, pero mantiene un carácter inhibidor a la práctica no competitiva”, sostuvo la SC.

    La resolución de la Superintendencia ordena también el cese de la práctica entre las empresas, según lo establecido en el artículo 38 de la Ley de Competencia.

    La SC agregó que los servicios de seguridad son requeridos principalmente en el Ministerio de Economía y la Fiscalía General de la República. La investigación encontró que entre 2020 y 2023, el valor de la contratación a las empresas superó los $2.94 millones.

    “Con sanciones como esta, la SC disuade a las empresas que abusan de los procesos de licitaciones para que el dinero de los salvadoreños, recolectado a través de los impuestos, se traduzca en obras y servicios de calidad, y no sea desviado por la manipulación de compras públicas con intereses particulares”, añadió.

    La institución indicó que el mercado de seguridad en América Latina crecerá un 4.1 % entre 2025 y 2034, por lo cual la vigilancia activa es crucial para prevenir cualquier práctica anticompetitiva.

  • Las tortillas registraron el mayor incremento de precio en julio, según IPC

    Las tortillas registraron el mayor incremento de precio en julio, según IPC

    La ración de tortillas registró el mayor incremento de precios durante julio, según el Índice de Precios al Consumidor (IPC), publicado por el Banco Central de Reserva (BCR).

    El informe puntualiza que las mayores incidencias positivas durante julio recayeron en alimentos, sobre todo en las raciones de tortillas (0.08 %), güisquil (0.05 %), maíz criollo (0.03 %) y aguacate (0.03 %). También hubo incremento de precios en los servicios prestados por albañil (0.03 %).

    Por otro lado, las mayores reducciones en los precios se ubicaron en tomate (0.06 %), papa (0.02 %), limón (0.02 %), lonja de tiburón (0.01 %) y papel toalla (0.01 %).

    Usualmente, los precios de frutas y hortalizas varían según la temporada de cosecha, pero en el caso de granos básicos la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) había advertido que a partir de julio se tendría que importar más de este grano porque se agotarían las reservas obtenidas el año pasado.

    De acuerdo con Campo, el mercado salvadoreño demanda 25 millones de quintales entre maíz, frijoles, arroz y sorgo, pero en la cosecha 2024-2025 obtuvieron un poco más de 15 millones de quintales, dejando un déficit de 9.9 millones de quintales.

    El BCR reporta que la división de alimentos y bebidas no alcohólicas acumula 10 meses en deflación, es decir, caída sostenida de precios, luego de ubicarse en -1.85 % en julio en la medición a 12 meses. Sin embargo, en la variación acumulada tiene una tasa de un 2.19 %.

    Esto se refleja en el incremento de la canasta básica alimentaria (CBA) de los últimos tres meses, hasta ubicarse en $253.05 en junio en la zona urbana, el valor más alto desde agosto de 2024.

     

    Evolución del IPC

    El IPC está conformado por 12 divisiones que agrupan una canasta de bienes y servicios de mayor demanda de la población salvadoreña. Seis de estas cerraron en julio en negativo.

    La división de transporte tiene la caída más pronunciada, de un -2.12 %. Este grupo está conformado por tres líneas, de las cuales el funcionamiento de equipo de transporte personal tuvo la mayor reducción de -4.03 % a julio, mientras que servicios para transporte de -1.24 % y adquisición de vehículos -0.6 %.

    Al revisar cada sector incluido entre las 12 divisiones, el IPC de julio revela que artefactos para el hogar tuvo la mayor tasa de deflación, al situarse en -5.31 %.

    Al contrario, el sector de alquiler efectivo de alojamiento registró una inflación de 5.51 %.

  • El 96.8 % de las mujeres en trabajo doméstico remunerado no cotiza un sistema previsional

    El 96.8 % de las mujeres en trabajo doméstico remunerado no cotiza un sistema previsional

    El 96.8 % de las mujeres ocupadas en trabajo doméstico en El Salvador no cotiza los sistemas previsionales, reveló un estudio de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL).

    La agencia de Naciones Unidas hace énfasis en que “se debe prestar especial atención” a este segmento poblacional porque en “ningún país de la región las condiciones laborales alcanzan los estándares de trabajo doméstico y la desprotección es especialmente grave”.

    Usualmente, las mujeres en trabajo doméstico remunerado tienen jornadas extensas, con salarios por debajo del mínimo establecido para el servicio, de $408.80 a partir del 1 de junio de 2025.

    En general, las mujeres tienen mayores barreras en el mercado laboral: les cuesta conseguir un empleo y tienen menor salario que los hombres, aunque tengan el mismo grado académico y similares asignaciones.

    Con alto nivel de informalidad, la mayoría de mujeres salvadoreñas se ocupan en sectores sin cobertura de los sistemas previsionales -salud y pensiones-.

    Según la CEPAL, un 70.8 % de las mujeres ocupadas en El Salvador no cotiza una cobertura previsional. Ese porcentaje es más alarmante para las salvadoreñas que trabajan en casas particulares, donde solo un 1.2 % tiene este beneficio.

    De 13 países latinoamericanos seleccionados por la CEPAL, El Salvador tiene una de las tasas más altas de trabajadoras domésticas remuneradas sin cobertura previsional de la región, superado solo por un 98.7 % de Bolivia, un 97.6 % de República Dominicana y un 97.4 % de México.

     

    Tiempo trabajo

    Las jornadas en las mujeres ocupadas en trabajo doméstico remunerado tienen una dinámica mixta, ya que algunas dedican más tiempo de la recomendación universal para un empleo digno mientras que otras ejercen menos horas y, por consiguiente, reciben menores ingresos.

    La CEPAL cita que, según la Organización Internacional del Trabajo (OIT), un 39.9 % de las trabajadoras domésticas de Centroamérica tenían jornadas de entre 35 y 48 horas semanales en 2019, un porcentaje inferior en relación con el 63.9 % del resto de personas asalariadas.

    “Teniendo en cuenta las dinámicas recientes del sector, las trabajadoras domésticas están cada vez más sobrerrepresentadas entre quienes tienen jornadas muy cortas. Por otro lado, en países como El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y el Perú aún persiste un alto porcentaje de trabajadoras cuyas jornadas superan las 60 horas semanales”, sostuvo la CEPAL.

    Las mujeres en trabajo doméstico también están más propensas a sufrir situaciones de vulnerabilidad, como pobreza y violencia.

    Los sindicatos han reclamado en diferentes momentos que en El Salvador no se tiene un salario mínimo para el sector de trabajo doméstico, a pesar de que en 2020 la Corte Suprema de Justicia (CSJ) ordenó al Consejo Nacional del Salario Mínimo (CNSM) establecer una tarifa en el plazo de un año después de la emisión de la resolución.

    Según el Sindicato de Mujeres Trabajadoras del Hogar Remuneradas Salvadoreñas (Simuthres), este sector está conformado por 170,000 empleados, la mayoría mujeres.

  • Fallece el empresario y filántropo Ricardo Poma

    Fallece el empresario y filántropo Ricardo Poma

    El exitoso empresario y filántropo salvadoreño Ricardo Poma,  falleció este domingo a los 79 años, informaron fuentes familiares.

    Poma, uno de los referentes del empresariado salvadoreño, se mantuvo al frente de Grupo Poma, conformado por Excel, Grupo Roble, Real Hotels & Resort, Solaire y Autofácil, con presencia en Centroamérica, Colombia, República Dominicana y Estados Unidos.

    Poma era también el presidente de la Fundación Poma, la Fundación Renacer y la Fundación Salvadoreña para la Salud y el Desarrollo Humano (Fusal), dos organizaciones creadas para promover la educación, la salud y la cultura.

    Devoto a la filosofía de que la educación es la base para el desarrollo económico, en pleno conflicto armado, Poma buscó apoyo de empresarios amigos para establecer la Escuela Superior de Economía y Negocios (ESEN) en 1993, un centro de enseñanza de élite para salvadoreños y extranjeros en economía, ingeniería, negocios digitales y ciencias jurídicas.

    Fue parte de la tercera generación de la familia Poma, cuyos inicios se remontan a la primera década del siglo XX. Su padre fue Luis Poma y su madre Alicia Isabel Delgado Gamboa de Poma. Ricardo Poma siempre mantuvo en alto el legado y las enseñanzas de su padre y su hermano Roberto.

    Ricardo y Roberto estudiaron en el extranjero, pero regresaron a El Salvador en 1970 para asumir las riendas de los negocios familiares. Fue un ingeniero industrial de la Universidad de Princeton y obtuvo un MBA de la Escuela de Negocios de Harvard.

    Don Ricardo Poma posa para Diario El Mundo en una entrevista en 2019 por motivo del aniversario de 100 años del grupo. /DEM

    Su legado económico y social ameritaron varios reconocimientos internacionales, entre los que destacan Corporate Citizenship Award, otorgado en 2019 por el Woodrow Wilson International Center; la Orden del Mérito Civil por el Rey Felipe VI en 2015, así como la Orden al Mérito 5 de Noviembre 1811, Próceres de la Independencia Patria, en 2019 por la Asamblea Legislativa.

    Don Ricardo Poma en una graduación del Centro ¡Supérate!, un programa enfocado en la formación integral de jóvenes salvadoreños que él impulsó con entusiasmo. /DEM

    Génesis de la familia Poma

    El legado de la familia Poma descansa en la visión y la ambición de un joven barcelonés, Bartolomé Poma, quien tras el fallecimiento de su padre se vio obligado a buscar empleo a temprana edad a principios del siglo XX. Poma se mostró interesado en la industria automotriz, considerada en ese momento como “la nueva frontera tecnológica en el mundo”.

    Se convirtió en un “ajusteur”, traducido al español como “ajustador”, que eran las personas encargadas de ensamblar los vehículos, pues en un principio la fabricación de carros era pieza por pieza.

    Don Ricardo Poma cuando recibió la Orden al Mérito 5 de Noviembre 1811, Próceres de la Independencia Patria, en 2019. /DEM

    Bartolomé Poma se fue a trabajar a París. En Marsella, una ciudad francesa, conoció a Magdalena Bottero, una joven procedente de los Alpes italianos, y en 1902 se casaron. Poma siempre tuvo comunicación con su hermano, Enrique, quien se había establecido en México y lo convenció de emigrar a América para que aplicara sus conocimientos de mecánica automotriz.

    En 1908, la familia Poma viajó a México con su primera hija, Didine. Luego regresaron a Europa y en 1915 volvieron a México, pero la estadía se complicó con la Revolución Mexicana, mientras que en Europa comenzaba la Primera Guerra Mundial.

    Con los vientos bélicos en contra, la familia Poma se estableció en El Paso, Texas. Para ese entonces, Bottero estaba embarazada de su segundo hijo, Luis Poma -padre de Ricardo Poma-.

    La Familia Poma durante el aniversario de 40 años de la Fundación Poma en 2024. /Fundación Poma

    Siguiendo una recomendación de un amigo, Bartolomé Poma migró a San Salvador e instaló un pequeño emprendimiento de automotriz de transporte y reparación. Meses después, Magdalena Bottero se sumó a esa travesía con sus dos hijos – cuando Luis tenía solo cuatro meses-, y llegaron al Puerto de Acajutla.

    Don Ricardo Poma junto con su padre don Luis Poma. /DEM

     

    Los hermanos Didine y Luis estudiaron en Francia hasta bachillerato. En 1933, regresaron a El Salvador y recobraron el negocio familiar. Ambos iniciaron una etapa de cambios y lograron la representación de la marca Toyota en 1953 y se abrieron caminos a nuevos rubros, dando vida a la empresa Solaire y Grupo Roble.

  • Gloria de Romero, fundadora de Pollo Campestre: ‘Con la ayuda de Dios y nuestra gente, llegaremos al mercado estadounidense’

    Gloria de Romero, fundadora de Pollo Campestre: ‘Con la ayuda de Dios y nuestra gente, llegaremos al mercado estadounidense’

    Conocida como ‘la gran jefa’, Gloria de Romero, fundadora de Pollo Campestre, se mantiene al frente del negocio familiar que avanza a pasos agigantados y no descarta llegar a la mesa de los salvadoreños en Estados Unidos.

    Bajo un triple rol como empresaria, madre y esposa, acompañó cada paso del nacimiento del negocio familiar junto con su esposo, Mario Romero, fallecido en 2021, cuando era una pequeña panadería en San Miguel. La familia Romero comenzó a elaborar pan en 1982 gracias a que “niña Chabelita” les enseñó, y así nació Panadería Sinaí, con apenas un presupuesto de 150 colones ($17.50).

    En 1987, comenzaron a preparar pollo frito, un sabor que 38 años después ha conquistado el paladar de los salvadoreños con una red de 72 establecimientos a nivel nacional, en formato de restaurantes y autoservicio.

    El grupo realizó una inversión de $8 millones para una planta de incubación en San Miguel, la de mayor tecnología en Centroamérica, con lo cual afianza un modelo sostenible al cubrir gran parte del proceso productivo.

    De Romero cree que el éxito del negocio radica en dos pilares: la confianza en Dios y el apoyo de todos los colaboradores del grupo, que incluye tanto a sus hijos como a sus nietos.

    La marca migueleña se prepara para echar vuelo al mercado estadounidense, donde tocaría las puertas del comercio nostálgico, pero no acelera el pedal porque la plaza salvadoreña aún tiene espacio para crecimiento.

     

    La familia Romero en las instalaciones de la nueva planta incubadora en San Miguel, que requirió una inversión de $8 millones. /Alexander Montes

     

    ¿Cómo se siente haber estado al frente desde el inicio de una empresa tan grande?

    Para mí es una gran satisfacción ver los logros que hemos tenido hasta acá. Mi satisfacción más grande es cómo hemos involucrado a nuestra familia, nuestros hijos, a que ellos también formen parte del crecimiento de la empresa.

    Ellos ya son personas que se han formado en la empresa, conocen todo el movimiento de la empresa. Ha sido un esfuerzo para nosotros, pero lo hemos logrado. Gracias a Dios tenemos personal comprometido, que se ha ido a capacitar. Ellos van a darle vida a este lugar.

     

    ¿Cuál cree que ha sido el éxito de Campestre?

    Primero, nosotros damos gracias a Dios porque nosotros, todo lo que vamos a iniciar, siempre lo ponemos de la mano de Dios. Oramos antes de iniciar un emprendimiento.

    También, nuestra gente marca la diferencia, nuestros colaboradores son personas comprometidas y que saben lo qué hace. Ellos se capacitan mucho.

     

    ¿La empresa está delegada en sus hijos o sigue participando?

    Yo estoy todos los días también al frente, soy parte del equipo de trabajo. Todos los días paso en la oficina, a veces salgo a los restaurantes, voy al Avícola. Es un rol, es lo que a mí me llena de alegría y satisfacción, estar alrededor de nuestra gente.

     

    ¿Cuáles son las proyecciones de la empresa, más expansión en el mercado salvadoreño o ya están tocando el músculo del hermano salvadoreño en el exterior?

    Todavía tenemos campo donde seguir creciendo, pero a futuro tenemos otras proyecciones.

     

    ¿Todas las puertas del mercado estadounidense?

    Con la ayuda del Señor, vamos a llegar.

  • Las empresas salvadoreñas exportaron $276 millones adicionales a julio de 2025

    Las empresas salvadoreñas exportaron $276 millones adicionales a julio de 2025

    Las empresas salvadoreñas exportaron $276.2 millones adicionales entre enero y julio de 2025, de acuerdo con el Banco Central de Reserva (BCR).

    Los despachos de mercadería elaborada por manos salvadoreñas dejaron ingresos a las empresas por $4,060 millones, un 7.3 % de crecimiento frente a los $3,783.8 millones reportados en igual período de 2024.

    El volumen también mostró un crecimiento interanual de un 4.1 %. Según el BCR, sumó 2,242.4 millones de kilogramos, al menos 89.2 millones más que hace un año.

    El BCR destaca en el último informe de comercio exterior que las exportaciones de julio sumaron $641.7 millones, la cifra mensual más alta en 2025 y con un crecimiento de un 11.7 % frente a igual mes de 2024.

    Las exportaciones a Estados Unidos se mantienen en negativo, con una caída de un 3.5 %. La gran economía del mundo adquirió $1,253.7 millones de enero a julio, un 30.9 % de participación en la canasta total.

    Sin embargo, la Corporación de Exportadores de El Salvador (Coexport) restó este viernes -antes de publicarse los datos- importancia a esta caída mostrada desde hace meses, ya que aseguró que no se trata de un efecto de aranceles sino un cambio en los hábitos de los consumidores.

     

    Déficit comercial

    De acuerdo con el BCR, las importaciones sumaron $10,401.8 millones, $1,269.3 millones más que hace un año, un 13.9 % de crecimiento.

    Las importaciones siempre han superado a las exportaciones, 2.5 veces a julio, pero ese déficit se corrige con las exportaciones de servicios y el ingreso de remesas, que inyectan millones de dólares a la economía y sostiene el consumo.

    El BCR registró que las importaciones de bienes de consumo crecieron un 16.1 %, intermedios un 13.3 % y capital un 13.9 %. La excepción fue maquila, de un 7.5 % de contracción, explicó porque los despachos de bienes de este rubro se mantienen comprimidos.

    De esa manera, el déficit es de $6,341.8 millones, con un crecimiento de $993.1 millones.

     

    Top 5 de exportación

    Las camisetas se posicionan como el bien de mayor exportación al sumar $311.6 millones a julio, un 7.6 % de representación del total, pero una cifra inferior en $54.1 millones (14.8 %) en relación con igual período de 2024.

    Los suéteres se mantienen en el segundo lugar, con $220.7 millones, un 0.6 % menos que hace un año, mientras que los artículos de plástico alcanzaron $192.7 millones, un 7.1 % de crecimiento.

    El azúcar continuó en negativo al acumular una caída de un 30 % y sumó exportaciones de $152.4 millones.

    Entretanto, el café se mantuvo con un fuerte crecimiento de un 42.9 %, sumó $137.5 millones.

  • Las remesas crecieron 18.6 % a julio y superaron los $5,700 millones

    Las remesas crecieron 18.6 % a julio y superaron los $5,700 millones

    Los hogares salvadoreños recibieron más de $5,710.2 millones en remesas familiares entre enero y julio de 2025, informó este viernes el Banco Central de Reserva (BCR).

    La cifra, que marca un nuevo récord debido al temor de los salvadoreños en EEUU por las deportaciones, representa un crecimiento de $894.2 millones frente a los $4,816 millones de igual período de 2024, un 18.6 %.

    Solo en julio se recibieron $872.5 millones, la segunda cifra más alta en 2025 y solo superada por los $899.1 millones de mayo, cuando el BCR documentó el monto mensual más alto desde que lleva registro, hace tres décadas.

    El fuerte crecimiento en el valor monetario no se refleja en la misma magnitud en la cantidad de operaciones registradas, que rebasaron los $15.57 millones a julio, un 4.7 % más que hace un año.

    El ingreso de remesas ha marcado históricos a lo largo de 2025, atribuido por los analistas al temor de los salvadoreños en Estados Unidos a la restrictiva política contra la migración de la Administración de Donald Trump.

    En la lista de temas de preocupación está el impuesto de 1 % que se aplicará a partir del 1 de enero de 2026 a cualquier transferencia realizada desde Estados Unidos, con excepción de los fondos que procedan de cuentas o tarjetas de instituciones domiciliadas en la gran economía. Esto pondrá presión en los salvadoreños que envían dinero, ya que pagarán ese impuesto que podría ser cobrado del monto que transfieren o cubrirlo.

    Gráfico publicado por el BCR sobre el ingreso de remesas, acumulado de enero a julio de cada año.

     

    Según el BCR, en la última década hubo tres picos de fuertes crecimiento: en 2017 de un 10.5 % y en 2018 de un 9.2 %, el primero y el segundo año del primer mandato de Trump, mientras que el tercero ocurrió en 2021, como efecto rebote de la caída por la pandemia de covid-19.

    Estados Unidos representó el 92.5 % de las remesas luego de sumar $5,281.9 millones a julio, una cifra que aumentó en 19.6 % frente al mismo período de 2024.

    Con menor tasa, las remesas captadas desde España crecieron un 17 % y de Italia un 12.6 %, con $37.6 millones y $33.2 millones, respectivamente. Ambos países se ubican en el tercer y cuatro destinos de procedencia de estos ingresos.

    En la lista de países destaca Irlanda, con un fuerte repunte de 42.8 %, pero el monto es de $1.8 millones.

    De acuerdo con el BCR, el promedio mensual de remesas fue de $351.9 a nivel nacional. Nuevamente, ese valor es mayor en Chalatenango, de $462, y en Cabañas, de $448.7.

    Las remesas representaron el 25.9 % del producto interno bruto (PIB) en el primer semestre de 2025, dinero que llega al 26.8 % de los hogares salvadoreños. Según el VII Censo de Población, al menos 514,739 familias reciben estos ingresos, un 90 % más que los 270,045 receptores de 2007, cuando se realizó el anterior censo.

     

  • Avícola Campestre invirtió $8 millones en la primera planta de incubación de alta tecnología en Centroamérica

    Avícola Campestre invirtió $8 millones en la primera planta de incubación de alta tecnología en Centroamérica

    Con una vista del imponente volcán Chaparrastique se erige la primera planta de alta tecnología de incubación de Centroamérica, construida por Avícola Campestre para atender la creciente demanda de los restaurantes Pollo Campestre, la marca migueleña que hace férrea competencia a dos gigantes de pollo frito de capital extranjero.

    La planta fue nombrada Incubadora Gloria Romero, en honor a la fundadora del grupo junto con su fallecido esposo (2021), Mario Romero, un negocio que surgió en una pequeña panadería en 1982. “Es de primer mundo para producir el mejor pollito que llegará a nuestros restaurantes”, aseguró Sergio Romero, director de la unidad de negocios Avicultura & Energía de Avícola Campestre.

    “Nos sentimos orgullosos de que todo el pollo que se produce aquí en San Miguel se distribuye a nivel nacional. Nos da mucho orgullo ser una empresa migueleña alimentando a El Salvador”, afirmó el ejecutivo, hijo de los fundadores.

    Ubicada en la carretera al Delirio, en San Miguel, el proyecto requirió una inversión de $8 millones para un área de construcción de 2,600 metros cuadrados de un edificio diseñado en Holanda, así como la importación de maquinaria de primera tecnología.

    Sergio Romero, director de la unidad de negocios Avicultura & Energía de Avícola Campestre, aseguró que es la primera planta en Centroamérica en contar con alta tecnología de incubación. /Alexander Montes

     

    Capacidad

    Avícola Campestre nació en 1998 para proveer pollo fresco a los restaurantes de Pollo Campestre, pero con el crecimiento de la marca en el mercado salvadoreño ha requerido afianzar una cadena de suministro con mayor control de los insumos.

    A la fecha, el grupo compraba un pollo de un día de nacido y se criaba en granjas hasta alcanzar la edad idónea para el consumo. Con la puesta en marcha de la nueva planta, cubren una etapa más del proceso de producción, que va desde la incubación del huevo hasta la puesta del pollo en las mesas de los salvadoreños.

     

    El proceso de crecimiento de un pollo dura 45 días, en promedio 34 para la hembra y 42 para el macho, quien usualmente tiene mayor peso. /Alexander Montes

    Romero detalló que la planta tiene una capacidad de incubar 1.2 millones de pollos mensuales en una primera etapa, que durará tres años. Después, según marche la demanda, tiene espacio para aumentar a 4.2 millones.

    Avícola Campestre tiene un contrato por un año y medio con un proveedor local para recibir los huevos fértiles. La aspiración, añadió el ejecutivo, es cubrir también la etapa de reproducción de huevos.

     

    “Tratamos de simular lo que hace la gallina”

    Primero, los huevos ingresan a la sala de sanitización en la cual se separan por tamaño o idoneidad de incubación. Luego pasan a las incubadoras, donde pueden controlar variables como temperaturas con seis microclimas, dióxido de carbono (CO2), volteo y tiempo de incubación.

    El tiempo de incubación es de 21 días, pero los equipos adquiridos por la empresa salvadoreña permite que solo estén 18 días y 12 horas.

     

    El proceso de incubación dura 21 días, con una efectividad cercana al 85 % por huevo transferido. /Alexander Montes

    Después, se realiza la transferencia en una máquina donde se realiza la selección de huevo con embrión vivo, el cual se coloca en cestas de nacimiento con alimentación temprana. En esta etapa pasan tres días.

    Finalmente, pasados 21 días, los pollos se envían a la granja.

    Usualmente, cuando un pollo nace a las dos horas comienza a buscar comida, pero debe esperar hasta que todo el lote salga del cascarón para recibir alimentos. Sin embargo, la nave incluye un sistema de alimentación temprana, para que no entre en estrés el sistema digestivo y llegue a la granja en mejores condiciones.

    “Somos los primeros en la región” en contar con esta tecnología, aseguró Romero, al tiempo que detalló que de América solo se han ubicado en Estados Unidos, Canadá y Perú.

    Campestre adquirió la maquinaria de Europa, la cual permite controlar diferentes factores durante la incubación del huevo. /Alexander Montes

    La producción de la planta es autoconsumo para la cadena de restaurantes, suministro a terceros y la producción de la línea de empanizados, que el grupo ha ingresado a los estantes de los formatos de tiendas del gigante estadounidense Walmart.

    “Campestre es una empresa que ha crecido de la crisis”, dijo Romero.

    El génesis de la empresa se remonta a 1982, cuando sus fundadores, Mario Romero y Gloria de Romero, procedentes de Jucuarán, se instalaron en San Miguel. Ahí aprendieron el arte de la panadería y, con un capital de solo 150 colones ($17.50) comenzó la panadería Sinaí. En 1987, comenzaron el negocio de pollo frito, ahora conocido como Pollo Campestre.

  • S&P mantiene calificación de El Salvador, pero advirtió de una desafiante situación fiscal y pensiones

    S&P mantiene calificación de El Salvador, pero advirtió de una desafiante situación fiscal y pensiones

    La calificación de riesgo soberano S&P Global Ratings reafirmó el 20 de agosto la calificación de la deuda soberana de El Salvador por el soporte del acuerdo con el Fondo Monetario Internacional (FMI), pero advirtió de una delicada situación fiscal y de pensiones.

    La agencia explicó que la preceptiva muestra un equilibrio por la “aún desafiante situación fiscal” por el alto servicio de la deuda proyectado en medio de una drástica mejora en la seguridad pública que debería impulsar el crecimiento económico, así como mejores condiciones para acceder a financiamiento con instituciones multilaterales.

    La suma de estos factores debería “seguir conteniendo los riesgos de incumplimiento soberano durante los próximos 12 a 18 meses”.

    La agencia agregó que la calidad crediticia de El Salvador se ve limitada por un débil marco institucional y gestión económica, que ha derivado en “dos incumplimientos de pagos” con los fondos de pensiones en los últimos 10 años.

    “También se ve limitada por un crecimiento económico moderado que ha mantenido al país con menores indicadores de riqueza que muchos otros países con la misma calificación y ha contribuido a la debilidad fiscal y a una elevada deuda gubernamental”, sostuvo.

    Para la agencia, el cumplimiento de los compromisos asumidos por la Administración de Nayib Bukele mejoraría la capacidad de pago a largo plazo.

     

    Carga de pensiones

    La agencia advirtió que de un agotamiento del fondo de solidaridad del sistema de pensiones, al tiempo que ejercerá presión en las cuentas fiscales: “Esperamos que el fondo de solidaridad para el sistema de pensiones de contribución definida se quede sin reservas durante nuestro horizonte de proyección”.

    “En nuestra opinión, el fin del período de gracia del servicio de la deuda con los fondos de pensiones privados en 2027 aumentará la carga de intereses y mitigará cualquier ganancia esperada en superávit primario”, añadió.

    Tras la última reforma de pensiones, en 2023 el gobierno salvadoreño hizo un canje de la deuda con las AFP por certificados de largo plazo, que incluyó un período de gracia de cuatro años de intereses y capital.

    Anticipa que el sistema público siga dependiendo de los fondos de pensiones para financiar los déficits y, en un escenario base, el pago de intereses alcanzaría un máximo superior al 20 % de los ingresos del gobierno al final del período de gracia de la deuda con el sistema de pensiones. Además, la deuda pública neta llegaría a un 91 % en 2028, desde un 84 % en 2024.

    Estos escenarios están sujetos a una reforma que debe presentar el gobierno salvadoreño a más tardar el 10 de febrero de 2026, según el programa de compromisos del FMI.

    “Esperamos que el gobierno apruebe una reforma previsional en 2026, pero no hay claridad sobre cómo abordará la deuda del sistema de pensiones que tienen las AFP”, dijo.

    La calificadora recordó que la ley obliga a las Administradoras de Fondos de Pensiones (AFP) a comprar certificados previsionales, que ascendieron a un 30 % del PIB en 2024.

     

    Mejorar de nota bajo condiciones

    Sin embargo, advirtió que podría rebajar la calificación en los próximos seis o 12 meses si el gobierno salvadoreño no avanza con los compromisos del acuerdo con el FMI, ya que podría obstaculizar el acceso a financiamiento.

    También podría empeorar la nota de la deuda salvadoreña si los déficit fiscales siguen elevados, pues aumentaría la probabilidad de incumplimiento de pago a medida se acerca el final del período de gracia acordado en 2023 con las AFP.

    Por el contrario, S&P Global Ratings agregó que podría aumentar la calificación en los próximos 12 o 18 meses si El Salvador mejora su desempeño fiscal, con mayor libertad para cumplir sus obligaciones.

    S&P Global Ratings prevé que el PIB crezca un 2.5 % entre 2025 y 2028 en virtud de los flujos de remesas y la mejora en la seguridad. Además, espera que la inflación se mantenga baja durante los próximos tres años.