Redacción DEM ADMIN HC

Categoría: Economía

  • Estas empresas aplicarán la Ley Quincena 25 desde enero de 2026

    Estas empresas aplicarán la Ley Quincena 25 desde enero de 2026

    Varias empresas se han sumado al cumplimiento de la Ley Quincena 25, que aplica de manera voluntaria para el sector privado en 2026.

    A petición del presidente salvadoreño, Nayib Bukele, la Asamblea Legislativa aprobó este miércoles la ley, que otorga una quincena adicional a los trabajadores con ingresos de hasta $1,500. Esta norma se aplicará en 2026 para los empleados públicos y en 2027 para el sector privado, aunque las empresas se pueden sumar este año de manera voluntaria a cambio de beneficios fiscales.

    Según la ley, la quincena 25 se debe pagar entre el 15 y el 25 de enero. Está libre de renta, ISSS y AFP, así como no es sujeta de embargo.

    Empresas que han anunciado la quincena 25 en 2026

    Entre las primeras empresas en anunciar la medida está Super Selectos, que dijo que, como uno de los “mayores empleadores del sector privado, reafirmamos el compromiso con nuestros colaboradores, la dignificación del trabajo y el desarrollo del país”.

    También en redes sociales, Corporación Multi Inversiones (CMI) anunció que se sumará. El grupo guatemalteco administra los negocios de Pollo Campero, Don Pollo, Pollo Indio, INA, Toledo, Molinos Modernos, Alianza, La Siciliana, Cantonesa, Fama, Del Comal, Rufo, Can Can y Galletas Dino.

    Otras empresas que se han unido son Repsa, Little Caesars Pizza, Dental Studio, Clínica Dental Tu Sonría, Grupo Unicomer (LaCuracao), La Morena, DLC, Pizza Hut, Starbucks, Kentucky Fried Chicken, Wendy’s y China Wok.

    De igual manera, se incorporan Soho Japanese Fusion, Olive Garden, Polanco y La Clásica.

    También se han sumado H&M Servicios Corporativos Integrados, Urbánica, la empresa de velas aromáticas Velones, Almacenes Bomba y la congregación del Tabernáculo Bíblico Bautista “Amigos de Israel” (Taber).

    Otros que han confirmado son Davivienda, Cuscatlán y Laboratorio Ancalamo, así como Electrolab Medic, Farmacia San Nicolás, Pharmavalue, Analiza, Laboratorios Suizos, Premium Center y Dollar City. También están Almacenes Simán y sus empresas asociadas, Adoc, TCS y las telefónicas Tigo, Claro, Digicel y Movistar.

    Entre los anuncios confirmados están las distribuidoras eléctricas AES El Salvador y Delsur, además de VIDRI, La Constancia, Comersal, Applaudo, Fundación Gloria Kriete, Zona Digital, Inversiones OMNI y El Jardín de los Volcanes.

    La Empresa Transmisora de El Salvador (Etesal) también dijo que se unirá, pero es una subsidiaria de la Comisión Ejecutiva Hidroeléctrica del Río Lempa (CEL).

    También hubo un llamado de la Cámara Salvadoreña de la Construcción (Casalco) a las empresas del rubro a sumarse a la iniciativa, mientras que se manifestó un respaldo por parte de Asociación Salvadoreña de Industriales (ASI), la Corporación de Exportadores de El Salvador (Coexport), la Cámara de la Industria Textil, Confección y Zonas Francas (Camtex), la Asociación de Distribuidores de El Salvador (ADES) y la Asociación Azucarera de El Salvador.

  • La carga de puertos salvadoreños aumentó un 9.5% en 2025, la segunda más alta de la región

    La carga de puertos salvadoreños aumentó un 9.5% en 2025, la segunda más alta de la región

    El Salvador movilizó 6.1 millones de toneladas métricas en los puertos de Acajutla, en Sonsonate, y La Unión, en los tres primeros trimestres de 2025, un crecimiento de un 9.5 % en comparación a las 5.3 millones de toneladas métricas que se contabilizaron durante el mismo lapso de 2024, según un informe de la Comisión Centroamericana de Transporte Marítimo (Cocatram).

    El Salvador fue así el segundo país de Centroamérica que más incrementó el movimiento de carga en sus puertos entre enero y septiembre de 2025.

     

    Los datos evidencian una clara recuperación en comparación con el primer semestre de 2025, cuando El Salvador se posicionó como el de menor dinamismo en Centroamérica, tras incrementar apenas un 3.5 % de la carga atendida con más de 4 millones de toneladas métricas.

    Esta tasa de crecimiento solo fue superada por los resultados de Guatemala, en donde se movilizaron 26.2 millones de toneladas métricas al cierre de septiembre de 2025, un 12.9 % por encima de los resultados de los primeros nueve meses de 2024.

    El tercer mayor incremento lo reportó Nicaragua, con un alza de un 6.5 %, al pasar de 4.4 millones de toneladas métricas entre enero y septiembre de 2024, a 4.7 millones de toneladas métricas para el mismo lapso del año pasado.

    La tasa más baja de crecimiento la tuvo Costa Rica con un 0.4 %, luego de cerrar septiembre con 15.7 millones de toneladas métricas atendidas.

     

    Reducción

    Mientras que buena parte de la región creció, Honduras y Panamá retrocedieron en su desempeño.

    El informe apunta a que Panamá redujo en un 2.3 % la mercadería que atendió en sus terminales marítimas, tras acumular 84 millones de toneladas métricas entre enero y septiembre de 2025.

    La mayor contracción la sufrieron los puertos hondureños, con una baja de un 5.1 %, al pasar de 13.4 millones de toneladas métricas, a 12.7 millones de toneladas métricas durante el lapso analizado.

    Pese al desempeño de Panamá, en los tres primeros trimestres de 2025 se mantuvo como el principal movilizador de carga marítima en la región, con un empuje directo del Canal de Panamá que cada mes atiende a decenas de barcos.

    En este período, los puertos panameños representaron un 56.2 % de las más de 149.7 millones de toneladas de carga que se atendió en Centroamérica.

    El segundo mayor aporte lo dio Guatemala, con un 17.5 %, seguido de Costa Rica con un 10.5 % y de Honduras con un 8.5 %.

    El Salvador y Nicaragua continuaron relegados como los que menos movilizan carga en Centroamérica, con un 4.1 % y un 3.2 %, respectivamente.

     

    Buques

    Según Cocatram, El Salvador movilizó 452 buques entre enero y septiembre de 2025, un 7.8 % por debajo de las 490 unidades que se atendieron en el 2024.

    El Salvador tuvo la caída más fuerte en cuanto al movimiento de buques en puertos, seguido de Panamá en un 3.6 %, al cerrar septiembre con 5,216 unidades.

    Costa Rica reportó una caída de un 2.2 %, luego de movilizar 1,879 buques, mientras que Guatemala movió 2,379, una unidad más que en el 2024.

    Honduras incrementó en un 0.1 % los buques en movimiento, con 1,904, y en Nicaragua el alza fue de un 1.1 %, con 453 unidades.

  • Importadores de lácteos descartan escasez de quesos y quesillos en El Salvador

    Importadores de lácteos descartan escasez de quesos y quesillos en El Salvador

    La Asociación Salvadoreña de Importadores de Lácteos (Asilac) descartó que haya una escasez de quesos y quesillos en los mercados salvadoreños.

    El presidente de Asilac, Luis Cruz, aseguró en conferencia de prensa a radio YSKL que en El Salvador no existe riesgo de desabastecimiento en los mercados y, junto a otros importadores, se comprometió a establecer un rango de precios “justos y responsables”.

    “Queremos comunicar de manera clara y responsable que hoy por hoy sí existe sí existe abastecimiento suficiente de quesos y quesillos suficientes, no hay escasez ni tampoco existe un riesgo de desabastecimiento en los mercados”, indicó Cruz.

    Cruz aseguró que confían en el trabajo que el sector privado y las autoridades pueden concretar para mantener la estabilidad de precios en los alimentos en El Salvador.

    Asilac dijo que como gremio definieron precios de referencia para la comercialización al por mayor del queso duro y quesillo.

     

    Precios

    En el caso de la libra de quesillo, Asilac dijo que como gremio acordaron que el precio ronde entre $2.60 y $2.75 en el mercado mayorista.

    Por su parte, el queso duro o morolique tendrá un precio al por mayor de entre $3 y $3.15.

    Cruz no descartó que el costo de estos lácteos tienda a variar porque en la actualidad se puede generar un momento de “escasez de leche”.

    Asilac hizo un llamado a la “congruencia” para que los comerciantes, distribuidores y vendedores de lácteos al detalle sean responsables.

  • El perejil y el aguacate criollo incrementaron hasta un 63 % en dos meses, confirma la Defensoría

    El perejil y el aguacate criollo incrementaron hasta un 63 % en dos meses, confirma la Defensoría

    Las unidades de perejil y aguacate criollo son las que más incrementaron de precio entre septiembre y noviembre de 2025, según la última actualización de precios de la Defensoría del Consumidor.

    Los documentos, liberados por la institución luego de un recurso de acceso a la información pública, señala que entre la semana del 22 al 28 de septiembre y la del 24 al 30 de noviembre de 2025, cada manojo de perejil pasó de costar $0.92 a $1.50 en promedio nacional, con un alza de un 63 %.

    El informe divulgado por la institución apunta a que, incluso el precio más alto que se detectó a nivel nacional, alcanzó los $3 por manojo, mientras que el más bajo descendió a $0.25.

    La tendencia fue similar para el aguacate criollo, pues cada unidad pasó de costar $0.65 en septiembre, a alcanzar los $0.92 para la última semana de noviembre, con un alza de un 41.5 %.

    Sobre este último alimento, los inspectores de la Defensoría detectaron que en algunos puntos cada unidad tuvo un costo de hasta $1, mientras que los aguacates más baratos rondaron los $0.75.

    Los sondeos de precios de la Defensoría del Consumidor son importantes para la población porque los compradores pueden analizar las alzas y bajas del mercado, hasta hace algunos años tanto esta institución como el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) divulgaban periódicamente las actualizaciones.

    La situación cambió en los últimos dos años, porque el MAG dejó de subir sus informes desde junio de 2024 y la Defensoría divulga con retraso las actualizaciones.

     

    Alzas

    El gobierno también confirmó incremento de un 25 % en el caso de la unidad de guineo de seda indio, al pasar de $0.08 a $0.10, así como de los pipianes, que subieron $0.05 en dos meses y se vendieron en $0.27 en la última semana de noviembre.

    El tomate de cocina reportó un aumento de un 22.2 %, al pasar de $0.09 a $0.11, la tasa de variación fue parecida para la unidad de piña Golden, con un alza de un 21.2 %, luego de cerrar la última semana de noviembre con $3.32.

    Los inspectores detectaron que la lechuga repollada subió $0.19 en dos meses, tras venderse en $1.14 la unidad a fines del undécimo mes de 2025.

    Las unidades de limón criollo, chile verde, piña hawaiana, papaya Tainung y de maíz dulce también sufrieron aumentos que fueron entre un 16 % y un 13 %.

    Reducciones
    Al otro extremo se encuentran las carnes como la molida corriente de res que tuvo una caída de un 26.8 %, al pasar de vender en $3.55 la libra en septiembre, a $2.60 para noviembre.

    La reducción también fue percibida en la libra de chuleta corriente redonda de cerdo, que pasó de $3.75 a $2.75, con una caída de un 26.7 %.

    De la misma forma, los consumidores compraron las unidades de chile de colores y de naranjas para jugos, así como la libra de maíz blanco más baratos en noviembre.

    Hasta el 14 de enero de 2026, la Defensoría aún no había publicado las actualizaciones de precios a diciembre de 2025.

  • Producción de electricidad renovable en Europa cayó en 2025 pese a avance de energía solar

    Producción de electricidad renovable en Europa cayó en 2025 pese a avance de energía solar

    La producción de electricidad renovable en Europa cayó en 2025 respecto al año previo por el retroceso de la energía eólica y la hidráulica, y pese a que la generación solar marcó un nuevo récord, según el informe anual del mercado eléctrico europeo publicado este jueves por la consultora Montel.

    La generación renovable agregada el año anterior alcanzó los 1.332,8 teravatios hora (TWh), principalmente por una menor producción eólica e hidroeléctrica, frente a los 1.375,1 TWh de 2024, según un análisis que comprende la Unión Europea y territorios no comunitarios como Reino Unido, Noruega, Suiza o los Balcanes.

    La generación eólica cayó un 4,3 % en ese período, hasta 511,4 TWh, mientras que la electricidad procedente de la hidráulica bajó un 11 % hasta 427,4 TWh, sobre todo por los bajos niveles de lluvia que no consiguieron llenar los embalses, apunta el estudio.

    La fotovoltaica, sin embargo, marcó un nuevo récord en un año particularmente soleado, con un avance del 13,5 % respecto a 2024, hasta los 284,5 TWh registrados, un nivel que casi triplica los 96,7 TWh de 2016.

    «De cara al futuro, las previsiones indican que es probable que este año veamos la mayor generación solar para un primer trimestre jamás registrada», señaló el director de Montel EnAppSys, Jean-Paul Harreman.

    No obstante, los productores de electricidad «empiezan a sufrir por unos precios capturados cada vez más bajos y por más vertidos de producción eólica, debido sobre todo a la falta de almacenamiento y a los precios negativos», agregó.

    Precios negativos

    En 2025 se registraron más de 500 horas de electricidad por debajo de cero euros en seis países europeos: Suecia (679 horas), Países Bajos (584), Alemania (573), España (556), Francia (519) y Bélgica (509).

    Se trata de una tendencia que se vio «agravada por la creciente instalación de capacidad eólica y solar y la falta de interrumpibilidad de la demanda».

    A medida que las renovables sustituyen a la generación convencional durante los picos solares, la demanda de generación con combustibles fósiles y de importaciones hacia el final de cada día ha ensanchado significativamente la brecha de precios entre el pico solar y el pico de la tarde-noche.

    Las causas principales son la intermitencia de las renovables, que pueden crear un excedente de electricidad en días especialmente soleados o con mucho viento, y la falta de almacenamiento y flexibilidad tanto de la demanda como de activos de generación inflexible.

    El fenómeno es más pronunciado en verano, cuando la demanda es menor y la producción solar mayor y además se produce la misma situación en varios países a la vez y resulta más complicado exportar el excedente de electricidad.

    Harreman agregó que las opiniones en el sector «están divididas sobre si el aumento de las horas con precios negativos representa una disfunción del mercado o simplemente incentiva la flexibilidad mediante señales de precios».

    La demanda eléctrica, en todo caso, sigue siendo débil y registra una «caída significativa» desde 2022, con un descenso interanual del 0,3 % en 2025. La contracción de la demanda se eleva al 3,8 % respecto a 2022 y al 8,2 % en relación con 2021.

    «Esta tendencia de caída de la demanda continúa pese a las previsiones de los reguladores de que aumentará en el futuro gracias a la electrificación del transporte y la calefacción, así como a la construcción de centros de datos vinculados a la inteligencia artificial», indica el análisis de Montel.

  • Más de 900,000 trabajadores recibirían un 50 % de su salario extra en El Salvador, según ministro

    Más de 900,000 trabajadores recibirían un 50 % de su salario extra en El Salvador, según ministro

    Cerca de un millón de trabajadores recibirían un 50 % de su salario extra en el 2027 como parte de la entrada en vigencia de la Ley Quincena, que aún no ha sido aprobada por la Asamblea Legislativa, indicó el Ministerio de Trabajo y Previsión Social.

    El ministro del ramo, Rolando Castro, aseguró que el tejido productivo formal a nivel nacional, que se constituye por empleados públicos y privados, está conformado por más de un millón de trabajadores, de los cuales un 90 % recibe una remuneración mensual menor o igual a $1,500.

    Esta proporción entra de forma directa entre los beneficiados de la Ley Quincena, que prevé aplicarse de forma obligatoria para el sector público a partir de este 2026 y para el privado desde el 2027.

    “¿Cuántos son los beneficiados? Cerca de un millón, en términos generales estamos hablando que van a salir beneficiados arriba de 900,000 trabajadores, cerca del millón”.

    Rolando Castro, ministro de Trabajo

    La medida prevé que las empresas otorguen un pago extra (quincena 25) a cambio de deducir un 100 % del monto entregado del Impuesto sobre la Renta (ISR) para el ejercicio fiscal en el año que se aplique.

    Castro no precisó cuántos empleados públicos serán beneficiados por ley con la quincena extra a partir de este 2026.

     

    Empresa privada

    Castro aseguró este miércoles que el gobierno será de los primeros en otorgar la remuneración y que cuentan con el dinero para hacerlo. Además, señaló que muchas empresas privadas ya confirmaron que procederán con el cumplimiento de la normativa cuando sea aprobada de forma voluntaria en el 2026.

    “Antes de venir a la conferencia de prensa muchas empresas del sector privado, grandes empresas, medianas empresas, pequeñas empresas, nos han informado de que lo van a retomar porque no estamos perjudicando la predictibilidad financiera de las empresas”, indicó Castro.

    Según el MTPS, la “gran mayoría” de las empresas se sumarán a la aplicación voluntaria de la quincena 25.

    Además, reveló que, como gobierno, antes de divulgar la presentación de la propuesta ante la Asamblea, se reunieron con el sector privado para comunicar la información.

    El ministro aseguró que incluso el tema se comunicó en el Consejo Superior del Trabajo (CST) y diferentes gremiales del país.

  • Hacienda tiene disponible dinero para pagar de “inmediato” la quincena 25 a los trabajadores públicos, dice ministro de Trabajo

    Hacienda tiene disponible dinero para pagar de “inmediato” la quincena 25 a los trabajadores públicos, dice ministro de Trabajo

    El Ministerio de Hacienda aseguró este miércoles que tiene los recursos financieros para pagar de “inmediato” un 50 % del salario a los trabajadores públicos como parte de una propuesta de ley que busca establecer una “quincena 25” para el sector productivo a nivel nacional, indicó el ministro de Trabajo, Rolando Castro.

    El Ministerio de Trabajo y Previsión Social (MTPS) sostuvo que la iniciativa presentada por el presidente Nayib Bukele el martes, tiene como fin “dinamizar la economía” y apoyar a las familias en enero, un mes “complejo” a nivel financiero, según el funcionario.

    El ministro aseguró que, de aprobarse la medida este 14 de enero, el pago de la quincena extra se realizará al sector público dependiendo de la agilidad de los financieros institucionales.

    “Dependerá de la agilidad de nuestros financieros institucionales de todo el sector público, pero hemos hablado con el ministro de Hacienda y el dinero está disponible para hacerlo de inmediato a partir de la vigencia de esta ley. Estamos preparados para resolver del 15 (de enero) en adelante todo esto”.
    Rolando Castro, Ministro de Trabajo

    La iniciativa presentada por el gobierno de Bukele ante la Asamblea Legislativa será analizada este día durante sesión plenaria, y busca que las empresas y gobierno paguen esta remuneración extra entre el 15 y 25 de enero de cada año.

    El gobierno prevé que la medida sea obligatoria para el sector público a partir de este 2026.

    Castro aclaró durante una conferencia de prensa que en las empresas privadas la quincena extra de enero será obligatoria hasta el 2027.

    Según el Ministerio de Trabajo, la quincena 25 no sustituye el salario mensual remunerado, pago de aguinaldo o bonos que los empleadores reciben como prestaciones por parte de las empresas.

    “No importa que tenga el bono, el bono siempre lo va a tener, la quincena 25 es adicional a cualquier derecho adquirido de los trabajadores”, puntualizó Castro.

    El funcionario aclaró que los empleados municipales están incluidos dentro de la obligatoriedad de la medida en el sector público.

    Impacto económico

    El ministro de Trabajo descartó que la normativa lastime el equilibrio financiero de las empresas.

    Aunque las empresas no tenían previsto pagar un extra del 50 % del salario a sus masa laboral, Castro aseguró que sí tenían presupuestado el pago del Impuesto sobre la Renta (ISR). De esta forma, si una empresa eroga $200,000 en concepto de pago, y lo documenta, cuando realice la declaración del ISR del ejercicio 2026 todo lo que fue “adquirido para la clase trabajadora” será exonerado de este impuesto.

    “El ingreso proyectado que podía llegar a las arcas del Estado en concepto de impuestos sobre la renta se define ahora pasarlo a los trabajadores el empleador tiene dos aristas, el ISR se lo pago a Hacienda o con el deducible del ISR lo pago a los trabajadores”, puntualizó Castro.

    El ministro felicitó a las empresas privadas que ya externaron su decisión de aplicar la medida pese a que actualmente es de carácter voluntaria y recordó que es necesario documentar la aplicación de la Ley Quincena en sus operaciones.

     

     

  • Súper Selectos anuncia que aplicará Ley Quincena 25 desde enero de 2026

    Súper Selectos anuncia que aplicará Ley Quincena 25 desde enero de 2026

    Calificándolo de medida histórica, la cadena de supermercados Súper Selectos anunció hoy que se unirá voluntariamente a la entrega de la quincena adicional en enero de 2026, que a través de la Ley Quincena 25 se aplicaría a los trabajadores que ganen hasta $1,500 mensuales, según el anuncio realizado por el presidente Nayib Bukele.

    La medida, que implicaría una quincena adicional en enero de cada año, será obligatoria para el sector privado a partir 2027 y para el sector público a partir de 2026.

    «Nos sumamos voluntariamente a esta medida histórica que fortalecerá la economía de los hogares salvadoreños. Como uno de los mayores empleadores del sector privado, reafirmamos el compromiso con nuestros colaboradores, la dignificación del trabajo y con el desarrollo del país», indicó la empresa, que tiene más de 110 salas de venta en El Salvador.

    El pago de la quincena adicional a los trabajadores que ganen hasta $1,500 será inembargable y no sufrirá descuentos de Impuesto sobre la Renta ni para cotizaciones del Instituto Salvadoreño del Seguro Social (ISSS) ni Administradora de Fondos para Pensiones (AFP).

    El ministro de Trabajo, Rolando Castro, aseguró que esta ley será aprobada este miércoles por la Asamblea Legislativa y será de carácter permanente.

  • El bitcoin toca los $95,000, su mejor precio en casi dos meses

    El bitcoin toca los $95,000, su mejor precio en casi dos meses

    El bitcoin tocó en las últimas 24 horas su precio más alto en casi dos meses, según el historial de precios de Coingecko.

    Los datos de la plataforma apuntan a que la última vez que el bitcoin se cotizó en este precio fue el 17 de noviembre de 2025 por la mañana, cuando atravesó un lento descenso tras superar los $115,000 a finales de octubre de ese mismo año.

    La baja empujó a la criptomoneda más popular del mercado a fluctuar entre los $82,000 y los $94,000.

    Las transiciones en la cotización mermaron un poco a partir del 8 de enero, cuando el bitcoin se asentó sobre el escalón de los $90,000. Desde ese momento comenzó a ascender hasta llegar a los $95,000 durante la tarde del 13 de enero.

     

    Variaciones

    Tras una leve recuperación, en las últimas 15 horas el bitcoin se mantiene en una constante fluctuación entre los $94,000 y los $95,000.

    El precio más alto de cotización del bitcoin de las últimas 24 horas ronda los $95,804.19, mientras que el más bajo fue de $91,897.28. Hasta las 8:34 a.m. la criptomoneda se comercializó en $95,449 en el mercado internacional.

    Pese a la mejora, el bitcoin aún se encuentra un 24.3 % por debajo de los $126,080 que alcanzó el 6 de octubre de 2025, su máximo histórico desde el lanzamiento del activo en 2008.

    Según el portal Cripto Noticias, la mejora en el precio del bitcoin se relaciona con una respuesta del mercado a los niveles de inflación en Estados Unidos. Esto porque fue menor a lo que se esperaba.

    La inflación en Estados Unidos ascendió a 2.7 % al cierre de diciembre de 2026.

  • El hato bovino se redujo 43.5 % en 17 años en El Salvador

    El hato bovino se redujo 43.5 % en 17 años en El Salvador

    El V Censo Agropecuario confirmó que el hato bovino en El Salvador sufrió una fuerte reducción del 43.5 % en un período de 17 años.

    El Banco Central de Reserva (BCR) publicó el 5 de enero los resultados preliminares del V Censo Agropecuario y el I Censo de Pesca, el quinto instrumento estadístico de esta naturaleza desde el primero realizado en 1950 y que representa una actualización del último levantamiento, efectuado en 2007.

    Para este censo se visitaron 2.5 millones de estructuras a nivel nacional, y se tomó como referencia el 2 de mayo de 2025 para contabilizar el ganado bovino, porcino, equino, caprino, aves y colmenas.

    Entre los resultados preliminares se incluyó el ganado bovino, que, según la publicación del BCR, alcanzó 589,725 cabezas al 2 de mayo de 2025.

    Esta cifra representa una reducción de 453,206 cabezas en comparación con las 1,042,931 registradas en el censo de 2007. Los resultados preliminares aún no incluyen la distribución territorial, pero hace 17 años La Unión y San Miguel eran los departamentos con mayor inventario bovino.

    Esta reducción era prevista, pues el sector ganadero ha advertido en diferentes momentos que el sector no pasa su mejor momento por los altos costos de producción. También había sido adelantada por los anuarios estadísticos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), que registran más de 400,000 cabezas de ganado menos entre 2010 y 2021.

    De acuerdo con los resultados, al menos 500,612 cabezas de ganado se encuentran en unidades de producción agropecuaria (UPA), equivalentes a un 84.9 %, mientras que 89,113, un 15.1 %, se crían en patios.

    Del hato en unidades de producción agropecuaria, 139,414 son terneros (23.6 %), 135,032 vacas de ordeño (22.9 %), 99,655 novillos (16.9 %), 71,693 vacas horras (12.2 %), 25,529 vacas reproductoras para genética (4.3 %), 17,189 toros reproductores (2.9 %), 9,025 toretes (1.5 %) y 3,075 bueyes (0.6 %).

     

    Producción destinada a leche

    El Censo Agropecuario identificó además que un 63 % de la crianza de ganado bovino se destina a la producción de leche, seguido de un 15 % orientado al consumo de carne.

    Un 12.5 % del hato tiene más de un propósito, un 8.3 % se destina a genética y un 1.2 % a otros fines, como producción mixta, actividades educativas o experimentales.

    Según declaraciones de los productores, el 56 % de las muertes del ganado se debe a enfermedades o causas naturales, frente a un 32.1 % por accidentes y un 11.9 % atribuido a fenómenos naturales.

    Asimismo, el censo identificó que el 50 % de la venta de ganado bovino se canaliza a través de comerciantes minoristas, un 23.3 % por mayoristas y un 23.1 % directamente al consumidor final. Otro 1 % vende bajo convenios, un 0.07 % se destina a exportación, un 0.03 % a cooperativas y un 0.05 % a otros canales.

    El 99.5 % de los productores ganaderos son personas naturales y un 0.5 % corresponde a personas jurídicas.

    Además, el BCR encontró que el sector ganadero está conformado mayoritariamente por hombres, con un 85.7 %, mientras que las mujeres representan el 14.3 %.

    El 42.7 % de los ganaderos salvadoreños tiene entre 45 y 69 años, un 28.3 % entre 19 y 44 años, y un 18.3 % supera los 70 años.