Los precios mayoristas del maíz blanco en El Salvador permanecieron estables durante junio de 2026, aunque continúan entre 12 % y 35 % por encima del promedio de los últimos cinco años, de acuerdo con el más reciente informe Global Price Watch de la Red de Sistemas de Alerta Temprana contra la Hambruna (FEWS NET), programa financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID).
El reporte, publicado el viernes, señala que, en Centroamérica, la estabilidad de los precios respondió a que los retrasos en la siembra fueron compensados por importaciones superiores al promedio, lo que permitió mantener la disponibilidad del grano pese a la disminución estacional de la oferta.
FEWS NET indicó que el comportamiento de los precios varía entre los países de la región. Mientras en Guatemala los valores se mantienen cercanos al promedio histórico, en El Salvador y Honduras los precios mayoristas del maíz blanco continúan por encima de los niveles registrados en los últimos cinco años debido a las condiciones de abastecimiento interno.
En el caso del frijol, el informe señala que los precios reflejan el impacto de una producción inferior al promedio por efectos climáticos y por el aumento en los costos de producción. En El Salvador, las mayores importaciones provenientes de proveedores no tradicionales, como Etiopía y Argentina, contribuyeron a reducir los precios respecto a 2025, mientras que en Guatemala los valores del frijol negro también disminuyeron gracias a las importaciones libres de aranceles. En Honduras, por el contrario, los precios aumentaron de forma estacional y permanecen por encima del promedio quinquenal.
El estudio también reporta que los precios del arroz se mantuvieron estables en toda la región y continuaron siguiendo la tendencia de los mercados internacionales, debido a que las importaciones siguen siendo la principal fuente de abastecimiento de este producto.
En cuanto a los insumos agrícolas, FEWS NET indicó que los precios de los combustibles disminuyeron respecto a mayo, aunque permanecen por encima de los niveles observados un año atrás por la volatilidad de los mercados internacionales. Asimismo, los fertilizantes nitrogenados mantuvieron precios estables frente al mes anterior, pero continúan entre 30 % y 70 % por encima de los registrados en junio de 2025 en Guatemala y Honduras.
De cara a los próximos meses, el organismo prevé que el retraso en la siembra del ciclo agrícola Primera 2026 ocasionará una cosecha tardía y escalonada de maíz blanco, lo que podría prolongar el período de escasez estacional. No obstante, estima que las importaciones continuarán sosteniendo una oferta suficiente en los mercados regionales.
El informe anticipa que los precios del maíz blanco aumentarán gradualmente hasta que la cosecha de Primera llegue al mercado, aunque el flujo de importaciones podría moderar esas alzas. En tanto, los precios del frijol rojo y negro también registrarían incrementos debido a una producción regional inferior al promedio.
