La Ruta de Las Flores, un circuito de pueblos coloniales, tiene alrededor de 500 restaurantes para atender la afluencia turística, que representan un 20 % del total, indicó la Secretaría de Prensa de Presidencia.
El dato se desprende de un comunicado publicado el 29 de marzo, cuando anunció la inauguración de Atrio Café, en el distrito de Apaneca, un destino con legado cafetalero.
“Es una nueva opción que tenemos en Apaneca, en el parque central, donde todos los fines de semana, adicionalmente, hay cosas que hacer”, cita la Secretaría a la directora ejecutiva de la Corporación Salvadoreña de Turismo (Corsatur), Alejandra Durán.
La Ruta de Las Flores está conformada por los distritos de Nahuizalco, Salcoatitán, Juayúa, Apaneca y Concepción de Ataco, considerados de clima fresco por su legado en la caficultura y su variada gastronomía.
El rubro de alimentación tiene el mayor peso en la industria turística, ya que al menos 2,500 de las 3,000 empresas que contabiliza el Ministerio de Turismo pertenecen a este segmento.
En julio de 2025, Corsatur detalló que solo el 24 % de las empresas turísticas están registradas y, en ese momento, el inventario era de 3,996 negocios, los cuales generan 65,000 puestos de trabajo.
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