Etiqueta: agricultura

  • Habilitarán al CENTA a realizar compra directa de insumos agropecuarios a proveedores nacionales y extranjeros

    Habilitarán al CENTA a realizar compra directa de insumos agropecuarios a proveedores nacionales y extranjeros

    Una modificación de última hora a la reforma de disposiciones transitorias para combatir la inflación en los insumos agropecuarios, dictaminada el lunes, introduce en general que las adquisiciones y contrataciones se realizarán mediante compra directa a proveedores nacionales o extranjeros, sean personas naturales o jurídicas.

    En la ley actual se excluye la Ley de Compras, pero el mecanismo de compra directa se establecía únicamente para compras emergentes y excepcionales de acuerdo con su artículo 1. En el cambio, solicitado ayer por la directora Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (Centa), Odette Varela, se establece que el mecanismo para contratar o adquirir «se denominará compra directa».

    Actualmente, el decreto de «Disposiciones especiales y transitorias para combatir la inflación en los precios de los insumos agropecuarios» establece en su artículo 1 que el Centa estará facultado «para la adquisición emergente y excepcional de maquinaria, equipos, capital de trabajo e insumos agropecuarios a través de compra directa a proveedores nacionales o extranjeros», con aval de su junta directiva.

    Con la reforma dictaminada el lunes, que incluyó el cambio solicitado por la directora del Centa, el artículo 1 diría: “El Centa realizará las adquisiciones y contrataciones comprendidas en esta ley mediante un procedimiento especial que será autorizado por su junta directiva, el cual para tales efectos se denominará compra directa a proveedores nacionales o extranjeros, sean estos personas naturales o jurídicas”.

    Esa disposición se agregaría a las facultades del Centa solicitadas en la solicitud de reforma para que este Centro tenga las facultades de facilitar el abastecimiento del sector agropecuario con la producción, almacenamiento, comercialización, distribución y exportación de insumos, semillas, granos básicos y demás productos agropecuarios, maquinaria, equipos de trabajo, así como tener reservas estratégicas.

    Con la reforma a las disposiciones, se ratifica la exclusión de la Ley de Compras. Actualmente en el artículo 7, se establece que por tratarse de «operaciones de carácter emergente y vital» las adquisiciones y contrataciones en procesos para abastecer el mercado salvadoreño de productos agropecuarios «no les será aplicable la Ley de Compras Públicas».

    Esta disposición se ratifica en el artículo 7 la reforma.

    ¿Mecanismos de transparencia y rendición de cuentas?

    El diputado Francisco Lira, de Alianza Republicana Nacionalista (Arena), preguntó qué mecanismos establecerán para que exista la competencia, las auditorías y la rendición de cuentas.

    Señaló que hubo «varios casos» de posible corrupción vinculados a compras públicas durante la pandemia señalados en investigaciones de la Comisión Internacional contra la Corrupción de El Salvador (CICIES). ¿Qué mecanismos tienen para garantizar que esto tenga los controles necesarios?, preguntó.

    La directora del CENTA aseguró que funcionan con AgroCenta desde 2022, cuentan con un instructivo de adquisiciones y contrataciones desde 2023 y son auditados y fiscalizados.

    «La ley dice que no lo van a utilizar», dijo el diputado, e insistió en preguntar qué garantías utilizarán. «Si usted lee el articulado indica que no van a hacer esos procesos que usted está mencionando», expresó.

    La asesora legal del CENTA, Miriam Henríquez, le respondió que por la Ley de Compras Públicas el CENTA está exento de su aplicación pero la Dirección Nacional de Compras Públicas (DINAC) determina que se deben emitir una normativa para realizar los procesos de compra de manera «transparente y competencia». Añadió que también son auditados por la Corte de Cuentas de la República.

    Lira critica ausencia de frase «producción nacional»

    Lira también se mostró preocupado porque en la reforma a las disposiciones del CENTA no dice textualmente que se busca «promover la producción nacional» sino que establecen facultades para realizar «importaciones». Le preguntó si no es importante dejar expreso que se busca «fortalecer la producción nacional».

    La directora del CENTA respondió que, para tener una producción fortalecida en un 100 por ciento, requieren tiempo.

    Ejemplificó que, en la producción de maíz, para generar una semilla parental pueden tardarse hasta seis años, realizando investigación, los híbridos y los cruces.

    «Puede que triunfe antes, tres años, dos años. Solamente para trabajar con parentales establecidos, yo necesito más o menos dos años para establecer parentales y darlos a los productores para que tengan semilla certificada. Mientras tanto, ¿cómo yo voy a asegurar la comida dentro del país?, en algún punto deberé recurrir a una importación, en lo que yo estoy formándome completamente con semilla certificada dentro del país, que es el propósito», respondió Varela. Agregó que actualmente usan el H-59.

    Esa frase tan sencilla como «producción nacional» debería ir en los articulados, insistió el diputado Lira.

    Ante una pregunta sobre la consulta realizada antes de la reforma, la funcionaria respondió que la reforma obedece a solicitudes de gremiales, cooperativas y asociaciones. El legislador solicitó que le envíen los resultados de la consulta realizada.

     

  • Reforma: directora del CENTA dice a diputados buscan vender semilla certificada y pequeña maquinaria a agricultores

    Reforma: directora del CENTA dice a diputados buscan vender semilla certificada y pequeña maquinaria a agricultores

    La directora del Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (Centa), Odette Varela Milla, explicó que actualmente los 10 Agrocentas que tienen en el país se dedican a vender fertilizantes a pequeños agricultores a un costo considerablemente más bajo que el manejado en el mercado, pero que, con una reforma, buscan también comercializar maquinaria pequeña y biofertilizantes a los pequeños productores.

    “Tenemos que incrementar la producción interna de alimento porque nosotros podemos decir ahí está Nicaragua, Honduras, pero debemos entender que cada país va a buscar paliar la situación de su gente antes que decir ‘voy a venderte semilla, voy a venderte grano’, entonces, con eso buscamos incrementar la producción interna de granos básicos en el país”. Odette Varela Milla, directora del Centa.

    Centa atiende actualmente a al menos 45,000 agricultores con venta de fertilizantes y han conformado la gerencia de comercialización.

    Con la reforma, dictaminada este lunes, explicó, buscan ampliar más el espectro de las facultades del Centa “no solo de fertilizantes sino de semillas” para que los productores puedan también adquirir la semilla certificada a un costo más bajo. Explicó que buscan producir biofertilizantes y maquinaria pequeña. “Yo no estoy hablando de que vamos a vender tractores, pequeña maquinaria que le pueda ayudar al agricultor de seguir en su día a día”, explicó a los diputados.

    El diputado Saúl Mancía, de Nuevas Ideas, pidió decir dónde están ubicados los 10 agrocentas y celebró que “ahora se piense incorporar otro tipo de productos” en el Centa.

    El diputado Francisco Lira, de Arena, dijo a la directora del Centa que la producción nacional sigue bajando y le preguntó qué cambios han registrado en el Centa con la más reciente reforma. La funcionaria respondió que los productores con quienes están trabajando han pasado de una “agricultura de subsistencia a una agricultura sostenible”.

    Inaplica la Ley de Compras

    Ante una pregunta de Lira, sobre la exclusión de la Ley de Compras, Miriam Henríquez, asesora legal del Centa, explicó que, “por la calidad del proyecto AgroCenta, un proyecto estratégico de utilidad pública, por la ley de compras públicas, está exento de la aplicación de la ley, porque se requiere el dinamismo para poder contar con los insumos de manera oportuna”.

    La directora del Centa incluso pidió incluir expresamente el mecanismo de compra directa en las adquisiciones que haga el Centa. Los diputados aprobaron el dictamen con la modificación solicitada por la funcionaria.

    “El Centa realizará las adquisiciones y contrataciones comprendidas en esta ley mediante un procedimiento especial que será autorizado por su junta directiva, el cual para tales efectos se denominará compra directa a proveedores nacionales o extranjeros, sean estos personas naturales o jurídicas”, fue la redacción sugerida en el artículo 1.

    Actualmente, las disposiciones ya excluyen la Ley de Compras y autorizan la compra directa para la «adquisición emergente y excepcional». Con la incorporación del artículo sugerido por la directora del Centa, todas las adquisiciones en general serían establecidas mediante compra directa.

    El diputado de Arena, además, observó que la reforma “no habla de promover la producción nacional”. “¿No cree que sería importante?”, cuestionó a la directora. La directora del CENTA explicó que la producción de semillas puede tardar hasta seis años” y que por ello es importante la importación de insumos agrícolas.

    “Para nosotros tener una producción 100 % fortalecida, ¿granos básicos?, ¿por qué tenemos el tema de importaciones? Para generar un parental, híbridos, cruces, podemos tardarnos hasta seis años, puede que triunfe antes, tres años, dos años, para establecer parentales y darlos a los productores. Mientras tanto, ¿cómo? En algún punto, importación. H-59 tiene 20 años y ya debemos pasar a otro tipo de semilla más productora», indicó. ¿Pero no debe ir producción nacional?, insistió el diputado.

    La reforma, dictaminada este lunes, se hizo al decreto “Disposiciones especiales y transitorias para combatir la inflación en los precios de los insumos agropecuarios” faculta al Centa a “disponer de reservas estratégicas de insumos agropecuarios, semillas y granos básicos” y a que contrate financiamientos con bancos nacionales autorizados por la Superintendencia del Sistema Financiero (SSF).

  • La agricultura acelera agotamiento mundial de las aguas subterráneas, dice estudio de la NASA

    La agricultura acelera agotamiento mundial de las aguas subterráneas, dice estudio de la NASA

    El agotamiento de las aguas subterráneas relacionado con la agricultura es más grave de lo que se estimaba, según un estudio del Centro de Vuelos Espaciales Goddard de la NASA que analizó las tendencias mundiales en el almacenamiento de agua terrestre.

    La investigación, publicada en la revista científica ‘Proceedings of the National Academy of Sciences’, utilizó mediciones de gravedad obtenidas mediante satélites, que permiten estudiar el movimiento del agua en el planeta a través de su ciclo natural.

    Los investigadores reanalizaron información global correspondiente al período entre 2002 y 2025 y aplicaron regresiones de datos de rango intersatelital para conseguir una mayor resolución espacial. También utilizaron análisis de incertidumbre, geoestadística y revisión bibliográfica.

    El estudio identificó 40 puntos críticos en los que los cambios en el almacenamiento de agua terrestre estuvieron relacionados con actividades humanas. Entre estas figuran la construcción de embalses, el riego mediante aguas superficiales y subterráneas, la deforestación y el aprovechamiento de agua de lluvia para actividades agrícolas.

    En esos 40 puntos críticos, la pérdida neta de almacenamiento durante el período estudiado alcanzó 3,122 gigatoneladas, mientras que las ganancias sumaron 2,432 gigatoneladas. Esto supone una diferencia de 690 gigatoneladas entre las pérdidas y los incrementos identificados.

    Los resultados indican que las pérdidas de agua dulce provocadas por las actividades humanas fueron un 33 % superiores a las estimaciones anteriores. El análisis apunta particularmente hacia un agotamiento de las reservas subterráneas asociado con la agricultura mayor de lo que se había calculado.

    La investigación también detectó incrementos localizados en el almacenamiento de agua relacionados con determinadas actividades agrícolas. Entre ellas aparecen la agricultura de secano, el riego con aguas superficiales y el llenado de embalses.

    Los autores concluyeron que las actividades humanas representan una proporción significativa de las tendencias de almacenamiento de agua a gran escala registradas en los cinco continentes, evidenciando el impacto que la agricultura y otras intervenciones ejercen sobre las reservas hídricas del planeta.

     

  • El Salvador fortalece siembras con herramienta climática ZARC

    El Salvador fortalece siembras con herramienta climática ZARC

    Productores de El Salvador mejoraron la planificación de sus cultivos y redujeron pérdidas gracias a la implementación de la Zonificación Agrícola de Riesgo Climático (ZARC), una herramienta científica que orienta las decisiones frente a la variabilidad del clima.

    El proyecto fue impulsado por la FAO y el Gobierno de Brasil, en coordinación con autoridades salvadoreñas y otros países del Corredor Seco Centroamericano.

    La iniciativa, ejecutada durante tres años, permitió fortalecer la resiliencia de la agricultura familiar en zonas vulnerables a sequías e irregularidades en las lluvias, una problemática recurrente en el territorio salvadoreño.

    En El Salvador, el proyecto contó con el apoyo técnico del CENTA, institución clave en la transferencia de tecnología hacia los productores.

    Durante su implementación, más de 130 técnicos fueron capacitados en la región y se desarrollaron más de 190 mapas climáticos que integran información de suelos, clima y cultivos para mejorar la toma de decisiones.

    La validación de la herramienta ZARC en condiciones reales campo se realizó a través de la implementación de 120 parcelas piloto en 30 municipios de Guatemala, El Salvador y Honduras, donde las familias agricultoras adoptaron prácticas más resilientes, incluyendo el uso de pluviómetros, semillas mejoradas y semillas criollas. Estas acciones han contribuido a mejorar la planificación de los cultivos, reducir pérdidas y fortalecer los ingresos de las familias rurales.

    “Este ha sido un proceso de construcción conjunta, basado en el intercambio de conocimiento y en la adaptación a los contextos locales. La cooperación Sur–Sur triangular ha demostrado que las soluciones más efectivas no se imponen, sino que se construyen entre países que comparten desafíos similares, integrando experiencia técnica, liderazgo institucional y compromiso territorial para fortalecer la resiliencia agrícola”, explicó el representante de la FAO en Guatemala, Rafael Zavala.

    En el caso salvadoreño, los agricultores adoptaron prácticas como el uso de pluviómetros, semillas mejoradas y ajustes en las fechas de siembra, lo que permitió mejorar la productividad y reducir riesgos.

    Uno de los principales cambios fue la reprogramación de las siembras de granos básicos como maíz, frijol y sorgo hacia periodos con menor riesgo climático, lo que favoreció el desarrollo de los cultivos y disminuyó pérdidas.

    El proyecto también impulsó la participación de mujeres rurales, con más de 80 salvadoreñas capacitadas en el uso de la herramienta y en prácticas vinculadas a la seguridad alimentaria.

    Las autoridades destacaron que la ZARC ya se incorpora como referencia técnica en la planificación agrícola nacional, facilitando decisiones tanto a nivel gubernamental como en el campo.

     

     

     

  • Gobierno prohíbe toda quema agrícola por riesgo de incendios forestales

    Gobierno prohíbe toda quema agrícola por riesgo de incendios forestales

    El Gobierno de El Salvador, a través del Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales, emitió un decreto ejecutivo que prohíbe a nivel nacional la práctica de quema agrícola en cultivos, ante el incremento del riesgo de incendios forestales.

    La medida, publicada en el Diario Oficial el 15 de abril de 2026, establece que esta práctica queda totalmente prohibida con el objetivo de prevenir, controlar y combatir los incendios que afectan ecosistemas y comunidades.

    El decreto señala que la quema de cultivos, utilizada para limpiar terrenos o preparar cosechas, representa un factor contaminante que deteriora la calidad del aire y del suelo, además de constituir un peligro para la población.

    Las autoridades advierten que gran parte de los incendios forestales en el país se originan por estas prácticas, lo que provoca pérdida de cobertura forestal, daño a la fauna silvestre y afectaciones en zonas de recarga hídrica.

    Asimismo, se menciona que actividades como la quema en la zafra de caña de azúcar han generado impactos en comunidades, incluyendo enfermedades respiratorias y daños al entorno natural.

    El decreto establece que la prohibición aplica en todo el territorio nacional y busca proteger ecosistemas forestales, acuáticos y áreas naturales protegidas, así como prevenir daños a cultivos y asentamientos humanos.

    Como parte de las acciones, se instruye a las instituciones del Estado y municipalidades a coordinar esfuerzos para evitar estas prácticas, además de promover campañas de educación ambiental y sensibilización en comunidades agrícolas.

    También se contempla la instalación de puntos de observación en zonas de riesgo y la emisión de lineamientos legales para fortalecer la prevención de incendios.

    El incumplimiento de la normativa dará lugar a procesos administrativos sancionatorios, conforme a las leyes vigentes en materia ambiental.

    El Ministerio de Medio Ambiente informó que los ciudadanos podrán denunciar quemas agrícolas a través de canales oficiales, incluyendo números telefónicos y plataformas digitales habilitadas.

    Las quemas agrícolas pueden ser denunciadas a través de los canales establecidos: vía WhatsApp al 7850-1474 o mediante llamada telefónica al 7856-0266.

    Protección Civil ha impuesto una Alerta Amarilla por incendios forestales desde el 31 de enero pasado. Según el Cuerpo de Bomberos, los incendios han incrementado significativamente en El Salvador en lo que va del año, con un aumento del 42 % en comparación con el mismo período del año anterior.

     

     

     

  • El cambio climático impulsa migración y afecta agricultura en El Salvador, revela estudio

    El cambio climático impulsa migración y afecta agricultura en El Salvador, revela estudio

    El cambio climático está impactando directamente la migración en El Salvador y varios países centroamericanos, al afectar la producción agrícola, elevar los precios de alimentos y deteriorar las condiciones de vida en zonas rurales, así lo revela un estudio del Centro Kleinman de Política Energética de la Universidad de Pensilvania publicado el lunes, que analiza datos obtenidos mediante inteligencia artificial a partir de 25 millones de artículos de noticias en Centroamérica.

    La investigación destaca que El Salvador forma parte del Corredor Seco Centroamericano, una de las regiones más vulnerables a fenómenos climáticos como sequías prolongadas y lluvias irregulares.

    Entre los hallazgos, se señala que las sequías —consideradas desastres de evolución lenta— tienden a reducir la migración en el corto plazo, debido a que las familias pierden ingresos y no pueden costear el viaje.

    En contraste, eventos repentinos como tormentas o inundaciones están asociados a un aumento de la migración internacional meses después de ocurridos.

    El estudio también indica que el alza en los precios de productos básicos como el maíz y los frijoles influye en la migración, ya que mayores ingresos agrícolas permiten financiar los costos del traslado hacia Estados Unidos.

    En el caso de El Salvador, los datos muestran que la productividad agrícola se ve afectada por fenómenos como El Niño, que provoca sequías y reduce la producción, elevando los precios de los alimentos.

    Estas condiciones impactan principalmente a familias rurales que dependen de la agricultura de subsistencia, quienes enfrentan limitaciones para adaptarse debido a la falta de recursos y acceso a tecnología.

    Además, el informe advierte que los desastres climáticos pueden generar conflictos por recursos, incrementando la violencia en zonas agrícolas, lo que también influye en la decisión de migrar.

    El análisis concluye que comprender la relación entre cambio climático, agricultura y movilidad es clave para diseñar soluciones sostenibles ante el aumento de desplazamientos en El Salvador.

    Afectación en toda Centroamérica

    El estudio internacional advirtió que el cambio climático está transformando la migración en todos los países del Corredor Seco Centroamericano, que incluye además de El Salvador, a Guatemala, Honduras y Nicaragua. 

    Según los datos, en 2019 al menos un 8 % de las familias del Corredor Seco reportaron planes de migrar debido a la sequía prolongada.

    Los autores subrayan la necesidad de fortalecer sistemas de alerta temprana, mejorar el acceso a información climática y promover políticas de adaptación para reducir la migración forzada.

    El estudio concluye que comprender la relación entre cambio climático y movilidad humana es clave para diseñar estrategias que mitiguen el impacto social y económico en la región.

     

     

  • Netanyahu le expresa al nuevo presidente hondureño su voluntad de mejorar las relaciones

    Netanyahu le expresa al nuevo presidente hondureño su voluntad de mejorar las relaciones

    El primer ministro de Israel, Benjamín Netanyahu, se reunió este domingo en Jerusalén con el presidente electo de Honduras, Nasry Asfura, a quien le manifestó su interés en fortalecer los lazos bilaterales y ampliar la cooperación entre ambas naciones.

    Durante el encuentro, celebrado en la oficina del mandatario israelí, Netanyahu aseguró que Israel está “reestructurando las relaciones” con Honduras, y destacó su intención de colaborar en sectores como la economía, la agricultura, la tecnología y otras áreas de interés común.

    Asfura, por su parte, se mostró optimista ante la nueva etapa entre ambos países. “Estoy convencido de que juntos podremos implementar y liderar la paz y la hermandad”, expresó el mandatario hondureño.

    La agenda del presidente electo también incluyó reuniones con el presidente israelí, Isaac Herzog, y con el ministro de Exteriores, Gideon Saar, quien destacó la relevancia del acercamiento político de Israel con América Latina. “La región está viviendo una importante transformación. Países como Honduras se han convertido en aliados de la libertad y defensores de la civilización occidental”, declaró.

    Asfura llegó a Israel tras visitar Estados Unidos, con el respaldo del presidente de ese país, Donald Trump. Su gira internacional ocurre días después de que el Consejo Nacional Electoral de Honduras ratificara su triunfo en los comicios del 30 de noviembre, con el 40.27 % de los votos. Le siguieron Salvador Nasralla, con 39.53 %, y Rixi Moncada, con 19.19 %.

     

  •  El presidente electo de Honduras visita Israel para fortalecer lazos bilaterales

     El presidente electo de Honduras visita Israel para fortalecer lazos bilaterales

    El presidente electo de Honduras, Nasry «Tito» Asfura, arribó este sábado a Israel como parte de una gira internacional que inició en Estados Unidos, pocos días después de que el Consejo Nacional Electoral (CNE) oficializara su victoria en los comicios del 30 de noviembre.

    El embajador de Israel en Honduras, Nadav D. Goren, confirmó la llegada de Asfura mediante un mensaje publicado en la red social X.

    “Con gran alegría y verdadero honor damos la bienvenida al presidente electo de Honduras, mi amigo @titoasfura, a Israel. Esta visita simboliza la sólida alianza entre nuestras naciones y nuestros pueblos”, escribió el diplomático, acompañado de una fotografía junto al mandatario electo en el aeropuerto Ben Gurion.

    Durante su campaña y tras ser proclamado ganador, Asfura expresó su intención de estrechar relaciones con Israel, destacando especialmente el interés de su gobierno en aprender de los avances tecnológicos de ese país, sobre todo en áreas clave como la agricultura.

    La visita a Israel se produce en medio de tensiones políticas internas en Honduras. Un día antes de su viaje a Estados Unidos, la actual presidenta Xiomara Castro solicitó un recuento total de votos, argumentando la existencia de miles de actas sin escrutar y denunciando irregularidades en el proceso. Sin embargo, este jueves, Castro ordenó el inicio del proceso de transición y calificó como “de facto” al nuevo Gobierno que asumirá funciones el próximo 27 de enero.

    El triunfo de Asfura fue confirmado con el 40.27 % de los votos. Salvador Nasralla, del Partido Liberal, obtuvo el 39.53 %, mientras que Rixi Moncada, del oficialista Partido Libertad y Refundación (Libre), alcanzó el 19.19 % de los sufragios.

     

  • El hato bovino se redujo 43.5 % en 17 años en El Salvador

    El hato bovino se redujo 43.5 % en 17 años en El Salvador

    El V Censo Agropecuario confirmó que el hato bovino en El Salvador sufrió una fuerte reducción del 43.5 % en un período de 17 años.

    El Banco Central de Reserva (BCR) publicó el 5 de enero los resultados preliminares del V Censo Agropecuario y el I Censo de Pesca, el quinto instrumento estadístico de esta naturaleza desde el primero realizado en 1950 y que representa una actualización del último levantamiento, efectuado en 2007.

    Para este censo se visitaron 2.5 millones de estructuras a nivel nacional, y se tomó como referencia el 2 de mayo de 2025 para contabilizar el ganado bovino, porcino, equino, caprino, aves y colmenas.

    Entre los resultados preliminares se incluyó el ganado bovino, que, según la publicación del BCR, alcanzó 589,725 cabezas al 2 de mayo de 2025.

    Esta cifra representa una reducción de 453,206 cabezas en comparación con las 1,042,931 registradas en el censo de 2007. Los resultados preliminares aún no incluyen la distribución territorial, pero hace 17 años La Unión y San Miguel eran los departamentos con mayor inventario bovino.

    Esta reducción era prevista, pues el sector ganadero ha advertido en diferentes momentos que el sector no pasa su mejor momento por los altos costos de producción. También había sido adelantada por los anuarios estadísticos del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), que registran más de 400,000 cabezas de ganado menos entre 2010 y 2021.

    De acuerdo con los resultados, al menos 500,612 cabezas de ganado se encuentran en unidades de producción agropecuaria (UPA), equivalentes a un 84.9 %, mientras que 89,113, un 15.1 %, se crían en patios.

    Del hato en unidades de producción agropecuaria, 139,414 son terneros (23.6 %), 135,032 vacas de ordeño (22.9 %), 99,655 novillos (16.9 %), 71,693 vacas horras (12.2 %), 25,529 vacas reproductoras para genética (4.3 %), 17,189 toros reproductores (2.9 %), 9,025 toretes (1.5 %) y 3,075 bueyes (0.6 %).

     

    Producción destinada a leche

    El Censo Agropecuario identificó además que un 63 % de la crianza de ganado bovino se destina a la producción de leche, seguido de un 15 % orientado al consumo de carne.

    Un 12.5 % del hato tiene más de un propósito, un 8.3 % se destina a genética y un 1.2 % a otros fines, como producción mixta, actividades educativas o experimentales.

    Según declaraciones de los productores, el 56 % de las muertes del ganado se debe a enfermedades o causas naturales, frente a un 32.1 % por accidentes y un 11.9 % atribuido a fenómenos naturales.

    Asimismo, el censo identificó que el 50 % de la venta de ganado bovino se canaliza a través de comerciantes minoristas, un 23.3 % por mayoristas y un 23.1 % directamente al consumidor final. Otro 1 % vende bajo convenios, un 0.07 % se destina a exportación, un 0.03 % a cooperativas y un 0.05 % a otros canales.

    El 99.5 % de los productores ganaderos son personas naturales y un 0.5 % corresponde a personas jurídicas.

    Además, el BCR encontró que el sector ganadero está conformado mayoritariamente por hombres, con un 85.7 %, mientras que las mujeres representan el 14.3 %.

    El 42.7 % de los ganaderos salvadoreños tiene entre 45 y 69 años, un 28.3 % entre 19 y 44 años, y un 18.3 % supera los 70 años.

  • El Salvador tiene uno de los PIB agrícolas más pequeños de Centroamérica

    El Salvador tiene uno de los PIB agrícolas más pequeños de Centroamérica

    El Salvador tiene el tercer producto interno bruto (PIB) agrícola más pequeño de Centroamérica, destaca un informe de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL).

    El documento, titulado Mercados de carbono en el sector agropecuario: oportunidades y riesgos para Centroamérica y la República Dominicana, analiza la pertinencia de los instrumentos de precios del carbono como mecanismo para acceder a financiamiento climático para la agricultura en la región.

    Según el informe, publicado en diciembre, la contribución del sector agropecuario al PIB varía entre un 2 % y un 16.9 %, siendo Nicaragua el país con la mayor participación.

    En el caso de El Salvador, la agencia de Naciones Unidas indica que el sector agropecuario aporta un 4.6 % al PIB, con una extensión agrícola superior a 1.19 millones de hectáreas (ha). Los principales productos de exportación son banano, piña, preparados de consumo humano y café.

    Esta lista difiere de los cultivos con mayor extensión sembrada, encabezados por café, palma aceitera, caña de azúcar, otras frutas y banano.

    El Salvador también registra una de las menores contribuciones al empleo agrícola, con un 14.9 %, una tasa superior a la de Costa Rica (13.4 %) y República Dominicana (7.7 %).

    Panamá es, según la CEPAL, el país con la menor contribución agrícola al PIB, de un 2.7 %, pese a contar con una superficie agrícola de 2.1 millones de hectáreas. Su canasta exportadora se concentra en banano, palma aceitera y café descafeinado.

    Costa Rica tiene la segunda menor participación del PIB agrícola, con un 4.1 %, y un área destinada a uso agrícola de 1.76 millones de hectáreas, dominada por azúcar, maíz y café.

    Una región con legado agrícola

    Belice aporta un 11.3 % del PIB a través de la agricultura, con 182,000 hectáreas cultivadas, mientras que Guatemala registra un 9.2 % con 4.6 millones de hectáreas.

    En Belice, el azúcar es el principal producto de exportación y cultivo; en Guatemala predominan el banano, el maíz y el café.

    La agricultura representa un 10.8 % del PIB en Honduras, con 3.5 millones de hectáreas cultivadas, donde destacan como principales productos el café, la palma aceitera, el maíz y el banano.

    Nicaragua presenta la mayor participación agrícola de la región, con un 16.9 % del PIB y una superficie agrícola de 5.09 millones de hectáreas. Carne bovina, café, cigarros y frijoles figuran entre los principales productos de exportación.

    La CEPAL señala que las emisiones provenientes de la agricultura, en relación con el resto de la economía, han disminuido en la región, al pasar de un 53.91 % a inicios de la década de 1970 a un 28.73 % en 2022.

    “En general, la subregión muestra una alta adopción de prácticas agropecuarias sostenibles, especialmente mediante sistemas agroforestales y silvopastoriles. Algunos de estos esfuerzos se reflejan en medidas de mitigación apropiadas para cada país (MMAP), orientadas a reducir los impactos de cultivos clave como café, caña de azúcar, arroz y ganadería”, indica la CEPAL.