Las áreas cultivadas de maíz, frijol y hortalizas con el inicio de la temporada lluviosa serán suficientes para atender la demanda de los hogares salvadoreños durante agosto y septiembre, aseguró este martes Mateo Rendón, coordinador de la Mesa Agropecuaria, Rural e Indígena.
“La idea es producir comida para agosto y septiembre”, afirmó Rendón durante la entrevista Frente a Frente, al tiempo que advirtió que el cultivo de postrera enfrenta un panorama incierto.
El dirigente agropecuario señaló que 160 líderes productores se organizaron para iniciar las siembras entre finales de abril y principios de mayo, ante el riesgo de una sequía severa en julio y agosto asociada al desarrollo del fenómeno climático de El Niño.
“La idea de nosotros es tener comida para el arranque de la sequía. Consideramos que lo que tenemos próximo a cosechar será suficiente para evitar desabastecimiento durante estos meses”, sostuvo.
A la fecha, los productores reportan 135,000 manzanas cultivadas de maíz y 30,000 manzanas de frijol. Debido a la premura, han utilizado semillas mejoradas de rápido crecimiento para que las plantas alcancen un adecuado desarrollo antes del inicio del período seco.
Dependiendo de la variedad, el maíz requiere entre 70 y 75 días para alcanzar su punto óptimo de producción de elote. “Todas estas siembras que hicimos están como lo planeamos. Van a estar salvadas y en etapa de elote; igual sucede con los frijolares”, afirmó Rendón, mientras mostraba fotografías del estado actual de los cultivos.
El líder agropecuario indicó que las siembras se realizaron en 10 regiones del país donde las lluvias han favorecido el desarrollo de los cultivos antes del 10 de julio, fecha en la que, según sus previsiones, comenzará una reducción significativa de las precipitaciones y se extenderá hasta septiembre.
Las zonas productoras se ubican en Morazán Norte, Chalatenango Norte, Santa Ana Norte y Centro, Ahuachapán Norte y Sur, Sonsonate Norte, La Libertad Centro y Cuscatlán Norte, territorios donde se registró suficiente humedad en el suelo para el desarrollo de los cultivos.
Sin embargo, existen áreas con escasas precipitaciones, particularmente en el corredor seco, donde los productores han optado por no sembrar. Rendón explicó que comparten con los agricultores el pronóstico de que junio podría registrar lluvias insuficientes, lo que pondría en riesgo los cultivos de maíz al comenzar el período seco.
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