La Embajada de El Salvador en Argentina y la cadena de café Café Martínez realizaron el Séptimo Campeonato Internacional de Baristas 2026 para promover la excelencia del café salvadoreño.
La competencia, apoyada por el Instituto Salvadoreño del Café (ISC), reunió a baristas de las distintas sucursales de Café Martínez, quienes participaron en un proceso de preparación, aprendizaje y evaluación orientado a perfeccionar sus habilidades y profundizar sus conocimientos sobre las características del grano salvadoreño.
Los competidores pusieron a prueba su destreza técnica, precisión y creatividad. La evaluación contempló el aroma, el sabor y la capacidad de extraer las características propias del grano.
El Ministerio de Relaciones Exteriores señaló que la colaboración entre Café Martínez y el ISC constituye una alianza estratégica que integra la trayectoria de la cadena de cafeterías argentina con las capacidades de promoción del sector cafetalero salvadoreño.
Al respecto, la embajadora de El Salvador en Argentina, Miriam Elena Mena Gallardo, sostuvo que la alianza promueve los vínculos entre instituciones y empresas de ambas naciones.
«Para El Salvador, el café es mucho más que uno de nuestros productos emblemáticos: es parte de nuestra historia, de nuestra identidad productiva y del esfuerzo de generaciones de familias salvadoreñas», dijo.
El Banco Central de Reserva (BCR) reporta que las exportaciones de café a Argentina suman $22,845 a septiembre, un 70.4 % menos en relación con los $77,282.93 de igual período de 2025.
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