La Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) consideró este lunes que la reforma que permite el uso de leche en polvo para elaborar productos lácteos deja sin protección al sector ganadero nacional.
Luis Treminio, presidente de la gremial, afirmó que el principal problema de El Salvador es la baja producción de leche y no una escasez del producto.
“Con esta medida, consideramos que los ganaderos tendrán una mayor desventaja porque la leche en polvo es mucho más barata y, por lo tanto, no habrá capacidad de competir”, sostuvo durante el programa Diálogo 21.
La reforma ha generado opiniones divididas. Mateo Rendón, coordinador nacional de la Mesa Agropecuaria Rural e Indígena en El Salvador, opinó la semana pasada que la medida contribuirá a reducir la dependencia de lácteos provenientes de Nicaragua.
En respuesta, Treminio señaló que El Salvador no cuenta con la capacidad instalada para producir leche en polvo, por lo que este insumo tendría que importarse de otros mercados.
La Asociación Salvadoreña de Ganaderos e Industriales de la Leche (Asileche) y la Corporación de Exportadores de El Salvador (Coexport) también han respaldado la reforma. Coexport indicó que la medida podría aumentar las exportaciones y fomentar una mayor competencia en el mercado.
Sin embargo, Treminio expresó su desacuerdo y consideró que la reforma debería establecer un mecanismo que destine a la exportación los productos elaborados con leche en polvo.
“El problema principal es que con esta reforma se está desprotegiendo al sector ganadero”, afirmó.
Campo, con base en datos oficiales de la región, indicó que El Salvador registra un déficit de 5.62 millones de quintales de productos lácteos. La demanda nacional supera los 14.59 millones de quintales, mientras que la producción alcanza 8.96 millones.
Según la gremial, cada salvadoreño consume en promedio 242 libras de lácteos al año.
Por su parte, el Banco Central de Reserva (BCR) reportó que las importaciones de lácteos —entre leche y quesos— superaron los $124.35 millones, con un crecimiento interanual del 5 %. Nicaragua se mantiene como el principal proveedor, con una participación del 62 %.
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