El viceministro de Agricultura y Ganadería (MAG), Óscar Domínguez, publicó este jueves los precios de referencia de granos básicos, después de alcanzar acuerdos con el sector privado, según dijo.
Domínguez aseguró que se iniciaron conversaciones con el sector empresarial y los productores de mayor distribución nacional para alcanzar acuerdos que “beneficiarán directamente a las familias salvadoreñas”.
“Hemos comenzado con uno de los rubros más sensibles para la población: los granos básicos”, escribió en su cuenta de X.
Según la tabla publicada, el precio de referencia del quintal de frijol rojo es de $79 para la categoría de producto de “calidad popular”, mientras que el grano de calidad media se comercializará a $82 y el de calidad superior a $86.
El quintal de maíz blanco tendrá un precio de referencia de $23 para la calidad popular, $23.75 para la calidad media y $24.50 para la calidad superior.
Para el arroz precocido solo se ofrece un precio de referencia para la calidad superior, con un rango de entre $21 y $45 el quintal.
En el caso del arroz blanco, se fijó una referencia de $36 para el grano de calidad popular, $37 para la calidad media y entre $38 y $41 para la calidad superior.
El viceministro también publicó las tablas con los precios de referencia para productos al mayoreo en las centrales de abasto de Soyapango y Usulután.
En estos mercados se ofrecen tomates, cebollas, chile, papa, mango, manzana, maracuyá, naranja, papaya, pipián, rábano, remolacha, tamarindo, uva peruana, yuca, zucchini, apio, ayote, banano, berenjena, ejote, cilantro y espinaca, así como fresa importada y nacional, loroco, mandarina y quisquil.
Por ejemplo, en estos mercados, la caja de entre 275 y 300 tomates de pasta grande se vende a $24 y $26, respectivamente, mientras que la de tomate mediano tiene precios de $22 y $24.
Domínguez adelantó que avanzarán en otros rubros, tomando en cuenta los diversos factores que inciden en los costos.
El anuncio coincide con la emergencia climática por el desarrollo de El Niño, que ha ocasionado una severa sequía y dejado pérdidas en los cultivos. En oriente, debido a la drástica reducción de lluvias, los productores no han cultivado la postrera.
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