La Cooperativa Ruta Panorámica realizará este jueves 5 de noviembre una conferencia de prensa para presentar los detalles del Primer Festival de la Gallina India 2026, una iniciativa que busca impulsar el turismo, la gastronomía y la economía de Cuscatlán Sur.
La actividad informativa está programada para las 10:30 de la mañana en la Finca Los Girasoles, ubicada en el kilómetro 42.5 de la Ruta Panorámica, en la jurisdicción de Santa Cruz Analquito.
El festival se desarrollará el domingo 15 de noviembre en el mismo lugar y reunirá a emprendedores y comerciantes de la zona, quienes ofrecerán diferentes preparaciones gastronómicas a base de gallina india.
Entre los platillos que podrán degustar los asistentes están la tradicional sopa de gallina, panes de gallina, tamales, pasteles y gallina asada, como parte de una propuesta que busca promover la cocina salvadoreña y el trabajo de las granjas dedicadas a la crianza de esta ave.
Además de la oferta gastronómica, los organizadores han preparado actividades de entretenimiento familiar, entre ellas el concurso «El huevo en la cuchara» y presentaciones de artistas nacionales.
Durante la conferencia de prensa de este jueves, los representantes de la Cooperativa Ruta Panorámica darán a conocer la agenda del festival. También realizarán una demostración del peculiar concurso y ofrecerán una degustación de los platillos que estarán disponibles durante la celebración.
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