Después de registrar la mayor cosecha de café en 13 años, los caficultores podrían enfrentar una reducción en la producción del ciclo 2026-2027, que inicia este 1 de octubre, debido a los efectos de la sequía, advirtió la Asociación Cafetalera de El Salvador (Acafesal).
El fenómeno de El Niño provocó cuatro períodos de sequía en El Salvador, que acumularon 89 días secos y afectaron principalmente la zona oriental. En las regiones occidental y central también se registró una disminución de las lluvias.
Sergio Ticas, presidente de Acafesal, sostuvo que es “normal” que la cosecha disminuya debido a los daños ocasionados en los cafetales. Aunque la sequía fue más agresiva en la zona oriental, también afectó cultivos en Chalatenango, San Salvador, el volcán de Santa Ana y algunas zonas de Ahuachapán y Sonsonate.
Ticas señaló que la gremial no cuenta con capacidad estadística para cuantificar las pérdidas ocasionadas por la sequía, pero aseguró que sus sedes departamentales reportan casos de productores que han enfrentado la caída de granos o un menor crecimiento.
“Se ha caído el café o el café no creció a su tamaño normal, que es el problema que da con la sequía que pasó porque el grano verde no está creciendo normalmente, se queda con menor tamaño y el peso también afecta”, explicó.
El presidente de Acafesal estimó que la cosecha podría reducirse en al menos 50,000 quintales y cerrar con una producción de entre 750,000 y 800,000 quintales.
Por su parte, el Instituto Salvadoreño del Café (ISC) reporta que el ciclo 2025-2026 cerraría con 963,650 quintales de café oro-uva, la mayor producción desde la cosecha 2012-2013, cuando se registraron más de 1.73 millones de quintales.
La cosecha de 2012-2013 marcó un punto de quiebre para el sector, pues en el siguiente ejercicio la producción se desplomó debido a un brote de roya.
La cifra del ISC es superior a la estimación de Acafesal, que había proyectado una producción cercana a los 850,000 quintales para el ciclo 2025-2026.
Aumento de plagas
El presidente de Acafesal también advirtió sobre un aumento de plagas asociado a los cambios drásticos de temperatura.
Entre los principales problemas para los productores se encuentran la roya y la antracnosis. Ticas agregó que también se ha observado un incremento de la araña roja, un ácaro que afecta el follaje del cafeto durante los períodos de sequía.
“Teníamos años de no tenerla tan pronunciada como la tuvimos cuando la erupción del de Santa Ana (la última en 2005), que el mismo calor hace que aparezca la araña roja”, sostuvo.
El productor aclaró que la plaga no se ha observado en todos los departamentos, sino en casos puntuales de Chalatenango y la zona paracentral.
La roya, en cambio, aumenta su incidencia con los cambios bruscos de temperatura. Ticas aseguró que los productores con capacidad financiera aplican fungicidas para combatirla, pero señaló que los insumos agrícolas han aumentado de precio debido al conflicto en Medio Oriente y el alza del petróleo en los mercados internacionales.
“Si antes dábamos dos abonadas, ahora alcanza para una abonada”, sostuvo.
El alza del petróleo impacta los costos de los productores por la logística y el uso de motobombas que funcionan con gasolina. Además, el crudo es utilizado para elaborar algunos fertilizantes y parte del suministro mundial transita por el estrecho de Ormuz, según lo señalado por el dirigente gremial.
El Banco Central de Reserva (BCR) reporta que las importaciones de abonos aumentaron 86.8 % en los primeros siete meses de 2026, hasta alcanzar $96.94 millones.
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