Autor: Uveli Aleman

Avícola Campestre, parte de Grupo Campestre, colocó este viernes la primera piedra de su Granja Vado Marín, en San Miguel, que representa una inversión de $12.3 millones.

El grupo detalló que esta planta contempla la construcción de 12 galpones tecnificados, los cuales fueron diseñados para albergar una producción de 4.6 millones de pollos de engorde al año, que equivalen a 22.5 millones de libras anuales.

Sergio Romero, director de la Unidad de Negocios de Avicultura y Energía de Avícola Campestre, señaló que este proyecto demuestra la decisión de la empresa, fundada en 1982, de seguir creciendo en el mercado salvadoreño.

“Queremos que esta inversión se traduzca en mayor productividad, empleos y alimentos de alta calidad para las familias salvadoreñas”, dijo Romero.

Este proyecto es parte de un plan de crecimiento del grupo migueleño, para el período 2026-230, que recibió la precalificación por parte de la Agencia de Promoción de Inversiones y Exportaciones de El Salvador (Invest) de un paquete de $77.8 millones para acceder a beneficios fiscales.

Dicho plan contempla siete iniciativas para consolidar la operación del grupo, que abarcan una granja de aves reproductoras para producir huevo fértil propio, la ampliación de la planta de incubación y la modernización del plantel de procesamiento de pollo.

Impacto económico

Durante la ejecución de estos proyectos, Grupo Campestre estima que se crearán 860 empleos, entre directos e indirectos. Entre las oportunidades laborales se encuentran puestos especializados, como ingenieros agrónomos, médicos veterinarios, profesionales comerciales y técnicos.

Según la firma, esto abrirá nuevas oportunidades de ingresos para los habitantes de San Miguel y municipios aledaños.

El plan de crecimiento también contempla soluciones sostenibles, ya que la Granja Vado Marín generará 7,300 toneladas de residuos orgánicos que serán aprovechados mediante un sistema de biodigestores para producir biogás, con una generación estimada de 3,600 megavatios-hora de energía con biogás.

Esta capacidad de generación se sumará al proyecto fotovoltaico que tiene el grupo en su operación, de 2.5 megavatios (MW) para autoconsumo. Con la incorporación de biogás, llegará a cuatro megavatios de energía limpia.

“Nuestra visión es convertirnos en un referente de innovación agroindustrial en Centroamérica. No se trata únicamente de producir más, sino de producir mejor, con tecnología, eficiencia energética y procesos responsables”, destacó Romero.

Grupo Campestre fue fundado por Mario Romero y Gloria de Romero, procedentes de Jucuarán, quienes se instalaron en San Miguel. Ahí aprendieron el arte de la panadería y, con un capital de solo 150 colones ($17.50), comenzó la panadería Sinaí. En 1987 comenzaron el negocio de pollo frito, ahora conocido como Pollo Campestre.

El Programa Mundial de Alimentos (WFP, en inglés) anunció la entrega de kits agrícolas a más de 450 productores afectados por el fenómeno climático de El Niño.

En una publicación en X, el organismo señaló que la entrega se realiza en conjunto con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

“Iniciamos el apoyo a más de 450 productores con kits agrícolas para sembrar alrededor de 590 manzanas, fortaleciendo la producción de alimentos y su preparación ante los efectos del clima”, sostuvo el WFP.

En respuesta, el viceministro de Agricultura, Óscar Domínguez, señaló que el apoyo es para los productores afectados por El Niño, que este año generó cuatro períodos de sequía que suman 89 días e impactó principalmente a la zona oriental.

“La entrega de semillas, dirigida a agricultores con riego auxiliar o acceso a fuentes de agua, complementa los esfuerzos gubernamentales para recuperar la capacidad productiva y fortalecer la seguridad alimentaria”, dijo.

Además, Domínguez sostuvo que el Ministerio de Agricultura brindará asistencia técnica a los productores beneficiarios para impulsar el desarrollo de los cultivos.

Aunque el MAG aún no confirma cifras de daños, la Asociación Cámara Salvadoreña de Pequeños y Medianos Productores Agropecuarios (Campo) calcula que los períodos de sequía ocasionaron la pérdida de 2.47 millones de quintales de maíz y frijol.

Los salvadoreños pagaron en septiembre pasado el precio más alto de la canasta básica alimentaria (CBA) urbana reportado hasta ahora, luego de que se colocara en $269.15, indica la última actualización de la Oficina Nacional de Estadísticas y Censos (Onec).

Este es el precio más alto documentado en la base de datos de la Onec, que toma desde enero de 2001, cuando costaba $128.40. Aunque no se tienen registros previos, debido a la dinámica de la economía y a los procesos inflacionarios, el valor de septiembre de 2026 se perfila como el más alto en la historia.

Además, representa un aumento de $4.42 en comparación con los $264.73 que costó en agosto.

En un contexto marcado por un repunte de la inflación debido al conflicto en Medio Oriente y el impacto de El Niño, el precio de la canasta alimentaria urbana acumula incrementos consecutivos a lo largo de 2026 y, según la Onec, se ha encarecido en $18.31 frente a los $250.82 que costó en enero pasado.

También el precio de la canasta básica rural se ha incrementado, pero a un menor ritmo que en la urbana. Esto debe considerarse con cautela, ya que la CBA rural incorpora menos grupos de alimentos y raciones más pequeñas.

De acuerdo con la Onec, la canasta rural se colocó en $191.03 en septiembre, equivalente a un incremento de $1.40 frente a agosto, cuando costó $189.63. En el año acumula alzas de $7.76 frente a los $183.26 que promedió en enero.

En el caso de la canasta rural, según la Onec, el precio del pasado mes es el más alto desde septiembre de 2023, que en ese momento se colocó en $193.47.

Vegetales y huevos registran los mayores incrementos

Según la metodología para medir la canasta básica urbana, que data de la década de 1980, las raciones de carne y verduras representan el gasto más alto, pero los alimentos que más han subido de precio a lo largo de 2026 corresponden a vegetales, huevos y frutas.

En el año, la ración de verduras para los hogares en la zona urbana ha subido 20.55 %, al pasar de $0.226 en enero a $0.272 en septiembre, mientras que los huevos se encarecieron 10.48 %, pasaron de $0.104 a $0.114 en igual periodo.

Las frutas aumentaron de $0.165 a $0.181 en los primeros nueve meses del año, equivalente a un alza de 9.78 %, seguidas de la leche fluida con 8.96 % más cara, luego de pasar de $0.123 a $0.135.

También subió el precio del pan francés un 7.83 % en los primeros nueve meses del año, así como las carnes en 6.12 %,las grasas en 4.53 %, las tortillas en 3.59 %, el azúcar en 2.14 % y los frijoles en 2.06 %.

La única ración que muestra reducción es arroz, de 0.12 %.

Pese a las vulnerabilidades de la deuda, El Salvador cuenta con importantes anclas de liquidez y credibilidad que mitigan el riesgo de una crisis fiscal gracias al acuerdo con el Fondo Monetario Internacional (FMI), concluye una nota económica de la Secretaría Ejecutiva del Consejo Monetario Centroamericano (Secmca).

El documento explora los riesgos de una crisis fiscal en Centroamérica y República Dominicana (CARD) para el período 2026-2027 a partir de las perturbaciones externas, en especial el encarecimiento de los hidrocarburos por tensiones geopolíticas, un intenso fenómeno de El Niño y el endurecimiento de las condiciones financieras.

Para comprender las principales sensibilidades de las finanzas públicas en la región, el Consejo Monetario utilizó una herramienta del FMI que le permitió identificar los principales riesgos a los que están expuestos los países, así como los mitigantes.

Dicho estudio revisa que El Salvador registra la deuda pública más alta de la región CARD, por arriba del 82.8 % del producto interno bruto (PIB), lo cual lo convierte en uno de los principales riesgos.

El informe señala que al ser una economía dolarizada, como Panamá, no tiene margen monetario, así como se enfrenta a un pasivo previsional (deuda) cercano al 30 % del PIB.

Sin embargo, estos riesgos se suavizan de alguna manera, añade el informe, por el acuerdo que el Gobierno salvadoreño firmó en febrero de 2025 con el FMI por $1,400 millones, el cual contempla un ajuste fiscal para corregir las distorsiones de las cuentas, principalmente el alto endeudamiento.

El Salvador cuenta además con reservas superiores a los $5,100 millones, un mecanismo que actúa como una especie de ahorro para que un país pueda enfrentar problemas de liquidez ante una eventual crisis.

Además, la economía salvadoreña ha mostrado este año signos de mayor desempeño, de 4 %, y mantiene una perspectiva positiva ante las agencias de riesgo soberano.

Advertencia regional

El estudio de la Secmca señala que, hasta junio de 2026, la situación fiscal de la región CARD presentaba un balance favorable, ya que todos los países reportaban superávits primarios —más ingresos que gastos, pero sin incluir intereses de deuda—.

Sin embargo, los riesgos están presentes. En septiembre, el precio del petróleo WTI, de referencia para la región, se aproximó a $108, mientras que se agudizan los daños dejados por El Niño.

Algunas zonas del Pacífico de Guatemala, El Salvador, Honduras y Nicaragua registraron precipitaciones entre 30 % y 60 % por debajo de sus niveles promedios, lo que pone en riesgo la producción agrícola.

“Todos estos acontecimientos en conjunto sugieren que la positiva posición fiscal observada en la primera mitad del 2026 podría estar cambiando rápidamente, al confluir presiones sobre los precios de la energía y los alimentos con un aumento de los costos de financiamiento”, señala el informe.

Así como identificó los principales riesgos para la economía salvadoreña, el informe indica que en Costa Rica la mayor exposición fiscal es la alta carga de intereses y deuda, mientras que en Guatemala es la exención temporal al impuesto al combustible y El Niño.

Honduras tiene un apoyo temporal de hasta el 70 % del diferencia del precio de la gasolina, además de enfrentarse a una sequía en el corredor seco y presión financiera de la Empresa Nacional de Energía Eléctrica (ENEE).

Nicaragua se enfrenta a un control total de precios de los combustibles que traslada el costo al gasto público, y en República Dominicana es el alto costo de los intereses y las transferencias al sector eléctrico.

El 37 % de las personas que inician una búsqueda de información para comprar consulta con la inteligencia artificial (IA) antes de tomar una decisión, reveló un estudio de la firma QUDOX.

La novena edición del estudio State of Digital recopiló la opinión de más de 1,000 personas sobre los hábitos de los salvadoreños en el consumo de servicios digitales y fuentes de información.

Según la investigación, el 87 % de las personas consultadas inicia una búsqueda en plataformas digitales antes de comprar.

Además, el 37 % utiliza herramientas de inteligencia artificial. De este porcentaje, el 22 % afirmó que descubrió una marca, producto o servicio, mientras que el 19 % reconoció que cambió de decisión después de realizar la consulta.

Rodolfo Salazar, director ejecutivo (CEO) de QUDOX, indicó que para las empresas ahora la “gran competencia” no es solo llamar la atención de los clientes, sino ganarse su confianza. “La inteligencia artificial empieza a participar en las decisiones de compra, pero el consumidor también está exigiendo más transparencia”, dijo.

Compra de productos por influencia en redes

El estudio señaló que el 70 % de las personas consultadas confirmó que investigó una marca o un producto después de que vio una recomendación de un creador de contenido.

Entre las redes de mayor penetración se encuentra TikTok, con 39 %, frente a Facebook, con 36 %.

Pese a que se convierte en una herramienta de consulta, el 36 % de los encuestados dijo que confía menos en una marca que utiliza la inteligencia artificial para generar contenido. En tanto, el 60 % consideró que es muy importante que las empresas comuniquen a sus audiencias cuándo usaron la IA.

El uso de la IA entre los salvadoreños aumenta a medida que evolucionan las plataformas. Un estudio de QUDOX de octubre de 2025 encontró que el 68 % de las personas había utilizado un asistente de IA y el 31 % afirmó en ese momento que lo utilizaba al menos una vez al día.

Con más personas buscando en motores de inteligencia artificial, las organizaciones —entre empresas y medios de comunicación— ahora no solo deben pensar en el SEO de sus páginas para que aparezcan en los primeros resultados orgánicos de internet, sino en el GEO para que plataformas como ChatGPT o Gemini las incluyan en sus resúmenes.

Leche Salud recibió la precalificación por parte de la Agencia de Promoción de Inversiones y Exportaciones de El Salvador (Invest) para acceder a beneficios fiscales en un programa de $21.6 millones, informó el titular de Invest, Rodrigo Ayala.

“$21.6 millones de inversión, 75 nuevos empleos directos proyectados y un incremento del 12 % en su capacidad productiva actual. Más inversión, más producción y más oportunidades para El Salvador”, escribió en redes sociales Ayala.

Dicha precalificación se enmarca en la Ley para el Fomento de la Expansión de las Inversiones, vigente desde el 24 de enero de 2026, que concede incentivos fiscales a las empresas que realicen ampliaciones valoradas en al menos $1 millón en el país.

En septiembre pasado, Ayala señaló que, en los primeros siete meses de vigencia de la ley, se habían precalificado $503.8 millones en nuevas expansiones, que representaban 2,246 nuevos empleos directos.

Entre las empresas que han recibido la precalificación se encuentran Laboratorios Ancalmo, por $14.84 millones de inversión; Foam Industrial por $24 millones, IPSA por $23.27 millones; y Discovery Environmental Corp por $28.5 millones.

También recibió el aval Reflex por $17 millones, Corporación Siegfried Centro América & Caribe con $5.1 millones; Lido con $12.6 millones; Grupo Campestre con $82.8 millones; Manuplast con $4.6 millones, Ternova con $22.25 millones; Galvanissa con $40 millones; Diana con $34 millones, entre otros.

La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) se sumó este jueves al resto de organismos internacionales que en el último mes han mejorado la perspectiva económica de El Salvador para 2026. En su actualización, la agencia de Naciones Unidas subió su escenario a 4.5 % y lo colocó como el segundo de mejor desempeño de la región.

Este nuevo escenario muestra una mejora de 0.6 puntos porcentuales desde el 3.9 % proyectado en su actualización de agosto pasado. La Cepal se suma así al Banco Mundial, que a inicios de octubre mejoró su perspectiva a 4.5 %. El Fondo Monetario Internacional (FMI) también prevé una expansión de 4.5 %.

Para 2027, la Cepal proyecta una desaceleración de la economía salvadoreña a 4.1 %.

Incertidumbre rodea a la región

Según la Cepal, de América Latina, El Salvador comparte el segundo puesto con Panamá como las economías de mayor desempeño, de 4.5 % para 2026. Solo es superado por el 6.5 % que se pronostica para Venezuela, país que este año pasó por un proceso político luego de la captura de Nicolás Maduro por EE. UU. y la tragedia de terremotos en junio.

Si se extiende el comparativo y se incluye al Caribe, El Salvador y Panamá pasan a la tercera posición, ya que Guyana experimentaría un crecimiento de 22 % y sería la economía de mayor dinamismo en toda la región.

Solo en Centroamérica, se prevé un crecimiento de 1.7 %. Costa Rica y Honduras crecerían 3.5 %, respectivamente, Nicaragua 3.7 % y Guatemala 4.1 %.

Las nuevas proyecciones llegan en un momento de incertidumbre para la región, por lo cual la Cepal aplicó una reducción a 2 % el crecimiento de América Latina y el Caribe.

“Estas cifras, que se comparan con una expansión del 2.4 % en 2025, apuntan a una desaceleración durante el presente año y a una recuperación moderada en el siguiente, en un contexto internacional de elevada incertidumbre”, señaló.

Para 2027, la Cepal prevé una recuperación a 2.5 % de la economía regional, pero advirtió que este escenario está condicionado a los riesgos por el impacto de El Niño, así como a la evolución de la demanda mundial, los precios de las materias primas y de las condiciones financieras internacionales.

La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) rebajó este jueves al 2 % su proyección de crecimiento para la región en 2026 como consecuencia de «un contexto internacional de elevada incertidumbre».

«Las tensiones geopolíticas, las disrupciones en las rutas logísticas y la menor previsibilidad de la política comercial están reconfigurando el entorno en el que operan las economías de la región», indicó en un comunicado la Cepal, que en agosto pasado proyectó que el PIB regional se expandiría un 2.2 % este año.

Para 2027, el organismo de Naciones Unidas mantiene su estimación del PIB en el 2.5 %, pero alerta de que la proyección estaría condicionada por los posibles impactos del fenómeno de El Niño y del panorama internacional.

Los choques externos, explicó la Cepal, «afectan las condiciones de la demanda externa y elevan los costos de producción e importación, en particular por el aumento de los precios de la energía y los alimentos».

Sus consecuencias, sin embargo, son heterogéneas: mientras algunos exportadores de materias primas pueden beneficiarse de mayores precios, «las economías importadoras enfrentan presiones sobre sus costos y sobre el poder adquisitivo de los hogares», añadió.

Con una estimación del 6.5 % para este año, Venezuela lidera la lista, seguida de Panamá (4.5 %), Paraguay (4.5 %), El Salvador (4.5 %), República Dominicana (4.4 %) y Guatemala (4.1 %).

En el medio de la tabla se encuentran Nicaragua (3.7 %), Honduras (3.5 %), Costa Rica (3.5 %), Perú (3 %), Ecuador (2.6 %), Colombia (2.4 %), Brasil (2.1 %), Argentina (1.9 %) y México (1.6 %).

Al final de la lista, pero aún con cifras positivas, están las islas del Caribe sin contar Guayana (1.2 %), Uruguay (1 %), Bolivia (0.2 %) y Chile (0.2 %), mientras que los únicos que registrarían PIB negativos serían Haití (- 1.5 %) y Cuba (- 10.3 %).

Latinoamérica, considerada la región más desigual del mundo, cerró 2025 con una expansión del PIB del 2.4 %, mientras que en 2023 y 2024 el crecimiento fue del 2.3 %.

La cadena estadounidense de comida rápida Popeyes inauguró este miércoles su tercera sucursal en El Salvador, ubicada sobre el bulevar de Los Héroes, en San Salvador, como parte de su plan de expansión en el mercado local.

El nuevo establecimiento opera bajo el formato independiente (freestanding) e incorpora servicio para ordenar desde el vehículo (drive-thru), además de áreas de comedor para el consumo en sala.

La marca comenzó operaciones en el país en diciembre de 2025 con su primera tienda en el centro comercial Plaza Merliot, en Santa Tecla. Luego, en julio de 2026, abrió su segundo punto de venta en Metrocentro San Salvador.

Gabriela Safie, gerente general de Popeyes El Salvador, sostuvo que esta operación representa una «paso importante en el crecimiento de Popeyes en El Salvador y reafirma nuestra confianza en el potencial del mercado salvadoreño».

La cadena, fundada en 1972 en Louisiana, Estados Unidos, forma parte del conglomerado Restaurant Brands International (RBI). A escala global, la firma supera los 4,000 restaurantes en operación.

Safie indicó que la franquicia proyecta continuar ampliando su red de restaurantes en El Salvador con nuevas ubicaciones en el corto y mediano plazo. Uno de los lugares donde se esperaba que llegara es el Centro Histórico, según declaraciones de marzo de 2025 de la Autoridad de Planificación del Centro Histórico de San Salvador (APLAN).

El nuevo restaurante atenderá al público en un horario continuo de 10:00 a. m. a 10:00 p. m..

Walmart, La Constancia, Nestlé, Ternova y Unilever anunciaron la renovación de una alianza que busca recolectar 29 toneladas de material reciclable en el período 2026-2027.

Esta alianza es parte del proyecto Estaciones de Separación de Residuos en El Salvador, lanzado en 2021 entre Nestlé y Ternova para poner a disposición de los consumidores centros de acopio en las tiendas de Walmart para materiales reciclables como papel, cartón, vidrio, plástico y aluminio.

En esta nueva etapa se incorporan La Constancia y Unilever como nuevos aliados estratégicos.

Según las firmas, en los primeros cinco años del programa se recolectaron 266 toneladas de materiales reciclables y se impactó positivamente a 392,000 personas.

Para el nuevo período de la alianza, se espera un alcance de 43,000 personas adicionales.

“En Nestlé tenemos la visión de que ninguno de nuestros empaques posconsumo termine en un relleno sanitario o en el ambiente”, indicó Claudia Alvarado, gerente de Sostenibilidad Regional de Nestlé.

“En La Constancia soñamos en grande para crear un futuro con más motivos para brindar. Y creemos que ese futuro se construye trabajando juntos, porque los grandes desafíos de nuestro país requieren sumar esfuerzos, capacidades y voluntades”, sumó Javier Benavides, gerente de Reputación y Sostenibilidad de La Constancia.

Las empresas destacaron que con este proyecto se evita que cada producto recolectado termine en rellenos sanitarios, ríos,playas o en la costa salvadoreña, y en su lugar regresa a la cadena productiva como materia prima.

La estación insignia del proyecto está ubicada en Walmart Santa Elena, donde nació la iniciativa en 2021. También se suman centros de acopio en Walmart Escalón y Walmart Constitución, así como en Despensa de Don Juan Jardines de Merliot y Despensa de Don Juan Holanda.

El proyecto también incluye el compromiso de los aliados de desarrollar campañas de educación ambiental dirigidas a los consumidores que visitan las tiendas y a las comunidades aledañas.

“El éxito de este proyecto no está en las estaciones, sino en cada persona que decide separar su material y entregarlo limpio”, afirmó Hugo E. Tona, gerente de Proyectos de Sostenibilidad de Ternova.

Las empresas señalaron que el vidrio puede demorarse hasta 4,000 años en desaparecer del ambiente, por lo cual su incorporación a la cadena de reciclaje reduce el impacto en la contaminación del medio ambiente.